外形特征大猩猩是现存所有灵长类中体型最大的种，肩高1.3米左右，站立时高1.8-2.2米。雄性比雌性体大。体重雌性60～150千克，雄性130～280千克（平均体重210KG，是一个成年人的两倍多）。大猩猩的体型雄壮，面部和耳上无毛，眼上的额头往往很高。下颚骨比颧骨突出。上肢比下肢长，两臂左右平伸可达2～2.75米。无尾，吻短，眼小，鼻孔大。犬齿特别发达，齿式与人类同。体毛粗硬、灰黑色，毛基黑褐色，老年雄性的背部变为银灰色，胸部无毛。成年雄性的腰背部有灰白色毛区。大猩猩的毛色大多是黑色的。年长（一般12岁以上）的雄性大猩猩的背毛色变成银灰色，因此它们也被称为“银背”，银背的犬齿尤其突出。山地大猩猩的毛尤其长，并有丝绸光泽。大猩猩的血型多数是B型、有少量A型、但没有O型。大猩猩和人一样有各不相同的指纹。生活习性大猩猩是白日活动的森林动物。低地大猩猩喜欢热带雨林，而山地大猩猩则更喜欢山林。山地大猩猩主要栖息在地面上，而低地大猩猩则主要生活在树上，即使很重的雄兽也往往爬在20米高的树上寻找食物。大猩猩前肢握拳支撑身体行进，这一行走方式被称为拳步，这样行走是它们四肢着地，前肢支持在指头的中节上。晚上睡觉时它们用树叶做窝，每天晚上它们做新的窝，一般筑窝的过程不超过五分钟。山地大猩猩的窝一般在地面上，低地大猩猩的窝主要在树上。主要食物折叠大猩猩是素食动物，它们是所有人猿中最纯粹的素食动物。它们的主要食物是果实、叶子和根，其中叶子占主要部分。昆虫占它们食物的1%至2%。一般被吃掉的昆虫是植物上的昆虫，被漫不经心吃掉的。成年的大猩猩每天平均需要25千克食物，它们大多数醒着的时候是在进食。由于它们大量进食各种植性食物，使的它们的肚子往往鼓起。令人奇怪的是，大猩猩几乎从来不喝水，它们所需要的全部水分都从所吃的植物中得到。它们特别喜欢吃香蕉树多汁儿而且带点苦味的树心，对于大猩猩来说，香蕉树的树心是一种最好的食物和水二合一的食品。同时，它们通常靠吃竹子获取蛋白质，看来还是比较注意营养合理搭配的。在动物园，饲养员主要喂食大猩猩各种水果蔬菜，比如香蕉、苹果、大白菜等。不过大猩猩也不拒绝“荤菜”，肉、蛋、奶也吃得很香。大猩猩喜欢吃植物的果实还有茎和叶，它的前肢特别灵活，他们可以用前肢找到食物并把食物放进嘴里。还有更神奇的呢，大猩猩还会清洗食物呢，抓起食物以后它们会迅速地在水里清除泥垢和残留物，然后吃掉它。
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