2021年茶艺师考试（中级）模拟试题（一四八四）

PAGE/NUMPAGES2021年茶艺师考试（中级）模拟试 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 一、判断题1．【判断】()卢梭认为大自然希望儿童在成人以前就要像儿童的样子，主张教育应该回到自然，适应自然，顺应儿童的天性。A、正确B、错误 答案 八年级地理上册填图题岩土工程勘察试题省略号的作用及举例应急救援安全知识车间5s试题及答案 ：A2．(判断)无我茶会座位是抽签决定，无尊卑之分。依计划行事，遵守公共约定，无须指挥，以培养团体默契。是交流茶会中的一种特殊形式。参考答案：正确3．(判断)ServingacupofteatoeveryguestisthetraditionalvirtueofChinesepeopie参考答案：正确4．(判断)一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。答案：正确5．(判断)喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。答案：正确6．(判断)冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶、煮茶器，其次是瓷壶、盖碗。答案：正确7．(判断)现代唐式茶艺 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 演主要根据陆羽的茶经和法门寺出土的唐代宫廷茶具为背景资料演绎而成。答案：正确8．(判断)茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，不能向顾客收取小费。答案：正确9．(判断)交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句。答案：错误10．【判断】茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响。（）答案：×11．【判断】茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。（）答案：√12．【判断】黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。（）答案：×13．(判断)无我茶会座位是抽签决定，无尊卑之分。依计划行事，遵守公共约定，无须指挥，以培养团体默契。是交流茶会中的一种特殊形式。答案：正确14．【判断】()咽部异物的处理中，最好用钳子取出异物，不可以采用大口吞咽的方法，否则会使异物越扎越深，出现危险。A、正确B、错误答案：B15．(判断)传说，碧螺春的茶名就是乾隆皇帝所赐。答案：错误16．【判断】乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。（）答案：√17．【判断】乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。（）答案：√18．【判断】相传宋高僧从谂禅师，每说话之前总要说声“吃茶去”。（）答案：×19．【判断】冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。（）答案：×20．【判断】灌木型茶树植株较矮小，近地面处枝干丛生，或从根颈处发出，分枝稠密。（）答案：√21．(判断)陆羽著的世界上一部茶学专著《茶经》，首开为茶著 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 的先河。答案：正确END扫码二维码关注我们了解更多精彩22．(判断)冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。答案：正确23．(判断)康王谷又名庐山垅，位于江西省著名风景旅游区庐山南山中部偏西，是一条长达7km狭长谷地，垅中涧流清澈见底。答案：正确24．(判断)政和工夫红茶产于闽北，主产地为政和，有大茶和小茶之分。答案：正确25．(判断)茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。答案：错误26．(判断)茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。答案：错误27．(判断)台湾乌龙主要有冻顶乌龙、铁观音、文山包种、东方美人等。答案：错误28．【判断】()在参与指导婴幼儿某项活动前，保育员的主要职责就是做好物质准备。A、正确B、错误答案：B二、单选题1．【单选】当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍()，或是让客人挑选茶样。（）A、供应茶品B、周围环境C、主打产品D、各种茶叶答案：B2．【单选】()位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下一泉”。（）A、玉液泉B、碧玉泉C、月儿泉D、陆子泉答案：A3．【单选】中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、()、融”四个字来表达。（）A、清B、廉C、和D、美答案：A4．(单选)在城郊结合区建立茶艺馆，突出的特色是()A清净与野趣B繁华与热闹C轻松与舒适D新奇与异城答案：A5．(单选)茶艺表演队的训练要着力于队伍整体素质和()提高。A艺术水平B泡茶技艺C形体美感D综合素质答案：A6．(单选)现代“茶艺”一词是由()民俗学家所提山的。A云南省B台湾省C浙江省D福建省答案：B7．(单选)凤凰单丛香型因各名丛树形、叶形不同而各有并差异，香气具有蜜兰香、浓郁是()的特点。A岭头单丛B杏仁香单丛C芝兰香单丛D桂花香单丛答案：C8．【单选】桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上()只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。（）A、三B、五C、七D、八答案：D9．【单选】“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是()的品质特点。（）A、安溪铁观音B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁答案：A10．【单选】茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括()。（）A、儿茶素B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、花青素和酚酸类答案：C11．【单选】冲泡名优绿茶的适宜水温一般是()左右。（）A、100℃B、95℃C、80℃D、60℃答案：C12．【单选】冲泡细嫩名优白茶水温要求达到()。（）A、75℃～80℃B、80℃～85℃C、85℃～90℃D、90℃～95℃答案：B13．【单选】煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。（）A、炙茶B、碾茶C、罗茶D、煎茶答案：D14．【单选】茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要()，在征得客人同意后方可超前走。（）A、说清原因B、快速闪过C、礼貌道歉D、低头示意答案：C15．【单选】“扬子江心一泉，南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用()泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。（）A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南趵突泉答案：B16．【单选】茶道具有一定的时代性和()。（）A、艺术性B、宗教性C、民族性D、广阔性答案：C17．【单选】调制“龙虎斗”另置茶盅一只，内放半盅()。（）A、萄葡酒B、生姜水C、白酒D、药酒答案：C18．【单选】清香型与浓香型铁观音的区别从内质上看主要的差异在()。（）A、鲜度B、醇度C、厚度D、强度答案：A19．【单选】茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及()、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。（）A、茶褐素B、茶黄素C、维生素D、茶色素答案：B20．【单选】唐代的茶叶有粗茶、()、末茶、饼茶四种。（）A、碎茶B、贡茶C、绿茶D、散茶答案：D21．【单选】下列茶树中，植株主干明显的是()茶树。（）A、乔木型B、小乔木型C、灌木型D、都一样答案：A22．【单选】站着与客人谈话时，要面向客人，垂手自然，并保持()左右的距离。（）A、1.2mB、2mC、0.5mD、3m答案：A23．【单选】茶席布置时器具搭配要合理，色彩应()，具有艺术感。（）A、统一B、协调C、多样D、朴素答案：B24．【单选】水之美的五项指标中，其()的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口。（）A、水质要清B、水温要冽C、水体要轻D、水源要活答案：D三、多选题1．(多选)礼貌待客，热情服务是茶艺人员职业道德的基本要求之一，它主要体现在()等方面A文明用语B和气待客C整洁仪容仪表D端正仪态E态度热情答案：ACDE2．(多选)韩国茶礼的宗旨是()A和B敬C俭D清E真答案：ABCE3．(多选)茶艺馆处理投诉的调查方法有多种方式，如现场调查，()等。A专函调查B幕后调查C登门调查D电话调查E单方调查答案：ABCD