首页 安徽省合肥市32中高中化学 知识点总结3 新人教版必修2

安徽省合肥市32中高中化学 知识点总结3 新人教版必修2

举报
开通vip

安徽省合肥市32中高中化学 知识点总结3 新人教版必修2优质文档优质人生PAGEPAGE3本资料来自网络若有雷同概不负责江苏省海头高级中学高一化学必修2知识点总结3烃的衍生物一、乙醇a、物理性质:无色有特殊气味易挥发的液体。和水能以任意比互溶。良好的有机溶剂b、分子结构:分子式结构简式:或官能团:c、化学性质(1)与钠反应CH3CH2OH+2Na(是取代反应)(2)氧化反应【氧化反应的概念】在有机反应中,通常将失去H原子或得到氧原子的反应称为氧化反应;【还原反应的概念】在有机反应中,通常将失去氧原子或得到氢原子的反应称为还原反应。a燃烧:C2H6O+O2b与...

安徽省合肥市32中高中化学 知识点总结3 新人教版必修2
优质文档优质人生PAGEPAGE3本资料来自网络若有雷同概不负责江苏省海头高级中学高一化学必修2知识点 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 3烃的衍生物一、乙醇a、物理性质:无色有特殊气味易挥发的液体。和水能以任意比互溶。良好的有机溶剂b、分子结构:分子式结构简式:或官能团:c、化学性质(1)与钠反应CH3CH2OH+2Na(是取代反应)(2)氧化反应【氧化反应的概念】在有机反应中,通常将失去H原子或得到氧原子的反应称为氧化反应;【还原反应的概念】在有机反应中,通常将失去氧原子或得到氢原子的反应称为还原反应。a燃烧:C2H6O+O2b与氧气的缓慢氧化:CH3CH2OH+O2催化剂是(Cu、Ag)乙醇也可以被强氧化剂直接氧化成乙酸,因此可以酸性使高锰酸钾褪色C乙醛与氧气氧化:CH3CHO+O2二、乙酸a、分子结构:分子式:结构简式官能团:b、化学性质(1)酸性弱酸但比碳酸酸性强CH3COOHCH3COO-+H+如:CH3COOH+Na2CO3===CH3COOH+NaOH===浓硫酸(2)酯化反应(用饱和Na2CO3来收集乙酸乙酯)CH3COOH+HOCH2CH3饱和Na2CO3的作用是[所学的官能团有稀硫酸三、蛋白质油脂糖类(一)、油脂乙酸乙酯的水解反应CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOCH2CH3+NaOH油脂的化学性质1、油脂的水解(即酯的水解)(1)酸性条件水解HOCH2(2)碱性条件水解----也称皂化反应HOCH+3C17H35COONa2C17C35COOCH2C17H35COOCH+3NaOH2HOCH22C17H35COOCH22硬脂酸甘油酯(固态)甘油硬脂酸钠C、皂化反应是指油脂在有碱存在的条件下水解生成高级脂肪酸盐。是一类特殊的酯化反应。糖类含C、H、O单糖二糖多糖葡萄糖能发生银镜反应,也能与新制的Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀蔗糖不能发生银镜反应,水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖所以,水解后能发生银镜反应果糖C6H12O6不能发生银镜反应,麦芽糖C12H22O10能发生银镜反应,水解生成两分子葡萄糖。淀粉不能发生银镜反应,水解生成葡萄糖。纤维素(C6H10O5)n不能发生银镜反应,水解生成葡萄糖。(二)、糖类果糖和葡萄糖,蔗糖和麦芽糖互为同分异构体。淀粉和纤维素不是同分异构体,因为n值不同1.淀粉水解(C6H10O5)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)2.酿酒原理(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)C6H12O62C2H5OH+2CO2葡萄糖与银氨溶液或新制的氢氧化铜反应可用于检验葡萄糖的存在。医学上可用此反应检验病人是否是糖尿病淀粉与碘相遇能变蓝(三)、蛋白质1.蛋白质的组成:碳;氢;氧;氮;硫等元素,在酸或碱存在的条件下能发生水解,水解的最终产物是氨基酸.2.蛋白质的性质(1)盐析的定义是溶液中加入某些饱和的无机盐类(如硫酸钠、硫酸铵)而使溶解的物质析出的过程。它是一个物理的过程,是可逆的,利用这种性质可以分离,提纯蛋白质(2)变性是蛋白质在加热,强酸,强碱,铅,铜,汞等重金属盐类,及甲醛等条件下凝结,_变性后蛋白质失去了生物活性,是一个不可逆过程3.天然高分子化合物:淀粉,纤维素和蛋白质。注意:油脂不是高分子化合物4.蛋白质水解氨基酸分子中既含氨基又含羧基,-氨基酸分子中氨基和羧基连在同一个碳原子上。5.酶:酶是一类蛋白质。请写出上述路线的化学方程式三大合成材料是:塑料、合成纤维、合成橡胶;生产聚乙烯:nCH2=CH2(单体是链节是)生产聚苯乙烯:nCH2=CH(单体是链节是)C6H5请写出氯乙烯(CH2=CHCl)发生加聚反应的方程式金属的利用时间:KCaNaMgAlZnFeSnPbHCuHgAgPtAu越活泼的金属被发现利用的越晚;越不活泼的金属被发现利用的越早。
本文档为【安徽省合肥市32中高中化学 知识点总结3 新人教版必修2】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
下载需要: 免费 已有0 人下载
最新资料
资料动态
专题动态
个人认证用户
言言无悔一生
暂无简介~
格式:doc
大小:124KB
软件:Word
页数:4
分类:高中其他
上传时间:2022-01-20
浏览量:0