职工食堂安全生产责任制职工食堂是矿井职工生活福利工作的后勤管理服务部门，负责矿井就餐人员的饮食服务工作。一、
岗位职责
总经理岗位职责总经理安全岗位职责工厂保安人员的岗位职责工厂财务部岗位职责工程测量员岗位职责
1．严格执行《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》等国家有关法律、法规、行业
标准
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和技术规范。2．执行安全生产责任制和各项
管理制度
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。3．落实职工安全生产技术培训
计划
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，开展安全教育和业务培训，不断提高从业人员的安全服务意识。4．结合本单位实际，制定年度、月度安全规划、安全目标。5．执行安全办公会议
制度
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，定期召开安全会议，研究、解决生产过程中的问题。6．负责各种食品、原料、餐饮具、炊事用具的采购、收发、保管和食品加工管理工作。7．落实炊事机械设备的使用、维护规定。8．落实餐饮具消毒、室内外环境卫生规定。9．落实浮动盘管开水器的安全管理规定。10．落实安全隐患排查的规定，及时排查和处理现场存在的隐患，并填写隐患排查记录。11．负责本单位各岗位工、特种作业人员持证上岗的监督、管理。12．落实炊事员、服务工作人员每年一次的健康查体工作。13．落实冷库制冷设备的操作、维护制度。14．负责对本单位的设备（设施）、车间、场地、库房的安全管理，落实要害部位防火、防爆措施。15.加强消防安全管理，自觉遵守消防法律法规，关注消防安全，积极开展各项消防安全活动。二、责任追究未执行《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》等国家有关法律、法规、行业标准和技术规范，未落实本单位安全生产责任制和各项管理制度，或未按规定考核的，未落实本单位职工安全技术培训计划，或未开展业务培训的，未组织制定年度、月度安全规划、安全目标的，未执行安全办公会议制度的，对采购、保管的各种食品、原料不符合卫生标准，造成不良后果的，职工食堂负直接责任。未落实炊事机械设备的使用、维护规定，未落实餐饮具消毒、室内外环境卫生规定，未落实浮动盘管开水器的安全管理规定的，未落实安全隐患排查规定，及时处理现场隐患的，对本单位各岗位工、特种作业人员持证上岗监督、管理不力的，未按期进行炊事员、服务工作人员健康查体工作的，未落实冷库制冷设备操作、维护制度的，本单位的设备（设施）、机房、库房的安全管理出现问题，造成经济损失或人员伤害，职工食堂负直接责任。对于上述负直接责任、主要责任、重要责任的，应根据情节严重按照有关法律规定给予经济处罚。
浙公网安备 33021202002483