操作流程——零售预包装食品(实物经营)流程图××（公司名称）食品经营操作流程经营者采购、经营审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件）验明产品合格的证明文件验明产品标识（查验产品出厂合格证、查验产（生产日期、保质期等）品检验检疫报告等）建立并登记购（销）台帐清点、检查产品建立食品进货台帐、建立销货台（检查是否破损、变帐（如实记录食品的名称、规格、质、发霉）数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容），保存期限不得少于2年。资料分类装订存档（将供...
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