编号:SY-AQ-07553Safetyresponsibilitiesofcooksandcanteenstaff(
安全管理
企业安全管理考核细则加油站安全管理机构环境和安全管理程序安全管理考核细则外来器械及植入物管理
)单位:_____________________审批:_____________________日期:_____________________WORD文档/A4打印/可编辑导语:进行安全管理的目的是预防、消灭事故,防止或消除事故伤害,保护劳动者的安全与健康。在安全管理的四项主要
内容
财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容
中,虽然都是为了达到安全管理的目的,但是对生产因素状态的控制,与安全管理目的关系更直接,显得更为突出。1、必须树立全心全意为职工服务的思想,热爱本职工作,认真学习、运用“食品卫生法”预防食物中毒事故;掌握“设备安全
操作规程
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”避免安全事故的发生。2、操作前先检查食堂天然气、电器、机器是否正常,运转部件要经常加油,保养设备,做好清理工作。3、食品进食堂要质量验收,生熟分开,严防食物中毒,饮事人员要做好个人卫生。4、做好交接班工作,定时定期搞好食堂卫生工作。5、全体工作人员必须讲究个人卫生,勤剪指甲。勤换衣服,大小便后要洗手,工作时应按规定穿戴工作服、帽、口罩、护袖等,禁止赤膊、穿背心、穿短裤、裙装、拖鞋等。6、保持食堂室内外环境卫生,炊具、餐具要洗净、消毒。经常清洗灶台的油污,做到三无,即无苍蝇、无蚊虫、无蜘蛛。7、每个成员在工作中思想必须高度集中,做到五防,即防烫伤、防跌伤、防切伤、防扎伤、防中毒。8、切生熟菜不可合用一块砧板;油炸食物时防止油锅高温起火,注意安全。9、所有天然气锅灶、电动炊具、绞肉机等用具必须绝缘良好,有防潮特殊安全措施,并且有良好接地零保险装置。特别是天然气锅灶要防漏气。10、不得采购、加工、销售变质食品。11、食堂库房内做到无潮湿、无霉烂、无鼠害。12、伙房操作间非食堂工作人员和小孩不得入内。这里填写您的公司名字FillInYourBusinessNameHere