2015电大管理学基础形成性考核册答案
管理学基础作业1
一、为什么说“管理既是一门学科，又是一门艺术”？
1.管理作为一种普遍的社会活动，具有一定的客观规律。人们在长期的管理实践中，逐渐形成了比较完整的反映管理过程客观规律的理论知识体系；人们利用这些理论和方法来指导实践，又以管理活动的实践来衡量这些理论和方法的正确性，并使其不断丰富，这就是管理的科学性；
2.管理的艺术性就是强调管理的实践性，没有实践就无所谓管理艺术。仅凭背诵管理理论不能保证管理的成功，就如读了游泳的书并不意味着会游泳了；管理者必须在实践中积极主动地因地制宜的将管理知识与具体实践活动相结合，才能进行有效的管理；
3.所以说，管理既是一种知识，更是一种实践；不仅是一门科学，更是一门艺术。管理的科学性和艺术性不是相互排斥、而是相互补充的。靠背诵条文进行管理等于“纸上谈兵”，必然脱离实际、效率低下，甚至造成巨大的损失；反之，不懂管理理论和方法，进行管理时只是凭感觉经验或者碰运气，则很难找到解决问
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
的满意
方案
气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载
。所以既要重视管理理论的学习，又不忽略实践中的灵活运用，是每个管理者走向成功的保证。
二、综合实践题（提供案例仅供参考）（原题略，建议学生在本单位走访）走访一家组织及其管理者1、餐饮企业管理
2、餐饮部经理
3、人数：
4、熟悉本部门专业知识，持有高级学历证书，持有经理上岗证。
5、一天的工作安排大纲检查:上午~下午~晚上
1．检查：
⑴要值两头班，午晚餐均应在岗，检查并全面负责餐厅各项管理工作。
⑵按餐厅检查一览
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
逐条检查：
a.检查餐厅的环境卫生工作。b.餐厅各种设施设备应保持完好。
c.摆台应该符合规定：餐具整齐、摆放统一、干净、无缺口、席巾无洞无污渍
d.台椅摆放整齐：椅子干净无尘，坐垫无污渍，台椅纵横对齐或摆成图案形。e.工作台摆放有序：餐柜摆设符合要求、托盘叠放整齐划一、餐具布置
规范
编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载
。f.宴会，特别是预订宴会各项准备工作是否完成。
g.餐具准备应充足、完好、清洁。
h.各种调料准备充分。
免责声明：本文仅代表作者个人观点,与本网无关。
浙公网安备 33021202002483