2022年农检站检验工作总结

第PAGE页共NUMPAGES页2022年农检站检验工作总结今年来本站在农业局的关心指导及省、市农业部门的关心支持下，按照____、农业____农产品质量和食品安全的总体要求，依据《农产品质量安全法》、《食品安全法》以及《省、市农产品质量安全例行监测 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 》认真做好了农产品质量安全监督检测工作，以保障市民的身体健康为目的，以确保农产品质量安全为基础，通过对全县农产品的及时检测、监控指导无公害基地的建立、蔬菜检测、高效低毒安全农药及农业实用技术的安全培训等多种形式，工作上取得了一定的成效，确保了农产品从“土地到餐桌”的优质安全。具体总结如下：一、以《省、市农产品质量安全例行监测方案》的标准依据认真做好了农产品质量安全监督检测的常规工作根据不同的蔬菜等农作物品种、生产季节、病虫发生规律和施药时间有针对性地取样抽检(重点对城南、沈所、顿岗、太平等乡镇的农产品蔬菜生产基地)。通过对样品数的分类、汇总出检测结果及时向____省农产品质量安全信息网进行网络传输和对县级相关部门汇报，从而能将合格、不合格的蔬菜样品及时反馈出来。据统计____年1—____月份共检测样品数为____个(其中叶菜类____个、瓜果及根茎类____个、豆类____个)，合格样品数____个。样品合格率为____％。二、做好了农业部____年县级农产品质量安全检测体系建设项目工作：完成了国家级项目农产品质量安全检测体系建设的初步 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 方案审批、公开招投标等的工作，通过对资金投入、仪器设备等的投入，改进实验室环境、认真____实施项目的进展、落实工作，加快工作进度，保证项目年底前完成并投入使用。项目建成后，建立起完善的农产品质量安全监督检验体系，逐步以县农产品质量安全监督检测站为农产品质量安全监督检验网络平台，以农贸批发市场、无公害农产品生产基地的自检、初检为支点的监督检验网络体系，实现从农业生产源头到农产品市场准入全过程的质量安全监测管理，从而为我县绿色农产品和有机食品的认证和市场准入提供依据；以及对我县农业生产的发展和人民健康水平达到从土地—餐桌安全具有积极的意义。三、指导农民严格执行标准化生产、打造优质农产品在检测的同时，指导了农户在生产过程中，严格按照《标准化生产规程操作》，以预防为主，物理防治和生物防治相结合，严禁使用____、高毒农药，收获时要保证安全间隔期上市。四、抓好农药残留的监测工作，打造优质安全农产品(1)执行农产品质量安全检测 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ：重点对城南、沈所、顿岗、太平等乡镇的农产品生产基地，尤其是三个蔬菜基地的每批蔬菜等农产品进行严格的抽样检测。根据不同的蔬菜等农作物品种、生产季节、病虫发生规律和施药时间有针对性地取样抽检。(2)建立农产品质量安全检测室：除对基地农产品进行定期和不定期的抽样速测和送检，同时指导和监测几个主要菜场、建立农产品质量安全检测室，购置快速检测仪器，设立公示牌，开展正常的自检工作，并做好检测结果的登记、存档，实行市场准入制，确保农产品质量安全。五、加强培训，增加农产品的科技含量通过田间咨询、送科技下乡、大小会议等形式的培训，从而提高了广大农民掌握和使用标准的能力和意识，宣传了《食品安全法》、《农产品质量安全法》等有关农产品质量安全标准知识。