山药炒青菜
简介
山药的功效:山药清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰.
食材
主料
山药250g
青菜250g
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
山药炒青菜的做法
1.青菜洗净,切断。山药去皮,洗净,切片
2.锅里油热,放下姜丝爆香,放山药片煸炒
3.待山药表面有些发黄,放入青菜煸炒
4.加一点水,闷煮2分钟
5.加盐,鸡精,煸匀即可.
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