[乐享国庆]—经典粤菜

[乐享国庆]—经典粤菜[乐享国庆]—经典粤菜简介这是一道传统而且经典的粤菜—凉瓜牛肉。公公婆婆是地道的北方人，对做菜没啥研究，这回让他们好好品尝一下我的作品，呵呵！牛肉味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。凉瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。所以说这是非常融合...

[乐享国庆]—经典粤菜简介这是一道传统而且经典的粤菜—凉瓜牛肉。公公婆婆是地道的北方人，对做菜没啥研究，这回让他们好好品尝一下我的作品，呵呵！牛肉味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。凉瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。所以说这是非常融合的一道菜，这样营养的搭配，适合一家大小享用啊！食材主料牛肉150g 凉瓜250g 辅料油适量盐适量生粉适量蒜适量糖适量料酒适量 [乐享国庆]—经典粤菜的做法 1.凉瓜洗净，取凉瓜皮备用； 2.牛肉切片，用生粉，油盐，加一点糖和料酒腌一刻钟以上； 3.热油锅，多下点油，把牛肉下锅滑熟，然后盛起备用； 4.重新热油锅，下蒜片炒香，然后加入凉瓜片一起炒； 5.当凉瓜熟时加入炒好的牛肉； 6.加一点盐和蚝油调味即可！

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