青椒蟹味菇秀珍菇胡萝卜金针菇酱油霉豆腐米酒真菌酵母菌霉菌大型真菌一、真菌类型探究1：真菌的结构1、蘑菇有根、茎、叶吗？2、它们的生长是否需要光？3、为什么说它们是真菌而不是植物？无否菌盖菌褶菌柄菌丝子实体1、大型真菌的结构2、霉菌的结构——观察青霉（2）显微镜观察制作青霉菌装片步骤：擦—滴（乳酸石炭酸棉蓝染色液）--挑—放—盖（1）放大镜观察直立菌丝—孢子—青霉直立菌丝孢子营养菌丝细胞核3、酵母菌的结构制作酵母菌装片步骤：擦—滴（培养液）--盖—染—吸放大1000倍放大400倍再放大酵母菌细胞壁细胞膜液泡细胞质细胞核细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质叶绿体＆植物细胞酵母菌细胞壁细胞膜液泡细胞质细胞核细胞壁细胞膜DNA荚膜细胞质＆细菌鞭毛DNA荚膜鞭毛液泡细胞核有成形的细胞核：真核生物二、真菌细胞的结构特点有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核等，无叶绿体真菌的营养方式：异养营养方式自养：异养：利用自己制造的有机物生活利用现成的有机物生活叶绿体69孢子生殖探究二：真菌的生殖小制作--孢子印孢子印酵母菌的生殖真菌的生殖方式：孢子生殖仪器：自制孢子捕捉仪实验：采集空气中的尘埃粒子采集空气中的孢子塑料大棚中讨论：真菌适于生活在怎样的环境中？适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中真菌类型单细胞真菌：酵母菌多细胞真菌霉菌：青霉菌大型真菌：蘑菇、香菇细胞特点：有细胞核，属于真核生物生理营养方式：异养生殖方式：孢子生殖总结课堂反馈1.下列各项中，不属于真菌特征的是（ ）A．细胞内有真正的细胞核B．体内没有叶绿体，营养方式为异养C．能产生孢子，用孢子繁殖D．都是单细胞个体2.下列生物中，有真正细胞核的是（ ）A．乳酸茵B．大肠杆菌C．酵母菌D．霉菌3.区分细菌和真菌的依据是（ ）A．是否形成芽孢B．是否形成孢子C．是否有细胞核D．是否有遗传物质DCC
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