刨冰的制作方法将冰块置于刨冰机中刨成冰花于刨冰碗中，加入2大勺果酱，再加入1大勺新鲜水果丁，将各种口味的甘纳豆1大勺散于刨冰上，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆（或黑沙糖浆）插上刨冰勺即成。（如果感觉上面的装饰不够可以加上椿小逗眼、航帆大颗粒原味椰果、水晶、明珠、台湾产的爆爆蛋、煮好了的上海盾皇粗粮茶圆、煮好了的黑珍珠彩珍珠等等）草莓刨冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成冰花于刨冰碗中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳插上刨冰勺即成。（风梨刨冰、乌梅刨冰制作方法相同）红豆牛奶刨冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成冰花于刨冰碗中，加入2大勺甘纳豆中红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖插上刨冰勺即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同）八宝刨冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成冰花于刨冰碗中，加入适量上海盾皇八宝果酱于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖插上刨冰勺即成。相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成冰花于刨冰碗中，加入2大勺的甘纳豆小红豆于刨冰上，再加入2大勺甘纳豆中红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖插上刨冰勺即成。说到了刨冰我们就得说一下碎冰机和全自动刨冰机的区别，其实都是拿来做刨冰的机械，不同的是全自动刨冰机1260碎冰机呢295，作用完全一样。饼房客户大多使用全自动刨冰机，这个是昆明嘉华带出来的。冷饮店铺呢两种机器都有人用。在使用方便的方面其实都差不多啦，就是全自动刨冰机的展示效果要好一些。关于刨冰这个品种我们要告诉您的是它完全是一个傻瓜式的品种，其实在您购买原料的时候口感已经决定了，您需要做的仅仅是让它如何看起来更好看更吸引人的食欲罢了。在冰块的选择上有一个小的诀窍，例如昆明的冷饮店是不会自己去做冰的，他们的冰都是冷冻厂送去的1元钱1KG的冰块，除了方便以为，冰的疏松也是这些冷饮店的选择（冷冻厂的冰块通常是加了疏松剂的）。但是您在的地方没有人卖冰块如何办呢，不怕您只要在冻冰的水里面加入少许的糖就好了，糖是最天然的疏松剂。这样您爆出来的冰就会非常的蓬松
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