领先世界的古代手工业2]

第2课领先世界的古代手工业一、解读课标：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。二、知识结构及探究的主要问题：问题一：简述中国古代手工业的发展历程。问题二：中国古代手工业有哪些突出成就？问题三：中国古代手工业发展的特征是什么？制瓷业丝织业冶金业突出成就产生、发展历程特征领先世界的古代手工业“本课测评”解答：中国古代的手工业产品为什么能在海外广受欢迎和赞誉？①日用品与艺术品的结合。中国古代的手工业产品集内质美、造型美、色泽美于一体，传到海外，倍受珍视。它广泛应用于人类物质生活和精神生活，而且通过物的交流，给世界人民带去了美的情趣，传播着绚丽多彩的中国文化。②丝绸之路和海上丝绸之路为中国古代手工业产品向海外交流提供了便利的条件。③古代封建王朝利用馈赠手工业品方式，加强与亚、非、欧各国的友好往来。如瓷器赠品成为和平、友好、吉祥的化身。中国古代手工业产生、发展历程:阅读课本第一目第正文，回答下列问题，并归纳中国古代手工业产生、发展的基本历程。⑴手工业作为独立的生产部门最早是在什么时候？⑵进入夏商周时期手工业有了较大的发展，当时手工业的主要经营形态是什么？这种主要经营形态存在的根本原因是什么？⑶到了春秋战国时期古代手工业形态出现了什么新变化？为什么在这一时期出现了这一新变化？⑷古代中国三种手工业主要经营形态中哪种手工业形式占主要地位？为什么？原始社会晚期官营井田制相适应出现私营、家庭小农经济发展家庭手工业；小家经济决定中国古代手工业产生、发展历程:阅读课本第一目第正文，简述中国古代手工业产生、发展的基本历程。江南一些手工业部门出现“机户出资，机工出力”原始社会晚期：独立夏商周时期：官府垄断、技术发展、主要生产青铜器。春秋战国时期：官营继续发展，私营、家庭手工业出现。明代中后期：高超的冶金技术:⒈青铜制造司母戊大方鼎四羊方尊高超的冶金技术:⒉冶铁业的发展⑷我国在16世纪以前一直保持世界领先地位的冶炼技术是什么？⑴我国出现铁器是出现在什么时候？⑵战国时期有什么新发展？⑶汉朝有什么重大突破？西周铁农具推广、造钢剑杜诗水排、长期领先世界炼钢技术⑸魏晋南北朝时期，对钢产量和质量起到推动作用的主要成就是什么？灌钢技术享誉世界的制瓷业:⑴中国开始烧制陶器是在什么时候？⑵原始瓷器出现在什么时候？瓷器和陶器的主要区别是什么？⑶瓷器的生产技术达到成熟阶段是在什么时候？主要表现是什么？⑷宋代我国制瓷技艺大放异彩，主要表现是什么？⑸明清时期我国瓷器又有了哪些新发展？⒈发展历程：享誉世界的制瓷业:中国瓷器从唐代起已输出国外，到明清通过海上丝绸之路大量销往亚非欧各地。⒉中国瓷器的西外《群神宴》：中世纪以来，欧洲兴起收藏中国瓷器的热潮。意大利威尼斯一位画家的作品《群神宴》上，画有盛水果和汤的三件器皿，都是来自中国明朝的青花瓷。家庭民营官营主要特点产品去向管理方式经营形态政府直接经营、集中、大作坊民间私人自主经营农户的副业武器等军用品、官府贵族生活用品在资金、人才、技术和经营规模上占有绝对强势民间消费品商品生产，在重本抑末的社会环境中发展艰难供自己消费和交纳赋税的产品自然经济组成部分，以家庭纺织业为主，受小农经济模式的制约中国古代手工业三种经营形态比较：青瓷熊形灯白瓷公道杯东汉：成熟阶段白瓷凤首瓶唐南青北白越窑青瓷莲花碗宋定窑孩儿枕宋定窑八方四系瓶宋代汝窑天青长颈瓶宋代汝窑天蓝釉长颈镶金瓶南宋，官窑穿戴瓶乾隆御提诗（金字）宋钧窑玫瑰紫釉尊北宋钧窑月白釉碗元延佑款青花瓷器元：景德镇全国制瓷中心【元】青花鱼藻凸花牡丹大盘元景德镇窑青花缠枝牡丹纹瓶明洪武——景德镇窑釉里红四季花卉纹瓜棱罐明宣德——青花瓷器紫红地珐琅彩缠枝莲纹瓶玻璃胎画珐琅彩花卉纹瓶(景德镇窑珐琅彩-梅榭月影)素称发达的古代手工业原始社会 后期：与农业分离夏、商、周： 官府垄断春秋战国：官营手工业  、 民营手工业  、 家庭手工业 三种形态出现。高超的冶金技术16世纪以前领先世界魏晋南北朝：灌钢 法春秋晚期：有钢剑炼钢技术东汉：杜诗发明水排 ，用水力鼓风冶铁战国： 铁农具推广西周：已能制造铁器冶铁技术春秋至秦汉： 广泛采用鎏金、镶嵌技术商周：繁荣（代表作： 司母戊鼎）夏：铸造比较讲究新时器时代：出现小件青铜器冶铜技术享誉世界的制瓷业发展过程新时器时代：开始烧制陶器 新石器时代：烧制出原始瓷器东汉：技术成熟， 青瓷、白瓷唐代：形成南青北白两大系统宋代：瓷窑遍布各地，如景德镇元代： 景德镇 成为制瓷中心明清瓷都—景德镇青花瓷、彩瓷、珐琅彩影响唐朝：开始输出国外明清：海上丝绸之路 ，销往亚、非、欧各国17世纪起，世界各地开始生产瓷器异彩纷呈的丝织业距今五六千年前：出现蚕茧和丝织品西周时期：出现平纹织物和斜纹提花织物战国时期：棉、绢、罗、纱等品种多，产量大，质量高西汉  ：丝绸之路明清：进入鼎盛时期 （1）丝织中心— 苏州  、 杭州（2）民营丝织业兴盛（3）丝织品工艺精巧，妆花缎、金宝地。出现纺织机械 花耧机三.重点难点问题分析1.认识古代中国手工业发展的特点。  材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业（主要指青铜业），封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。知识要点1：从材料一得知：中国古代手工业的特点之一是                                （答案：手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。） 材料二：（官府工匠）相语以事，相视以攻，相陈以巧，相高以知。                                                   ——《管子.小匡》  材料三：（豪强）得管山海之利，才铁石、鼓铸、煮盐，一家聚众，或至千余人。            ——《盐铁论.复古》  材料四：女事尽于内，男事尽于外，则入多矣。                                                   ——《商君书.画策》知识要点2：从材料二、三、四得知：中国古代手工业的特点之二是            、             、                三种经营形态并存。 答案：官营手工业、私营手工业、家庭手工业 材料五：在远古时代，中国的丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地，尤以河北地区为盛。