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书执行概要计算机学院 物联网工程 031241班 03124018 杨亚辉不知道在校大学生对自己学校餐厅的饭菜
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怎么样,反正我是无力吐槽，很一般。如果在学校开一家烤翅店，一定会激起大家购买的欲望，一定会赚的不亦乐乎。我们都知道大学生的消费能力在逐年上升，大学生作为一个新兴的消费大群体，对美味的欲望也很强。现在一般的大学在校人数大概两万左右，全国有两千多所大学，而且大学生每年都会有新生入校，所以基本上不会出现有很多人厌倦烤翅的现象，所以如果能在大学开一家连锁烤翅店，经营的好的话，好的口碑互相传递，盈利是件很轻松的事，盈利的规模也会不断的扩大，利润就会源源不断的流进自己的口袋。但是你可能会问,烤翅那么简单，如果出现一家烤翅店跟你竞争，你会怎么办？首先我们会利用网络和另外的渠道不断增加我们的品类，不断改进我们的产品，使我们的产品获得不断的活力。我们也会与不断降低我们的成本，第一，把职能性费用降到最低水平。在这个阶段中，每个人在其职能范围内做好管理工作，直接由管理部门负责，并且根据其要求，竭尽全力把成本降低到尽可能低的水平。第二，把所有权总成本降到最低水平。应该做出一定的利益退让，以便满足客户的要求。第三，进一步降低企业销售增值成本。致力于降低与市场营销、销售、工程技术支持、场地服务支持、信息技术费用、行政费用等有关联的成本。第四，降低与最接近的贸易伙伴有关的企业内部附加值成本。这一阶段要求处理的是对直接供应人、客户和中间商的成本分析。去除中间环节和加入中间环节都必须慎重考虑。通过企业之间的相互合作消除重复操作，提高服务质量，减少总体联合成本。我们也会采取一些措施来拉近和顾客的距离，第一：物美价廉为基础的产品，第二，店堂形象要兼顾，第三，服务热情莫放弃，培养一批忠实的回头客。就目前我知道的，很多大学很少有烤翅店，而大学生又那么多，所以市场很大。假如一个大学有学生两万人，只有一家烤翅店，假如每天卖1500块鸡翅，进价1.5元一块，卖4元一块，一块耗费作料和燃料费0.5元，除掉给员工的日工资和店租200,元。那么，每天可以赚2800元，这只是保守估计，如果经营的好的话，一天4000元纯利润还是很轻松的。我们也有很多宣传
方法
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：第一，邀请一些在学校里面比较重要的人参与，第二，举办外场，第三，赞助一些学生举办的文艺晚会。我们的营销方法也很重要，新服服务营销——向老客户推出专门服务，餐厅形象营销——对餐厅形象设计和策划媒休营销对餐厅加以宣传，合理利用餐内部人员推销，利用各种形式的菜单向就餐食客推销等营销方式。人才是竞争的核心，是不断发展的动力，是盈利的源泉。当然选择适当的人员来组成团队，团队成员的知识结构应该合理搭配。我们团队的领导者得到更为专业的培训和专业经历，具备个人魅力和感召力。整个团队由一套系统的专业的培训，可以借助培训来更好地完成任务。团队成员之间，组织机构的成员之间任务明确，互相信任，互相支持。在工作人员和组织机构之间有平行及垂直的交流。我们会赋予团队成员和志愿者必要的权力和实实在在的责任。在工作环境中营造快乐、轻松、幽默的氛围。对于团队成员和志愿者的贡献要给予充分地肯定。要创造机会让团队成员和志愿者庆祝自己的成功。我们还拥有优秀的的活动项目经理且具备以下的能力和技能：建立并运用团队，并具备领导才能成功地认定任务之所在，并保质保量按时完成任务把项目计划与活动的战略、营销和艺术内容等计划整合在一起按照行业
标准
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来进行风险管理，能有效地运用财务控制、指标、和报告制定活动的供应计划，管理
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具有一定沟通技巧和语言表达能联络并管理众多的外部利益相关者。对于人员方面，我们已经做得很好了，我们会高效率的完成任务，不断地盈利，争取做到最优秀的团队，最优秀的组织。关于预算，店铺一年的租金是5万，设备投入1.5万，开业前期宣传0.5万，小投资，大盈利，在未来的一年内，我们就能收入5万元，在两年内就能实现完全盈利。
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