国有品质打造营养保健食品领导品牌

国有品质打造营养保健食品领导品牌国有品质打造营养保健食品领导品牌国有品质:打造营养、保健食品领导品牌 (2013-01-16 17:51:38) 转载? 标签: 财经 ——访中国土畜健康食品事业部总经理李德明时间:2013-01-04 17:41:15 来源:中国食品报作者:章玉近年来，随着保健意识的不断增强，人们对于功能性食品的需求也与日俱增。作为一个新兴产业，中国的营养、保健食品拥有广阔的市场空间及强劲的发展潜力。但是，很多保健食品在市场上一闪而过，生命周期很短，而市场上也一直缺少一个明显的领导性品牌。据悉，中粮集团成...

国有品质打造营养保健食品领导品牌国有品质:打造营养、保健食品领导品牌 (2013-01-16 17:51:38) 转载? 标签: 财经 ——访中国土畜健康食品事业部总经理李德明时间:2013-01-04 17:41:15 来源:中国食品报作者:章玉近年来，随着保健意识的不断增强，人们对于功能性食品的需求也与日俱增。作为一个新兴产业，中国的营养、保健食品拥有广阔的市场空间及强劲的发展潜力。但是，很多保健食品在市场上一闪而过，生命周期很短，而市场上也一直缺少一个明显的领导性品牌。据悉，中粮集团成立了中国土畜健康食品事业部，将逐步整合现有的健康和保健食品业务，并在近日推出了“可益康”系列营养、保健食品。作为中国食品行业的领军者，中粮集团会给繁乱的市场带来什么样的改变呢?带着这个疑问，记者采访了中国土畜健康食品事业部的负责人李德明总经理。记者:李总您好!中粮集团是中国最大的粮油食品企业，近年来一直在打造“全产业链”的经营理念，未来是否有大规模发展保健、营养食品的战略规划呢? 李总:中粮集团目前在米、面、油、糖、肉、奶等产品的基础上，确实有向营养健康食品及保健食品进行扩张的战略意图，而且中粮也投入了一些资源在做这方面的研究，包括建设中粮营养健康研究院等，旨在为中国国民提供一个比较好的、整体的健康解决方案，所以中粮集团在发展营养、保健食品方面是有很宏伟的计划的。记者:蛋白质对于人体的重要性已越来越受到人们的关注。而在众多的概念中，我们也经常能听到“双蛋白”这个词，那么关于“双蛋白” 工程，您能否介绍一下? 李总:“双蛋白”工程是由24位院士、国务院参事及专家向国务院提出的一项建议，主要是针对中国人的营养状况，通过在食品、餐饮里面加上以植物蛋白为主，动物蛋白为辅的蛋白饮料或者蛋白食品，来实现人们体质的提升。特别是现阶段，有这样两大特殊群体亟待关注:一个是中小学生，他们处在身体生长发育的关键时期，需要充足的营养，特别是蛋白质的供给;另一个是中老年朋友，他们的消化吸收功能比较弱，据研究，60岁以上人的蛋白质消化吸收能力仅为20岁人的30%左右。能把“一老、一小”这两个群体的体质提升上去，从整个国家的层面来讲，意义都是非常重大的。未来，通过“双蛋白”工程教育，还可以把影响面逐渐扩大到中青年群体，特别是生活节奏快、工作压力大的上班族及亚健康群体。可以说，“双蛋白”工程是一个长期的、多维度的、宏大的、利国利民的工程。记者:请您介绍一下“可益康”的品牌背景以及未来的发展方向，“可益康”品牌在中粮集团处于什么样的战略地位呢? 李总: “可益康”是中粮发展营养健康食品的一个新品牌，这个品牌成长的使命就是把中粮现有的普通食品做进一步的升级，使他们更有利于国民健康，未来我们还会做些有一定的、明确的功能性的保健食品以提升国民的身体素质。在中粮这个品牌大家庭里面，“可益康”算是一个“新人”，但是我相信它的发展一定会取得一个很好的成绩，未来会成为中粮的主品牌之一。记者:为提升大众的健康水平，目前“可益康”都有哪些产品系列? 李总:目前“可益康”产品主要有三大系列，一个是中粮营养健康研究院研发的大豆蛋白系列，一个是我们研发的膳食补充剂系列，还有就是我们进口的一些国外的、优质的健康食品和保健食品，作为“可益康”海外引入的一些优质品类。记者:相对市场上的营养、保健食品而言，“可益康”产品有哪些特点或优势呢? 李总:“可益康”有中粮“全产业链”作为背书，“可益康”在大品类的选择上基本上以中粮的大豆、小麦、玉米、稻谷的加工为基础;加之“可益康”有中粮营养健康研究院这个强大的研发团队作为技术保障;在整个加工环节，我们也是精益求精，严格地检测;这些对于消费者的食品安全都能起到一个很好的保障作用。记者:食品安全确实是近年来广受关注的话题，“可益康”在这个方面做出了怎样的努力?采取了哪些行之有效的管控措施呢? 李总:对于中粮来讲，在食品安全方面，最主要的是利用“全产业链”这样一个优势。我们从原料的种植到原料的初加工，再到深加工等都有一套独特的管理体系，整个供应链也是在中粮的有效控制范围之内。对于“食品安全”，我们一直是把它放在一个重中之重的位置，因为它关系到消费者的生命及健康，关系到中粮集团的长远发展。“可益康”，作为健康食品的一个重要品类，我们在食品安全方面会强化原料、加工、物流及货架终端等的全程的管理，做到真正的全程、全产业链的食品安全。

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