2022年农检站检验工作总结（二）响水县农广校____年，我校在省市农委领导的关心，在县委县政府和县农委的正确领导下，围绕省农委下达的农民培训工程目标任务，扎实开展农民培训工作，按照农民培训项目实施的序时进度，稳步推进，截止____月底，全面完成了农民培训工作目标任务，又取得了新的工作实绩和较好的农民培训效果。为提高我县农村劳动力素质和就业能力，为加快推进响水农业现代化做出了新的贡献。一、培训项目完成情况⒈农业专项实用技术培训：省下达任务____人，我县今年在____-____月份，以开展冬春农业科技大培训活动为举措，首轮在全县____个农业村集中农民培训____场次，培训____人次；二轮培训在夏收秋种等农忙季节前举办____场次，培训农民____人次，一、二轮完成实绩分别占目标任务数的____%和____%。⒉职业农民培训：省下达培训任务____人，我校全年举办了____期培训班，共计完成培训种植业、养殖业、高效设施农业、合作____管理员等职业农民____人，其中申报职业技能鉴定____人，分别完成目标任务数的____%和____%。⒊农业信息技能培训：省下达任务____人，我校与县____远程办联合协作办班____期，共培训____人，完成目标任务数的____%。⒋地方持证农民培训：今年，我们积极配合县农委开展地方持证农民培训，认真制定方案，落实措施，任务分解到镇社区。通过县镇社区政府推动，农委牵头，农广校服务的上下协作培训机制，全年分镇社区____开展了____期次地方持证职业农民培训班，共培训持证农民____人，全面完成地方配套资金的计划目标任务。二、开展培训工作的主要做法1、强化培训____发动。一是从农委及直属农业推广股站所校、各镇农业技术中心等单位抽调农技专家，优化____年度响水农民培训讲师团，调整充实____名中级以上职称的农技专家作为讲师团主要骨干，选聘县乡农业科技入户指导员____人为农民培训专兼职教师，壮大了培训教师队伍。二是深入调查研究，切实了解农民培训需求，结合各镇社区实际，制定切实可行的培训计划和实施方案。三是通过在广播、电视、网络等媒体上开设专栏等形式，广泛宣传中央的各项强农惠农政策，宣传开展农民培训工作的重要意义，造浓____开展农民培训工作的良好氛围。四是争取领导重视，县镇村层层明确责任，签订培训 协议 离婚协议模板下载合伙人协议 下载渠道分销协议免费下载敬业协议下载授课协议下载 ，明白目标任务。2、把握农民培训需求最佳时机。一是抓住防治禽流感时机，____以承担养殖业为主的农民培训授课农技人员，分片包村包户，开展畜禽防疫检疫科技知识培训，结合送技送药上门，把农民急需的动物防检疫知识在第一时间送到农民手中，做到确保禽流感不发生，不传播，确保响水畜禽养殖业健康发展。二是抓住小麦防治赤霉病的的最佳时机，采取送培训，送技术，送药上门的方式，保证农民在适当的防治期间，及时应用科学的防治技术，杜绝小麦赤霉病发生，保证农民以最低的成本，达到最佳的防治效果。为此，我们印发专题明白纸____万余份，由科技入户指导员定村包户，送到农民手中。三是在夏种期间，突出推广水稻机械化育秧，插秧技术，推广秸秆禁烧综合利用技术，保障农民丰产增收。3、创新培训工作新思路。在技术培训内容上，我们结合农业生产实际，从农民最需掌握的实用知识和技能入手，结合实际，确定培训三条主线。一是以现代高效农业的现代产业技术和主导品种、主推技术，动物疫病防控和农产品质量安全开展培训，提高农民的现代农业生产技能。二是围绕促进农民增收和产业发展，加大培养具有较高专业技能、较大生产规模和较强产业能力的职业农民力度，采取集中培训相关专业新知识，现场示范传授实用新技术，____参观创业示范园区看样板，农技人员与参训农民结对跟踪指导上项目的四个程序模式，帮助提高职业农民的专业技能和就业创业能力。