【日常使用不粘锅安全么】 不粘锅,即做饭炒菜不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层。不粘锅在250摄氏度加热情况下,不会释放任何化学物质,是安全的。但是如果不恰当使用不粘锅厨具,会对身体有害。51大全阅读配图 使用不粘锅要注意哪些事项 炒菜粘锅,是一件很烦人的事情,所以,不粘锅的横空出世无疑为不少主妇解决了这个大难
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。但是现在又有不少声音告诉你说,不粘锅有毒,会致癌!不粘锅的
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面涂层的确含有很可能会致癌的全氟辛酸铵(PFOA),但是,只要正确使用不粘锅,控制温度,主要是不用它旺火炒菜、煎炸,就是安全的。 什么是不粘锅? 要知道不粘锅是不是有毒,首先要先了解它到底是什么。 不粘锅,即做饭炒菜不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的不粘涂层有特氟龙(Teflon)涂层和陶瓷涂层。我们今天要讨论的是否会致癌,就是使用特氟龙涂层的不粘锅。 特氟龙,化学名聚四氟乙烯(PTFE),特氟龙本身化学性质非常稳定。而使人们对不粘锅的安全性提出质疑的,是特氟龙生产过程中会使用的另一种化学成分,叫做全氟辛酸铵(PFOA)。