金华职业技术学院2008/2009学年第二学期考试卷课程：草食家畜（E卷）（答卷时间120分钟）题序-一--二二三四五六七八总得分得分、是非题（对的打“/，错的打“X”。每题1分，共20分）1•西门塔尔牛原产于瑞士，是世界上著名的肉牛品种，对浙江黄牛改良效果较好。（）草食家畜和其它所有的动物一样，对维生素的要求很严格，故在配制饲料时需TOC\o"1-5"\h\z添加维生素A、维生素B、维生素C、维生素K等。（）秋季是家兔最好的繁殖季节，受胎率、产仔数、发情率均较高。（）秸秆氨化后，提高了适口性和营养价值，因此在草食家畜饲养中可单独饲喂氨化秸秆，不必再喂其它饲料。（）5为了使产奶量迅速增加，母牛在产犊后应立即饲喂催乳性饲料，如多汁料、精料等。（）在选购奶牛时，要求从侧望、后望、上望均呈三角形，奶牛的产奶量较高。（）发情的家兔不一定排卵，而有排卵的兔子则不一定发情。（）尿素可以和生豆饼、生豆类同时喂，这类物质中含有的脲酶可以加速尿素的分解，可以提高尿素的利用率。（）我省山羊最佳的配种时间为3~5月份，此时百草返青、气候温暖，有利于胎儿生长。（）10•奶牛发情后一般采用人工授精，而山羊最好实行自然交配。（）11一般情况下，泌乳高峰出现的时间越早，奶牛的产奶量越高。（）12.哺乳母兔是其一生中负担最重的时期，因此从分娩后第一天开始就应大量饲喂精料。（）13乳房是母牛泌乳的重要器官，要求体积大，其底部略低于飞节。（）14当牛肉中脂肪含量占30%时，牛肉最嫩、多汁，此时眼肌上有2—3细条的脂肪。（）15由于羊只经历了几个月的冬季，营养较差，体质瘦弱，因此一到春季应尽早放牧，以让羊只多吃青草而复膘。（）第1页共4页金华职业技术学院TOC\o"1-5"\h\z16高产奶牛产奶体况以七层膘为宜，血管不能外露。（）17反刍是草食家畜的主要特征。（）18只有成年家兔才具有食粪性的特点，哺乳仔兔无食粪性。（）纤维性碳水化合物可以刺激反刍，日粮中纤维的缺乏会引起乳脂含量低和消化紊乱（如真胃错位及瘤胃酸中毒）。（）临床上治疗产后瘫痪常使用的钙制剂是葡萄糖酸钙注射液和氯化钙注射液。（）二、填空题（每格1分，共30分）1山羊的饲养方式主要有、、草食家畜瘤胃内主要的微生物是和等。3•正常的家兔每天从肛门中排出两种粪便，白天排出的是，晚上排出的是，含丰富的营养物质，一旦排出即被家兔吞食。家兔的食粪性相当于牛羊的。4.瘤胃对饲料发酵后产生的三种主要物质是5干乳期的目的是，后期6泌乳前期奶牛日粮中精粗料的比例为，中期为为。从出生到12日龄的仔兔为，其主要特点是等。自12日龄后为期秸秆氨化过程中一般含水量范围调节在%，碳胺用量为%或尿素为%。犊牛产后小时内必须喂初乳，否则初乳会失去免疫作用。第一次必须喂足公斤才能保证血液中抗体的浓度。喂奶时要注意三定，即、、。10肉牛屠宰年龄在月龄，此时屠宰肉较嫩、多汁三、选择题（每题1分，共10分）第2页共4页金华职业技术学院2一叶一世界TOC\o"1-5"\h\z1•下列家畜中易感染梅毒的是（）A.牛B.山羊C.绵羊D.家兔2.1岁以下的青年兔其趾爪的颜色为（）A.白色B.红多白少C.白多红少D.红白相等我省山羊最佳的配种季节是（）A.3-4月份B.5-6月份C.9-10月份D.12-1月份4•山羊放牧饲养最大的优点是（）A.生长快B.降低饲养成本C.有利于积肥D.便于管理肉牛生长发育最快的时间为（）A.第一年B.第二年C.第三年D.成熟期产奶效率最高且抗热性能较好的奶牛品种是（）A.瑞士褐牛B.娟姗牛C.荷斯坦奶牛D.短角牛合群性较差的家畜为（）A.奶牛B.羊C.兔D.肉牛饲料青贮时原料的最适含水量应为（）A.70-80%B.75-80%C.65-70%D.80%以上氨化秸秆最好与下列哪种饲料一起饲喂效果较好？（）A.非纤维性碳水化合物B.水C.蛋白质饲料D.纤维性碳水化合物下列描述中，不属于泌乳早期奶牛特点的是（）A.产奶量高B.能量负平衡C.易发生产后消化代谢病D.食欲最好四、问答题（共30分）1初生犊牛为何要饲喂初乳？分析母兔发生食仔现象的原因。第3页共4页金华职业技术学院泌乳初期母牛饲养上应注意什么问题？山羊主要采用什么饲养方式？重点应抓好哪五关？当地具体情况分析：为提高乳用牛群的生产水平，应采取哪些有效
措施
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？五、计算题（每题5分，共10分）假定干稻草的含水量为16%，氨化稻草时最适含水量为35%。现有1000kg的干稻草需要氨化，问需添加多少水？有两头乳牛，甲牛全期实际产乳量为4500kg,乳脂率3.8%;乙牛全期实际产乳量4200kg，乳脂率4.1%。试比较两头牛产乳水平的高低第4页共4页
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