三是针对农业自然灾害对农业生产带来的影响，迅速开展农业防灾抗灾技术培训，一旦出现异常灾情，立即____相关技术力量奔赴田间地头，进村入户，及时为农民的农作物、畜禽诊断把脉、制定抗病救灾措施，并通过及时培训或电话手机告知参训农民，提高农业抗灾能力，保障农民增收。在培训服务方式方法上，一是利用媒体资源下乡进村开展培训宣传。运用广播、电视、网络、科技直通车等载体将技术信息送到到田间地头和农民家中。根据全县主导产业和特色产业的发展需要，结合农时季节特点，采购一批农业科教片，制作重点的农作物植保、秸秆禁烧、测土配方施肥、畜禽防疫等专题讲座，在响水电视台《农业天地》栏目、远程教育网点播放，受到了广大农民的欢迎。二是围绕“一村一品”，突出针对性、实用性，讲课老师充分运用课件，标本，实物讲学，深入田头，大棚现场手把手教学。三是联系龙头企业、规模化产业专业合作社，培植为定点的农民培训实训基地。我们在326省道沿线高效农业示范带、黄圩香荷食品有限公司、六套山羊养殖基地、盐城费氏食品有限公司等地建立为现代农业科技培训基地。四是注重培植宣传典型，通过典型示范带动作用，以点带面扩大培训效果，今年我们在全县____个镇社区遴选了____个农广校的中专学员，宣传他们立志养殖业，大胆创业，初步形成有一定的规模，年获可观的效益，发展前景好，起到一定辐射带动作用的创业典型，在全县加以宣传推广。在提高培训服务质量上。我们精心制定培训方案，落实培训时间表，在今年____-____月份，开展了“春季农业科技大培训村村到”的主题活动。____-____月份，先后开展了“防治禽流感”、“防治小麦赤霉病”的县乡农技人员进村包户行动活动。在____-____月份，农广校和县远程办，利用远程教育网点，农村中小学微机房等教学资源，相对集中开展“农业信息技能培训”活动，在____-____月份，先后开展了“稻麦高产创建”、“秋种三新技术推广”、“秸秆禁烧与能源利用”等的培训活动，在____-____月份，____开展了以“农业科技入户”、“____职业技能”、“低收入户帮扶”为主题的培训活动。在扩大农民培训的普及率，培训覆盖面上，我们侧重开展了全县“____个贫困帮扶村低收入户农民职业技能”的帮扶培训活动。先后专门邀请了扬州大学____余人次的专家、教授来响水授课，为我县的低收入户农民提升了培训服务档次，保障低收入户农民积极创业，扩大规模，降低风险，稳步提高收入。在今年____月上中旬，专门举办了全县养羊产业技能培训班，____名养羊大户和专业户，全面学习和掌握了发展养羊产业知识，学会了养羊生产经营管理技能。经过申报考核，有____人申领职业资格证书。三、培训取得的主要成效1、农民培训的社会影响力持续加大。通过媒体、会议、开展农民培训活动的宣传，提升了农民培训的社会知晓率；通过农技人员多年数次的集中培训____间指导，提升了农民培训的社会信任度；通过“科技人员直接到户，良种良法直接到田，技术要领直接到人”的创新技术培训传授方式和方法，让农民经过听、看、学、做后，获得了明显的，实实在在的效益，不断激发农民参加培训的积极性，涌现出渴求农业技术，想创业，敢创业，创大业的农民愈来愈多。如我县南河镇薛荡村村民张秀海，他以种植大棚西瓜起家，创业增收后，不断扩大发展梦，在320省道旁承包近____亩土地，采取了立体园艺，茬口间套种等现代农业管理技术，引种西兰花，一季收成达____余万元，他在发展高效农业的创业实践中不断尝到了新甜头。2、农业产业结构不断优化。在培训中，通过扎实推广新技术、新品种、新材料、新模式，促进了全县种养殖业生产水平的整体提高。一是高效农业规模持续扩大。今年持续新增高效农业面积____万多亩。二是今年全县新增新兴养羊产业养殖大户____户。