市调报告市调时间：2016年9月9日星期五市调目的：通过市调，了解进口商品超市的营业日常.结合市调情况，学习日常营业中的良好方面，积累经验，取其精华,去其糟粕，为更好地做好门店运营打下基础。市调手段:实地调研及资料收集市调人：市调对象一：华润万象城Ole'精品超市华润万象城位于太康路以南、民主路以西、自由路以北.项目紧邻已建设中的地铁1号线和规划中的3号线，北侧100米即为郑州城市绿肺——人民公园，在城市核心区中兼具交通与自然条件双重优势。其中进口超市位于负一楼，营业面积约3500㎡，食品约占40％，生鲜百货约各占30％，其中约70％为进口商品。总体来讲，Ole'这个超市不管从设计，商品还是服务上还算不错。设计上，内部装修以灰黑色为主色调，简洁而不失高雅，且具有历史感，再加上稍微偏暗的灯光,更让人感觉舒适、安静,放松、愉悦。商品上，门店销售约有两万多种商品，且大部分为进口商品，各个分类的商品较为齐全，这在省内是很少见到的。工作人员的服务状况,总体良好，有需求并且询问时，也会耐心解答。但是，在实际营运中却存在一下问题：卫生方面。进入万象城的第一感觉是空间大且空旷，卫生大体还可以,但是进入Ole'之后却发现不是如此。超市内的陈列工具大多较新，且看上去高档,地面瓷砖较大，给人一个错觉,觉得很干净,实际却并非如此.在查看商品的时候,我习惯性的去摸一下货架前沿，发现层板上积尘很厚，显然是三天以上未打扫，多次实验，屡试不爽。商品陈列及价格方面.食品生鲜百货布局划分不明显也不合理，各个区域都有很大面积的交叉现象,像孤岛一样陈列在其他区域。Ole’的商品陈列比较杂乱，尤其是色调和层板方面。很多商品未按色调陈列，显得杂乱无章。端架陈列，问题最为突出，同是一个端架，却分为两个层距不一的层板搭建而成，商品色调、规格大小不一，陈列出来极为难看.卖场多处架顶区存在乱放杂物、散货的现象，这个对卖场陈列是会有很大影响的。可能是作为精品超市吧，商品价格略高，且会员门槛高（单笔消费满588，月累计消费满1300才可办理会员卡），这样缺少客户群的消费统计分析来源，也不利于日常销售。工作人员方面。工作人员上班期间，无主动销售迹象，且发现有客服离岗现象。在我到客服台询问快讯单页时，发现客服台空无一人，一分钟以后才有一名在旁边和卖场促销坐着闲聊的工作人员，前来询问.市调对象二:丹尼斯大卫城拜特超市丹尼斯大卫城处于郑州市中心商圈的二七路与太康路交叉口位置，地处市中心最繁华地段，其所属的二七路商圈以二七塔为中心向四周辐射，加上火车站、汽车中心站环嗣左右，周边交通便利.其中负一楼的拜特精品超市营业约为10000㎡左右，其中生鲜、食品、百货占比几乎平均，却能感受到丹尼斯的百货做的很强。进入拜特超市，不管是从吊顶、地板等设计还是陈列道具明显的会比其他传统综超要高档，也要用心的多。从一下几点分析：陈列.拜特的陈列确实做的不错,陈列道具高档且细节化,我第一次见到超市端架的层板整圈都带护栏的.整体而言,卖场陈列面积充裕，牌面足够，且各个陈列之间的间隙恰到好处，不管是从整体还是单个看，都整洁有序，竖向陈列和色调陈列搭配操作，更显得漂亮与专业。另外卖场到处可见花样陈列与关联陈列。员工方面。在拜特，主通道和侧通道到处可见促销员的身影，虽然在Ole'也有，但是Ole'的促销却没有主动销售的意识，可能是定位问题吧，不过很大一方面这会营销到销售。第二次进拜特,发现主通道两侧各个通道口都是齐整的队伍，可能是领导检查，也可能是自己为之，这让我有了很熟悉的感觉。我不是宣扬强硬式的销售，但至少应该引导式销售，这样对销售会有很大帮助。卖场内外设计。卖场内设计感觉最好也最人性化的是餐厅，因为针对那边的消费群体，大多是出来逛街的，在逛累的时候有个可以休息的地方，并且在休息之余能填报一下肚子也是个挺不错的选择。，卖场外的租赁区,大多是做餐饮的。大卫城的消费群体大多是20岁到30岁的中上层收入消费者，这个地方供人们逛街之余坐下来休息一下，喝杯茶，并且听着富有活力的音乐,真的是很享受。但是,也有缺失的方面.首先，价签位置放置不统一，且有多处缺价签现象。其次，kvi商品价格过高。举例说明：心相印冬己手帕纸10包/条,我之前系统曾经一直做3.9元，而拜特却做6元,价格悬殊过大，因为本身商品价格比较敏感，所以价格会影响门店形象，带来不好的影响，从而间接营销销售。
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