养禽与禽病防治(1)

一.名词解释：1.品种：指通过育种而形成的具有一定的数量、大体相似的体型外貌和相对一致的生产性能，且能将其特点和性状遗传给后代的群体。2.产蛋量：指母鸡在统计期内的产蛋数量。3.产蛋率：指母鸡在产蛋期内的产蛋百分比。4.蛋形指数：蛋的长径与短径的比值。5.育雏率：指育雏期限末成活的雏鸡数占入舍雏鸡数的百分比。6.畜禽成活率：指育成期末成活育成禽占育雏期末入舍雏禽数的百分比。7.料蛋比：产蛋期消耗的饲料量与总产重的比值。8.移盘：鸡蛋孵化至18-19天，将种蛋从孵化器的孵化盘移至出雏盘里。9.肉用仔鸡：指某些专门化的肉用品种及其品系或品系间的商品杂交鸡，或肉用品种与其他兼用品种的商品杂交鸡。10.限制饲养：鸡在育成期，为避免因采食过多造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间应对日粮实行必要的数量或质量上限制。11.消毒：应用物理或化学方法来消除由病禽排在外界环境中的病原体，使其不污染地面、用具等，以切断传播途径。12.强制换羽：人们通过某种强制的手段如停水停食改变光照等，人为地改变外界环境条件，促进母鸡在短期尽快换羽的饭方法。13.屠体重：活体重减去放血，净毛，剥去脚皮，爪壳，喙壳后的重量14.均匀度测定：群体中体重在平均体重正负10%范围内鸡所占的百分比。1.我国列入标准品种：九斤鸡、狼山鸡、丝毛鸡。2.国外引进的蛋鸡品种：白色来航、星杂288或578、赛克斯、罗斯褐、海赛克斯褐、罗曼褐、海兰褐。3.国外引进的肉鸡品种：白洛克、AA鸡、罗曼鸡、谢弗宝星鸡、红布罗、海布罗。4.国外引进兼用型品种：洛岛红、新汉夏、澳洲黑。5.影响产蛋因素：开产日龄、产蛋强度、产蛋持续性、就巢性、冬休性。6.蛋形指数：鸡蛋的正常蛋形指数1.30-1.35（大于1.30的为长形蛋，小于1.30的为圆形蛋）7.种公禽的选择：鸡：第一次6-8周，第二次18-20周，第三次20-22周。鸭：第一次8-10周，第二次24-28周。鹅：第一次5-7周，第二次10-12周，第三次24周。8.利用年限：鸡和鸭是一个产蛋年，若继续利用，需要强制换羽，鹅是  3-4年。原因：繁殖力与年龄有直接关系，鸡和鸭都是性成熟后第一个产蛋年产蛋量最高9.蛋的形成：母禽的生殖器官只有左侧的卵巢和输卵管卵巢：蛋黄的形成漏斗部：承接蛋黄，受精部位膨大部：分泌蛋白，形成蛋清峡部：内外壳膜  子宫部：形成蛋壳和蛋壳上的胶护膜  阴道部：产蛋10.种蛋的选择：种蛋的来源：遗传性能稳定，健康，公母比列适宜。蛋用种鸡受精率在90%以上，肉鸡在85%以上，种鸭蛋在80%以上种蛋和外形：鸡蛋重50-65g,鸭蛋60---80g外形呈椭圆形，表面要清洁、光滑，颜色正常种蛋内部质量：气室较小，且在钝端为好。蛋黄呈暗红或暗黄色，不能出现上浮或下沉现象。无血斑和肉斑，蛋白浓度占整个蛋的三分之二以上，  无散黄。种蛋保存：温度在10-15C;湿度在75%-80%  。11.种蛋消毒：分两次，第一次是收集后消毒，第二次是入孵前消毒。消毒方法（4种）：甲醛熏蒸消毒、新洁尔灭药液喷雾、氯药液浸洗、紫外线照射12.家禽孵化期：鸡是21天、鸭是28天、鹅是30-31天。影响孵化期的因素：种蛋的保存时间、孵化温度、家禽种类、种蛋和近期繁殖。13.孵化条件：（1）温度，37---39.5摄氏度，前期高、中期平、后期低。（2）  湿度，初期60-70%，中期50-55%，出壳后期65%。（3）  翻蛋，防治胚胎与壳膜黏连，促进胚胎运动。角度45度到18天后方可停止翻蛋。  （4）通风。（5）晾蛋，胚胎发育到中后期，予以散热，每天上、下午各晾蛋一次，每次30分钟。14•照蛋：第一次在胚胎发育第5天头照，第二次在第18天。15.影响孵化效果因素：种蛋质量：品种、健康、营养、管理、环境、月龄种蛋管理：选择、消毒、保存、运输。孵化条件：温度、湿度、通风、翻蛋、晾蛋、卫生。16.孵化中的两个死亡期：第3-5天正处于胚胎迅速生长及其形态发生变化的显著时期，第18-20天鸡胚从尿囊呼吸到肺呼吸的过渡时期。17.鸡的阶段划分：0-6周龄称雏鸡；7-20周龄称育成鸡；20周龄后是产蛋阶段，称后备鸡0-6周龄是幼雏，7-14周龄是中雏，15-20周是大雏。18.育雏的准备：1选择育雏季节制订育雏 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 、2鸡舍与设备维修、3鸡舍及设备消毒、4鸡舍试温，夜间是35摄氏度，白天是32摄氏度、5准备饲料与药物19.