3、农产品质量品牌意识不断增强。在培训活动中，我们始终将农产品质量安全作为一个重要课题列入“培训菜单”。不仅向广大农民推广农产品标准化生产技术，而且向广大农民宣传树立农产品品牌创建意识。有效提高了农产品的市场竞争力。四、存在问题1、在职业农民培训中个别班次在培训对象的选择上把关不够严格，注重培训形式，放松对质量和效果的控制。2、少数镇村实用技术对培训的____准备工作不充分，对边远偏僻，交通不便的一些村民通知不到，培训不到，影响培训覆盖率。五、____年工作打算一、进一步扩大培训成效。继续通过加大宣传力度，运用媒体、网络、会议等途径，加强宣传农民科技培训教育的重要意义。造大农民培训工作声势，进一步调动广大农民参学参训积极性。技术培训总结____年第一学期农民使用技术培训总结在学校领导的安排和监督下，我村农民技术学校的培训工作已经圆满结束。我村共有____名参训学员进行了培训。这次培训目的明确，方法恰当，____有序，效果明显，达到了培训的预期目标。现将两次培训的情况简单总结于后：１、参训人员到位整齐。２、参加培训认真、积极。３、教师水平高。本次培训，从学校抽取优秀教师讲解专业技术知识，教师的授课保证了培训的效果。4、课程设置恰当，学员感到满意。本着既提高参训人员的理论知识水平，又提高参训人员的实用推广技术能力，在课程设置时，注重了理论与实用相结合。5、学习方式灵活，充分调动学员的学习兴趣。教师们讲课时，注重寓教于乐，深入浅出，讲究参与性和尽可能地调动参训人员的积极性。专业教师讲课时注重实用技术的讲解，实际操作能力的提高。这样，参训人员在既轻松，又紧张的学习氛围中自觉参与，自然提高。6、____工作井然有序，为参训人员的受训提供可靠的后勤保障。本次培训中，工作人员努力工作，边工作，边整改，不断提高____能力和服务水平。7、本次培训效果明显，达到预期目的。一方面，培训中提高了学员的理论知识水平和实用推广技术水平，必将让参训人员在以后的工作中得心应手地工作；另一方面，培训给了每个参训人员一个再学习的机会，让他们得到一个提高自我、展现自我的机会。总之，我校对农民通过接受各种形式的文化、技术教育，已培养出了一大批科学致富的带头人、技术能手。我们将以全面提高人口科学文化素质，帮助农民脱贫致富奔小康，推动我村农村经济发展为根本目的，进一步培养有理想、有道德、有文化、有纪律的新型农民，为全面振兴农村经济、促进我村“三个文明”建设而努力奋斗篇三：____-____年农民技术培训____年农民技术培训 教案 中职数学基础模块教案 下载北师大版¥1.2次方程的根与系数的关系的教案关于坚持的教案初中数学教案下载电子教案下载 日光温室冬春茬甜椒栽培的关键技术环节教学内容：日光温室冬春茬甜椒栽培的关键技术环节教学重点：日光温室冬春茬甜椒栽培的关键技术环节教学难点：日光温室冬春茬甜椒栽培的关键技术环节教学内容：甜椒冬季生产与黄瓜、西红柿相比，具较耐弱光的优势条件，但其开花坐果期夜间需要较高的温度又成为冬季甜椒生产的劣势。而且冬春茬甜椒生产，首批果实要在春节前上市，需保证足够的积温；而育苗期正处在____-____月份高温季节，高温育苗又成为生产上的一大难题，随之又带来病毒病、白粉虱、伏蚜和茶黄螨等病虫害的严重发生。如何解决好上述各种矛盾，在生产实践中我们须抓住如下几个关键环节：一、利用高效节能型日光温室利用“廊坊40型”日光温室(温室构造图见《蔬菜》____年第____期)，在北纬40°以南平原地区生产冬春茬甜椒，冬季能够安全越冬。“廊坊40型”日光温室一般年份棚内最低气温在11-13℃，遇上冷冬年，棚内最低气温也在8-10℃。如果把开花坐果期避开三九、四九这段低温期，能保证甜椒安全越冬。