餐厅服务员工作总结范文三篇

餐厅服务员 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 范文三篇餐厅服务员工作总结范文三篇餐厅服务员工作总结范文三篇餐厅服务员工作总结范文三篇　　篇一　　为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进行培训班的管理组织工作，现将此次培训班的组织管理工作作一小结，以便今后更好地为培训班的工作管理累积经验，现将工作总结以下：　　一、宣传、组织发动招生工作　　经过向社会发放宣传单页，让更多的人和社会认识餐厅服务员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性，经过培训是提升松阳餐厅服务员队伍业务素质和基本技术的基本门路。让更多的餐厅服务员执证上岗，为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展确定基础，执证上岗是将来的趋向，所以经过形式多样的宣传渠道进行宣传发动。　　1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。　　2、由西屏成技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。所以，经过多种渠道进行宣传，招生宣传到位，此培训班共招生74名学员。　　二、培训班管理工作　　经过先期的宣传发动工作，于5月尾确定了培训班的学员名单，于6月2日顺利进行了开班典礼。农业局和教育局的领导都到会发言，并向学员提出了殷切希望，学员代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 曾春晓也向在坐的各位领导表了态，表示各位学员必定不会辜负领导、老师的厚望，好勤学习餐厅服务员基础知识和技术，争取以优异的成绩来回报领导和社会。　　培训班共培训15天，理论考试和实践考试各半天完成，培训班组织管理成绩明显，74位学员，参加考证74名，考证合格74名，合格率为100%。　　1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会，由班委会督查管理培训班学员的学习状况。由班主任亲身抓勤学员的出勤签到工作，严肃学员出勤，健立严格的告假制度，把出勤与核查、评先进学员挂勾，充分使学员认识到学习的重要性，所以每天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。　　2、及时与任课教师增强悍向联系，及时发放各种培训资料，鼓舞学员认真学习，掌握餐厅服务员基本知识和基本技术，及时组织学员增强培训内容的学习和复习。　　3、踊跃鼓舞学员每天参加培训，正确办理好工学矛盾。学校研究给学员每天正午发放快餐券，为学员解决了培训时期的就餐困难。　　4、班主任常常给学员灌输安全教育，蹦紧安全一根弦，教育学员注意上学和放学途中的安全，把安全工作放在重中之重的地址，到培训结束没有发生过安全事故，全体学员都高快乐兴地参加培训，高高兴兴地回家聚会。　　5、班主任常常与学员会商，增强学员的思想工作，沟通相互的心得，切近学员，急学员之所急，想学员之所想，让学员放心地参加培训学习。　　三、档案资料采集管理　　1、及时让学生填写学员基本状况，及时上交身份证复印件和照片。　　2、及时做勤学员登记表和档案表，并及时与学员自己进行核对，保证资料正确性、完好性。　　3、认真填好职业技术学员名册（电子表格）和职业技术判断登记表，及时上交劳动局，以便考证之用。　　4、踊跃采集各种学习资料，与学员进行纵向沟通，使每位学员都有学习和复习资料，为学员复习迎考作好充分准备。　　总之，培训班工作千丝万缕，需要班主任不停总结经验。最根本的在于学员正确办理工学矛盾，认真放心地参加培训，那么成绩必定是喜人的。今后，只有不停学习，不停完美培训班管理工作，想学员所想，急学员所急，为松阳的餐饮服务业工作培训增砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。　　篇二　　又到年关，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感觉颇深，有付出，也有收获，下边对自己的工作作以下总结：　　第一、懂得浅笑，擅长浅笑。在此刻社会中，浅笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。特别是在商业领域。有这样一句话，说：“不会浅笑，就不要经商”。　　第二、勤劳。勤，就是勤劳，就是努力，比他人付出更多。快，就是效率。　　第三、热忱。人可以无激情，但一定要有热忱。因为热忱的气味是很拥有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反响内心的精神容颜与状态。　　第四、周密。待客之道，周密是基础，也是最重要的。既然谈周密，那么必然要主动去做好，主动去供给服务，并且要擅长观察，还要懂得换位思虑，做到客人所想不到，供给超前服务。谁能做到让嘉宾感觉到如归的感觉，那么他就是真切做到了“周密”。想客人之所想，急客人之所急。　　第五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。所以，要求服务人员具备优异的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培育外交官的摇篮。”是很有道理的。　　第六、主人翁意识。工作，其实是学习的另一种形态。当我们懂得并可以站在主人的角度和地址上去工作时，自己就是一种自我提升与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。　　以上是我对自己工作的领悟和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。　　篇三　　XX年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热忱帮助，经过自己的不懈努力，在工作上获得了必定的成就，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、悲伤的，有成功的、高兴的，但是那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是相同照就，虽然没有大起大落，最少也经历了一些风风雨雨，悲欢离合，一次次的曲折和困难，有时我真的怀凝我，我向来在想我是哪错了，为何会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球相同照转，事情相同要解决，我不要做弱者、胆怯鬼，命运就掌握在自己手中，我相信明日会更好、你好、我好、大家都会好的。　　现将工作总结以下：　　一、培训方面：　　1、托盘要领，房间送餐流程。　　2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。　　3、旅店相关制度培训与督导。　　4、出菜门路相关安全意识。　　5、对本班组进行学习酱料制作。　　二、管理方面：　　1、上司是下级的模范，我向来坚持以身作则，所以我的班组特别团结。　　2、我对任何人都相同，公正、公正、公开做事。　　3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。　　4、XX年传菜整年离职人数23人，XX年传菜整年离职人数4人，XX年是比较稳固的一年。　　三、作为我自己，负责传菜工作。　　1、负责厅面的酱料运行。　　2、传菜出菜相应输出与控制。　　3、传菜人手的协调。　　四、在操作方面的几点。　　1、人手不足，忙时以致菜肴造型变形，表现不了本公司的精华。　　2、因为国家的兴盛，以致现代的年轻人都是宝贝，愈来愈不会干活，愈来愈被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思虑，做今日的我真难啊！　　3、为何招不进人的原由、这是须及时解决的问题。　　4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁保护谁、要如何才能稳固。　　5、望上司认识其他同行业传菜人手配制。　　五、本班组在今年度做的不到位。　　1、部分员工礼貌礼仪、仪容仪表不到位。　　2、有时没按相关 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 操作。　　3、因为后勤部分人员思想过于失常，无法沟通，以致督查力度不到位。　　总之，XX年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝福我们旅店买卖兴旺、财路广进！祝福各位领导在工作的征程中一往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的绚烂！