育雏方式：（1）地面育雏：利用保温伞、红外线、照明灯火热水管加温育雏。（2）  网上育雏：铁丝网，使鸡不接触地面的方法。（3）  笼养：立体育雏20.雏鸡的饲养管理：分群、断喙、日常管理温度：35-36摄氏度，一周龄时34摄氏度，以后每周下降2摄氏度。直到室温20E光照：0-3天23-24h,4-18周8-9h，18-20周开始，每周增加0.5-1h光照，直到14-16h为止。产蛋期时，光照保证在14-16h。开食：饮水2小时后开食，常用小米、碎米等。断喙：两次，第一次在出壳6-9天后，第二次在12周龄前后（断喙时上短下长）21.肉用仔鸡的生理特点：生长发育快、饲养周期短、肉质好，屠宰率高、饲料报酬高、肉用仔鸡腿部疾病多。仔鸡的饲养管理：（1）分段饲养，分为生长期0-4周，日粮中粗蛋白含量要高，5-8周能力要高。（2）采食和饮水不能间断。（3）公母分群（4）采用全进全出制，一起进舍，一起出售。（5）合理通风与光照（6）饲养密度合理（7）加强管理，减少残次品22.产蛋规律：低-高-低，一般在20周龄时，产蛋率达5%;21周龄达50%;25-27周龄90%以上；到第40周龄开始下降，到76周龄下降至70%23.产蛋曲线特点：上升速度快、下降速度慢、产蛋损失无法补偿24.三阶段饲养法：产蛋前期（1-40周龄）；产蛋中期（41-60周龄）；产蛋后期（61-72周龄）25.鸡舍环境控制：（1）温度：产蛋鸡13-21摄氏度，最佳温度18-21摄氏度。（2）湿度：50-70%（3）通风换气（4）光照：生长期在8-9h,产蛋期为14-16h26.强制换羽：人们通过某种强制手段，如停水、停电和改变光照等人为方式，促使母鸡在短期内换羽。方法：（1）饥饿法：a适当停水3天、断料10天。b不停水，断料10天。c断料、断水2-3天适当停止光照。（2）化学法：使用高锌日粮，造成新陈代谢紊乱，内部功能失调。（3）激素法：用甲状腺素肌肉注射。 注意事项 软件开发合同注意事项软件销售合同注意事项电梯维保合同注意事项软件销售合同注意事项员工离职注意事项 ：（1）强制换羽时，鸡群必须是高产、健康鸡。（2）适应的鸡群是55-75周龄的鸡群。（3）在炎热的夏天注意供水，冬天注意室温。27:.鸭的阶段划分：0-4周龄是雏鸭，5-18周龄是青年鸭，19-72周龄是产蛋鸭（蛋用型鸭开产日龄是21周龄左右）雏鸡从脱温到产蛋7---20周龄这一阶段叫育成阶段，处于这个阶段的鸡叫育成鸡或后备鸡，也称青年鸡28.消毒方法：（1）机械消毒：清扫和冲洗、通风和干燥。（2）  热消毒法：焚烧、煮沸。（3）  光消毒：太阳光、紫外线。（（4）  化学消毒：高锰酸钾、福尔马林、新洁尔灭、过氧乙酸、来苏尔、生石灰、氢氧化钠。（5）  生物热消毒：利用微生物发酵29.禽流感（AI）:由A型流感病毒引起的，A、B、C三个血清型。症状：a.急性型，头面部肿胀，冠、肉髯、眼睑、耳垂等处水肿，肉髯呈紫黑色，  ；眼、鼻有浆液性分泌物；病禽腿部鳞片出现红色或紫黑色出血；下例，产蛋下降或基本停产；病禽体温升高，精神抑郁，有咳嗽、呼吸困难等症状。  b.亚急性型，呼吸困难，产蛋下降。病理变化：全身粘膜、浆膜出血，以消化道、生殖道为主；胃腺乳头出血；十二指肠及小肠粘膜红肿，有出血点；直肠粘膜和泄殖腔出血，卵泡充血、出血，呈紫黑色；肝脏肿大，有出血点。30.新城疫（ND）:病因是由新城疫病毒引起的。症状：a.急性型，突然不食或减食，精神沉郁，离群呆立，垂头缩颈，眼半闭或全闭昏睡；冠、肉髯呈暗红或紫红色；体温升高至43-44摄氏度，口鼻流出大量粘液，呼吸困难；排黄绿色粪便,有的混有血液或粘液；病鸡出现神经麻痹症状，病程2-5天，之后体温下降，昏迷而死。b.亚急性型，轻微呼吸道症状，头颈后仰，做圆周运动，腿翅神经麻痹，站立不稳；产蛋下降，头颈呈S状弯曲。  病理变化：全身粘膜、浆膜出血，淋巴结肿胀；腺胃粘膜出血、肿胀；肌胃角质层出血，有出血斑、溃烫和纤维性坏死；喉头粘膜出血，卵泡破裂。31.家禽主要经济性状：（1）  蛋用性能：产蛋量、蛋重、蛋的品质（2）  肉用性能：生长速度、体重、屠宰率、屠体品质（3）  繁殖力性能：受精率、孵化率、种蛋合格率、健雏率（4）  生活力性状：育雏率、育成禽成活率、产蛋期母禽存活率（5）  饲料转化率：产蛋期料蛋比、肉用仔禽料肉比