一般播种期为____月____日，定植期____月____日，____月____日开花，翌年____月下旬-____月上旬收获。到____月份加盖____%-____%的遮阳网，收获期可延长到____月份。单棚(有效面积____m____m____m2，下同)产量可达6000kg。产值____万元，最高达____万元。二、采用穴盘育苗技术穴盘育苗是目前发达国家专业化生产商品苗的主要方式。采用草炭、蛭石等作为基质材料，其突出的优点是省工、省力、节能、效率高；不易散坨、缓苗快、成活率高；适合远距离运输；有利于规范化科学管理和提高种苗质量；可有计划、有目的地进行优良品种的推广。1、穴盘选择。夏季育苗苗龄为____片叶，选用72孔苗盘较为适宜，如果育苗场地面积较大，选用50孔苗盘更为合适。2、基质的准备与配制3、播种与水分管理。播种深度1cm，播种后将苗盘喷透水，使基质持水量达到____%；子叶平展到2叶1心时，使基质持水量为____%-____%；3叶1心到成苗基质水分含量为____%-____%。4、温度管理。____月中旬正是高温季节，覆盖____%的遮阳网，晴天光照较为适宜，一般在2.5-3.2l____。要想将温度控制在6-28℃之间比较困难，这就要采取措施，尽量通风降温。可使用微雾降温技术，温度可控制在30-32℃，夜间尽量多放风，控制在18℃以下。育苗期间要使用防虫网、诱蚜板和化学防治的方法，控制伏蚜、白粉虱和茶黄螨为害，同时要通过控制高温和药剂防治的方法综合防治病毒病的发生。三、施足底肥、造墒深耕、适期定植、遮光降温日光温室冬春茬甜椒要过冷热两关，即育苗的高温关和盛果期的低温关。足墒、足肥加深耕是其重要条件。一般掌握单棚要施入腐熟鸡粪____m3，施肥的原则是粗肥为主，化学肥料为辅。在____-____月份要将鲜鸡粪充分腐熟，捣3-4遍，____月上旬捣碎过筛后备用。____月中、下旬，要把温室地面打埝、造墒、大水浇透。____月上旬将鸡粪、化肥施入棚内，深翻40cm，为使土肥充分混匀，随后再二次深翻40cm，准备定植。定植期一般为____月____日。垄距____m，一垄双行，株距____m，单棚定植____株。定植后浇透定植水，如果因为垄面不平造成浇水不匀，____天内浇缓苗水。原则上掌握浇足水不能过大，浇透水必须要匀。过5-7____覆盖地膜保墒。____月中旬，室内气温可高达50℃以上，光照强度____万l____，必须要覆盖遮阳网降温，可选用____%-____%的遮阳网，一般光照可控制在____万l____左右，最高气温30-32℃；风口要昼夜通风，上下风口均留____m宽，并加盖防虫网，室____黄板诱虫，主要是控制白粉虱的发生为害。四、定植至坐果期管理的关键措施1、水是定植至坐果期的关键。荷兰、以色列、德国等进口甜椒品种均为大株大果型，一般采取单株定植。从5叶1心定植到结果初期，正是高温、强光季节，棚内气温高、蒸发量大。土壤水分一旦缺乏，就会影响前期发苗。这段时期对幼苗的促控应掌握：宁可幼苗有徒长趋势，也不能使生长受到抑制。如果幼苗生长受到抑制，随之带来的是病毒病的严重发生(开花、坐果前如果感染了病毒病，盛果期之前可因病毒病危害造成绝收)。因此，土壤水分应掌握相对持水量在____%-____%之间。一般浇3水，即定植水、缓苗水和初果期浇水，以保持营养生长旺盛的势头，前期产量才有保证，也避免了病毒病的发生危害。2、开花前后要防治好茶黄螨。定植前在苗床要防治茶黄螨____次，定植后到坐果初期，正是茶黄螨为害最严重的时期。如果防治不及时，受害叶片变硬、变脆、呈现油质光泽或油浸状，与正常叶相比有明显不同，当叶片背面呈灰褐或黄褐色，叶片边缘向下卷曲，嫩茎、嫩枝、花、蕾变为黄褐色、木质化，顶部平枯时，为害已相当严重。