其后逐渐演变为“南胜北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛，不论官府丝织业还是民间丝织业都是如此。知识要点3：从材料五得知：中国古代手工业的特点之三是                                                                     。 （答案：经济重心的转移与手工业生产布局成相应变化） 材料六：春秋时期冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉时期开始用煤炭做燃料；东汉时期发明了水利鼓风——水排提高炉温；北宋以后用焦炭为燃料。知识要点4：从材料六得知：中国古代手工业的特点之四是                               。 （答案：手工业技术不断进步）材料七：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。知识要点5：从材料七得知：中国古代手工业的特点之五是                                （答案：手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步） 材料八：在古代，中国的青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，中国古代烧制的青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，在丝织业方面，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。知识要点6：从材料八得知：中国古代手工业的特点之六是                              。 （答案：长期领先于世界）材料九：农夫早出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺绩积紝，多治麻丝葛绪捆布糁，此其分事也。          ——《墨子》知识要点7：从材料八得知：中国古代手工业的特点之七是                                                                             。（答案：农业与手工业的发展紧密结合，手工业的发展受农业生产的制约。） 2.古代中国手工业多种经营模式长期并存的发展特征我国古代手工业在各生产部门取得辉煌成就，许多部门的产品成为中华文明的象征。那么，它们是在怎样的经营方式下取得的，这些经营方式有何特点、有何利弊？材料一：《国语·晋语》中说：“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”1.材料一说明西周时期的什么现象，说明出现这种现象的原因是什么？（参考答案：春秋战国以前，“工商食官”，手工业被官府垄断；原因：满足王室、官府和贵族的生活需要；独占利润；以农为本，工商为末思想的影响。） 材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。                                                           《礼记·曲礼》材料三：据《考工记》载，齐国的官营手工业包括木作、冶铸等行业共30个专门的生产部门。材料四：（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。《管子·小匡》2.根据以上材料和所学知识，请回答：官营手工业有哪些典型特点？你怎样评价官营手工业？（参考答案：官营手工业由政府直接经营，生产范围广，分工细致；工匠集中于官府手工业作坊劳动，相互交流经验，且有人才优势。评价：官营手工业往往资金雄厚，生产范围广、规模大、分工细，具有人才优势分工协作。有助古代手工业的发展。但官营手工业产品不进入市场，供贵族使用，缺乏竞争。工匠强制性的劳动，生产积极性不高，效率低下。）3. 三种手工业主要经营形态各有什么特征？在三种手工业主要经营形态种哪种手工业形式占主要地位？为什么？（官营手工业由政府直接经营，规模大、分工细，主要生产武器装备等军用品和供皇室贵族消费的日用品。它利用国家权力征调最优秀的工匠，控制最上等的原料，生产不计成本，产品十分精美。私营手工业主要生产供民间消费的产品。明中后期，由于市场的激烈竞争，在私营手工业的某些部门产生了雇佣关系，孕育了资本主义萌芽。家庭手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分才拿到市场上出售。在中国自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重。家庭手工业；这是由自给自足的自然经济决定的） 材料五：“工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者黎明立桥以待。”     4.材料五反映了明代丝织业中出现了什么新现象？（参考答案：从明朝中叶开始，由于民间消费需求旺盛，私营手工业获得快速发展，纺织业中出现雇佣劳动、甚至开始采用手工工场的经营方式，资本主义萌芽由此产生。）  5.私营手工业的产生、发展经历了怎样的历程？为什么？（参考答案：春秋战国时勃兴，此后曲折发展，明中期以后，开始在制瓷、矿冶、纺织等行业中占据主导地位。因为春秋战国铁器和牛耕的使用，生产力得到显著进步，封建自然经济得到发展，因此以家庭副业和城镇家庭小作坊形式的私营手工业勃兴。但在官营手工业占据主导地位情况下，加上统治者重本轻末思想影响，私营手工业者受到限制，曲折发展。明中期以后，随着商品经济的发展，官营手工业衰退，私营手工业在许多行业占据主导地位。） 1、历史悠久、长期领先世界2、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存3、部门不断增多，分工日益细化4、技术不断进步5、布局随着经济重心南移相应变化1、历史悠久、长期领先世界2、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存3、部门不断增多，分工日益细化4、技术不断进步5、布局随着经济重心南移相应变化