你还有以下工具可用:
核酸在食品加工中的应用课业:核酸在食品工业中的应用1.核酸的种类及功能2.核酸的理化性质3.核酸在食品工业中的应用:1)改良食品加工原料2)改良微生物菌种性能3)改进食品加工工艺4)生产保健食品的有效成分...