为害严重时会造成大幅度减产或绝收，同时会引起病毒病的严重发生。可采用____%卡死克水悬剂____倍喷雾；____%灭幼。哒螨可湿性粉剂____倍喷雾；____%虫螨光乳油____-____倍喷雾。喷雾时以叶背面为主，注意喷头朝下喷生长点的为害部位。一般____天____次，连喷____次。如为害严重还可适当缩短喷药间隔期，但浓度不宜过高，以免造成药害。3、开花坐果期前后要严格掌握好夜温。开花坐果期的适温是16℃，低于13℃只开花不坐果，坐果期温度长期低于13℃，容易形成畸形果，柿饼子果(无籽果)。开花坐果期正值____月下旬，只要适当早放草苫，达到前半夜17-19℃，后半夜14-16℃是不难办到的，凌晨短时气温在13℃较为适宜。____月下旬-____月上旬为盛收期，也正是“数九寒天”。坐果后到采收阶段，管理的主要内容是尽可能地增温、保温和增加光照。这个季节要每天坚持清扫棚膜上的尘土，适当早放苫保持夜间温度，尽量增加草苫数量提高夜温。在____月中、下旬浇足膨果水后，一般低温期不浇水。在此阶段，植株长势应掌握：开花之前营养生长旺盛；门椒、对椒坐住后长到核桃大小时营养生长和生殖生长基本平衡；果实膨大期出现生殖生长旺盛的长势。春节前收获____%-____%果实后，要采取打尖、提高夜温等措施，尽可能地防止徒长，使春节后坐果均匀，生长稳健。大棚辣椒发生烂果僵果的原因与防治教学内容：大棚辣椒发生烂果僵果的原因与防治教学重点：大棚辣椒发生烂果僵果的原因与防治教学难点：大棚辣椒发生烂果僵果的原因与防治教学内容：一、辣椒发生烂果僵果的原因1、病害引起的烂果僵果⑴灰霉病主要发生于辣椒幼果期，发病初期，幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐烂，呈暗褐色或灰白色，果实上密生灰色霉层，该病在大棚持续较高相对湿度是造成灰霉病发生和蔓延的主导因素，尤其在春季连阴雨天气多的年份气温低，放风不及时，棚内湿度大致灰霉病发生和蔓延。⑵软腐病发生时病果初生水浸状暗绿色斑，后变为褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩脱落或挂在枝上。软腐病属细菌性病害，病菌通过雨水或灌溉水及操作工具传播，染病后病菌可通过烟青虫传播。⑶疫病是辣椒毁灭性病害，从苗期到结果期均可发病，危害辣椒的花、叶、茎、果实，烂果多数从蒂部开始，发病初病部产生暗绿色水浸状褐色的斑点，病部和健部有明显的界限，后迅速变褐软腐，湿度大时表面长出白色霉层，干燥时形成暗褐色僵果，残留在枝上，不易脱落。病菌通过雨水或灌水传到茎基部或近地面果实，引起发病。⑷____病整个结果期都有发生，结果中后期发病较重。果实染病，初呈水浸状黄褐色圆斑，边缘褐色，中央灰褐色，斑面有隆起的同心轮纹，并密生许多小黑点，潮湿时，病斑表面溢出红色黏稠物，干燥时病部干缩成膜状，常开裂露出种子。该病以菌丝体潜伏在种子里，条件适宜发病快，尤其在高温多雨，排水不良，种植密度过大，施肥不当或氮肥过大，通风不好，发病重，流行快。⑸辣椒生理性病害日灼病和脐腐病。日灼是在强光照射引起的生理病害，主要发生在果实向阳面上。发病初期被太阳晒成灰白色或浅白色革质状，病部表面变薄，____坏死发硬，后期腐生菌侵染，长出灰黑色霉层而腐烂。该病主要是果实局部受热，灼伤表皮细胞引起。在叶片遮荫不好，土壤缺水或天气干热过度，雨后暴热，易引起此病发生。脐腐病又称顶腐病。主要为害果实。被害果实于花器残余部及其附近，初现暗绿色水浸状斑点，后迅速扩大，直径2-3厘米，有时可扩大到半个果实。