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资料可用于树立价值标准和维持组织内部的秩序，规范组织的运行
规则
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和流程，也包括人员的行为和调动其积极性，从而实现提升团队稳定性和竞争力，维持整个团队的良性运转。本文档可任意编辑，请在使用前仔细阅读正文。 一、餐厅加工、烹调食品使用的各种电器设备，先检查是否安全完好，工作人员开启电源开关时，严禁先开启开关再插电源。 二、在操作食品加工机械设备时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，防止事故发生。 三、在操作中严格按照操作规程，防止触电事故发生或引起电器设备等的损害。 四、餐厅应使用专门的传送工具，并有严密的防护设施，防止污染。 五、禁止销售腐败变质的食品。 六、传送工具和餐厅用具应当定位存放、按时清洗消毒。 七、原料要分拣存放，加工过程应符合卫生要求，加工容器、加工用具及时清洗、消毒，专项专用，避免交叉污染。 八、加工凉菜必须严格操作卫生规程，避免细菌污染。 九、有毒、有害及化学物质等影响人体健康的物品不得与食品及原料混放。 十、厨师把油下锅时，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火栓灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。 十一、在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。 十二、加工食品必须做到烧熟煮透，不得向学员供应隔天饭、菜和可能影响健康的食品。 十三、每天营业结束后要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开操作间。 十四、工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效。 十五、严禁工作人员在餐厅特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速报警并
通知
关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知
安全办。
浙公网安备 33021202002483