患部____皱缩，表面凹陷，常伴随弱寄生菌侵染而呈黑褐色或黑色，内部果肉也变黑，但仍较坚实，如被软腐细菌侵染引起软腐。该病在高温干旱时易发生，水分供应失常是此病的主要原因。2、管理技术跟不上一是通风(保暖)不及时，辣椒开花结果期温度过高或过低，授精不完全，花粉发育适温20-30℃，高于或低于这一温度对花粉生育不利，花粉花芽率降低，易产生畸形果，温度低于13℃时，尤其是夜温低，花芽发育不良，易形成僵果。二是没有加强水肥管理，辣椒移栽时浇定根水不足，缓苗水，开花结果期水肥供应不及时，或追肥，浇水过多，致营养生长过盛，生殖生长受到抑制，易形成烂果，僵花现象。三是苗期，遇低温或干旱持续时间长，幼苗生长受到抑制，花器易木栓化，或根系生长发育受到抑制，影响果实膨大所需养分供应，成为僵果，甚至变烂。3、营养元素的缺乏或过量辣椒缺钾表现在开花结果之后，开始叶片发黄，叶缘坏死干枯、卷曲，节间变短，有的品种叶缘与叶脉间出现黄色斑点，叶片皱缩至果实变小畸形坏死；缺钙时叶片和叶缘部分黄化，结果期果实发生脐腐病或僵果；缺硼根系不发达，生长点萎缩死亡，花发育不全，果实畸形，果面有分散的暗色或干枯斑，果肉出现褐色下陷腐烂；缺磷时叶片呈暗绿，并有褐斑，老叶变褐色，叶片薄，下部叶片的叶脉发红，果实成熟推迟；缺氮时植株生育不良，瘦小，叶片从基部开始变黄，逐渐向新叶发展；若氮肥、钾肥过量施用，土壤缺水，土壤溶液浓度急剧增高，由于离子的拮抗和互协作用，辣椒表现缺钙发黄萎蔫，果实小腐烂；磷肥过剩时，叶片尖端白化枯干同时出现小麻点。二、防治方法1、农业防治。辣椒烂果僵果的防治应采取农业措施为主，药剂防治为辅的综合防治方法。⑴选择抗病品种：如陇椒____号、____号、民欣早椒、保丰____等抗病能力强的品种。⑵种子消毒。播前先在阳光下晒种____天，以杀灭表皮杂菌，提高发芽势；用50-55℃温水浸种____分钟(不断搅拌)，水温降到25-30℃水中浸泡____小时，再放入____%硫酸铜水溶液浸种消毒____分钟，或用种子重的____%的代森锰锌粉剂倒入种子拌种____分钟；或用清水将种子浸____小时，再浸入____%磷酸三钠水溶液浸泡____分钟捞出，用清水冲净后在25-30℃下催芽，辣椒催芽采用变温处理，高温30-35℃，低温20-25℃，高低温处理的时间分别为____小时和____小时。催芽过程中，要注意调节湿度并进行换气，每____小时把种子翻动____次并补充一些水分，种子露白时播种。⑶合理密植，双株定植。使叶片互相遮荫，避免果实暴露在阳光下⑷培育无病苗。⑸及时通风降温(保暖)，上午棚内保持较高的温度，使棚顶露水雾化；下午适当延长通风时间，降低棚内温度；夜间要适当提高棚温，减少结露。若遇到低温注意保暖增温。⑹合理轮作倒茬，要与十字花科作物轮作，避免与瓜类、茄果类蔬菜轮作。⑺及时摘除老、病叶并烧毁，增加田间通风透光性和减少病源。⑻加强水肥管理，雨后及时排水，防止积水、生长期、结果期要适时浇水追肥，尤其在结果期及时浇水，防止高温为害，浇水应在晴天上午____时进行，避免田间积水，用复____追肥，增强植株抗病性，追肥隔水进行，结果期注意养分均衡供应。⑼增施有机肥，定期叶面喷施微肥，即磷酸二氢钾、硫酸锌，硼砂、椒多收等叶面肥。⑽及时防治三落病(落花、落果、落叶)，避免早期落叶，减少日灼病的发生和为害。2、药剂防治。病虫发生时及早防治对症下药，防止为害蔓延。灰霉病用____%速克灵____倍液或____%扑海因____倍液喷雾防治，如棚内温度低，湿度大用一熏灵烟雾剂交替熏蒸____次，效果更佳。软腐病用____%吡虫啉____倍液或____%抑太保____倍液杀死烟青虫。用____%硫酸链霉素可溶性粉剂____倍液或____%络氨铜水剂____倍液喷雾或灌根。疫病用____%杀毒矾可湿性粉剂____倍液或____%甲霜灵锰锌粉剂____倍液或____%甲霜铜____倍液防治。____病用____%甲基托布津可湿性粉剂____倍液或____%百菌清____倍液或____%____福镁____倍液或____%多菌灵粉剂____倍液防治。病毒病在整个栽培过程中要及时防治蚜虫、白粉虱等虫害，以减少病毒病的传播。选用____%病毒a可湿性粉剂____倍液或____%植病灵乳剂____倍液或抗毒剂____号____倍液防治。以上药剂交替使用，每隔____天喷____次，连喷____次。大棚小辣椒中后期管理技术教学内容：大棚小辣椒中后期管理技术教学重点：大棚小辣椒中后期管理技术教学难点：大棚小辣椒中后期管理技术教学内容：1、整地、施基肥辣椒不宜与茄科蔬菜连作。要选土层厚、有机质含量高、土壤疏松、容易排水的田块种植。辣椒对氮、磷、钾三要素肥料均有较高要求。基肥亩施厩肥3000―____千克，复____或磷、钾肥____千克，采用畦中沟施或翻耕前面施。筑成1.4―____米(连沟)宽的畦，整地后扣棚贮热，以提高棚内土温。2、定植大棚早熟栽培一般于____月中下月，选在冷空气过后的晴天定植。每畦种2行，株距25―30厘米。定植后施点根肥，整平畦面，盖上地膜，并搭小拱棚盖膜保温，以促生新根，及早还苗，晚上在小棚上盖____等覆盖物保温。3、田间管理(1)保温防寒。辣椒早熟栽培一般采用大棚套小棚的方法来提防寒，小棚薄膜上盖____等保温材料。(2)通风透光管理。定植还苗前不通风，以保持较高的温度和湿度，促进及早发根还苗。还苗后应及时进行通风，棚温以白天20―25℃、晚上15℃为宜。不论晴天、阴天或雨天雪天，白天均要揭去在棚内的小棚薄膜，严防光照不足。当夜间气温超过15℃时，可昼夜通风。(3)肥水管理。定植后要浇足水。3―____月份气温较低，一般不浇水。____月下旬至____月份以后，根据土壤湿度和植株生长情况酌情浇水，有条件的可进行滴、灌。早熟栽培的辣椒以施基肥为主，生长前期较少追肥，如果需要，用____%的尿素和____%的复____进行根外追肥。中后期后可揭去膜进行追肥，每采收____次追一次肥，每次每亩施复____千克，采用株间穴施或条施，及时覆土。施肥后要加强通罗，防止氨气等有害气体危害。根据土壤湿度，追肥结合浇水，或滴灌肥水。盛果期适当增加施肥量，亩施复____千克。(4)点花保果。早春气温较低，辣椒授粉受精不良，落花落果相当严重。氮肥施用过多，植株徒长，或者定植过密，光照不足，或者花期棚温过高，除加强通风透光外，可采用植物生长激素保花保果，即在____月至____月中旬，用____10―6的2，4―d稀释液点花；盛花期用30____10―6的防落花素喷花(不超过____次，以免药害)。4、病虫害防治(1)病害防治。辣椒的主要病害有灰霉病、病毒病、青枯病、____病等。灰霉病主要为害幼果及茎叶，大棚栽培易发病，遇低温多雨天气为害严重，应加强通风透光，降低棚内湿度，及时摘除病叶、病果。发病初期可选用一熏灵____号烟熏剂，每个____米____米标准大棚用____包(____个药块，共____克)，每隔____周熏一次，共2―____次。也可用____%百菌清可温性粉剂____倍液或____%速克灵可湿性粉剂____倍液喷雾。防治病毒病应从农业防治入手，实行轮作，加强肥水管理，并要及时防治蚜虫，减少人为传染等。防治青枯病，可适施生石灰中和土壤酸性，及时拔除病株，并在栽植穴及周围撒生石灰等。____病可用____%甲基托布津____倍液或____%百菌清____倍液防治。此外，土壤过湿或过干、磷肥不足等也会引起落花、落果、落叶等生理性病害，所应加强肥水管理。