营养知识趣味有奖竞答题RevisedbyBLUEontheafternoonofDecember12,2020.营养知识趣味有奖竞答题单选题我国最新版居民膳食指南发布于（C）A.2007年B.2014年C.2016年最新版中国居民膳食指南核心推荐有几条（B）A.4条B.6条C.10条全民营养周是指每年5月的第几周（C）A.第1周B.第2周C.第3周下列食物，位于中国居民膳食宝塔最底层的是（C）A.奶及奶制品B.蔬菜水果C.谷薯类我国居民膳食指南建议正常人每人每天食盐用量应不超过（B）A.3gB.6gC.9g我国居民膳食指南建议成人每天应...
RevisedbyBLUEontheafternoonofDecember12,2020.营养知识趣味有奖竞答题单选题我国最新版居民膳食指南发布于（C）A.2007年B.2014年C.2016年最新版中国居民膳食指南核心推荐有几条（B）A.4条B.6条C.10条全民营养周是指每年5月的第几周（C）A.第1周B.第2周C.第3周下列食物，位于中国居民膳食宝塔最底层的是（C）A.奶及奶制品B.蔬菜水果C.谷薯类我国居民膳食指南建议正常人每人每天食盐用量应不超过（B）A.3gB.6gC.9g我国居民膳食指南建议成人每天应该至少喝多少水（C）A.400～600mlB.800～1200mlC.1500～1700ml下列食物蛋白质，营养价值最高的是（A）A.人奶蛋白质B.婴幼儿配方奶粉蛋白质C.大豆蛋白质下列哪种食物ω-3脂肪酸含量最高（C）A.核桃油B.橄榄油C.牡丹籽油对人血糖水平影响最小的是（C）A.葡萄糖B.蔗糖C.木糖醇以下哪种食物升血糖水平作用强（B）A.大豆B.南瓜C.花生下列哪种食物抑制人体对钙吸收的作用最强（A）A.菠菜B.黄瓜C.胡萝卜下列哪种维生素会有利于人体对钙的吸收（B）A.维生素AB.维生素DC.维生素B1含钙最高的食物是（B）A.鸡蛋B.牛奶C.鱼肉缺乏哪种营养素时，可导致夜盲症（A）A.维生素AB.维生素CC.叶酸脚气病是缺少下列哪种营养素引起的（B）A.赖氨酸B.维生素B1C.铁淘米过程中，容易损失的营养素是（A）A.B族维生素B.蛋白质C.膳食纤维为避免胎儿出现神经管畸形，孕妇应该注意补充哪种营养素（B）A.钙B.叶酸C.ω-3脂肪酸以下水果中含维生素C最丰富的是（C）A.梨B.苹果C.猕猴桃坏血病是由于缺乏哪种营养素导致的（B）A.维生素EB.维生素CC.维生素K以下关于维生素C的说法正确的是（A）A.酸味水果的维生素C含量一般比无酸味水果含量多B.根茎类蔬菜的维生素C含量一般比叶菜类蔬菜含量多C.铜锅烹调有利于保护食物中的维生素C下列豆制品中，哪种富含维生素C（C）A.豆腐B.豆浆C.豆芽成年人体质指数BMI高于多少即为超重（B）A.B.24C.28下列哪种食物胆固醇含量最高（A）A.猪脑B.猪肝C.鸡蛋黄吃盐过多的人群常与患哪种疾病有关（B）A.糖尿病B.高血压C.痛风下列食物中，嘌呤含量最多的是（C）A.牛奶B.水果C.肉汤痛风患者一般哪种化验指标升高（A）A.血尿酸B.血浆白蛋白C.转氨酶脂肪摄入过多，会增加患哪种癌症的风险（A）A.乳腺癌B.胃癌C.食管癌下列哪种食物可能含有黄曲霉毒素（C）A.熏肉B.豆瓣酱C.发霉的玉米下列对于保健食品的描述错误的是（B）A.保健食品属于食品，但不能替代正常膳食B.保健食品主要功能是用于治疗慢性疾病C.保健食品适用于特定人群食用，具有特定的保健功能通常先切后洗的蔬菜，损失的营养素是（A）A.维生素CB.维生素EC.钙和铁经常便秘的人群应该多吃哪种食物（C）A.高蛋白食物B.高脂食物C.富含膳食纤维的食物什么是平衡膳食（C）A.摄入酸性和碱性食物量一致B.食物中所含能量与人体需要量相等的膳食C.食物种类齐全、数量充足、比例适当，能够满足机体对营养素的需要谷类粮食为人体提供的主要营养素是（B）A.脂肪、脂溶性维生素、膳食纤维B.碳水化合物、蛋白质、纤维素和B族维生素C.纤维素、矿物质、优质蛋白质、胆固醇“没有不好的食物，只有不合理的膳食。”含义是（B）A.所有的食物和膳食都有缺陷，不可避免B.各种食物无好坏之分，关键是搭配C.所有的食物都是好的，吃的越多，营养越好每天蔬菜适宜的摄入量是：（A）A.300～500gB.100～200gC.800g建议每天每人适宜的烹调用油量是（A）A.25～30gB.50～60gC.75～100g下列关于β-胡萝卜素的说法正确的是（B）A.只在胡萝卜中含有，其它食物没有B.深绿色或红黄色蔬菜都有C.水果中没有ω-3脂肪酸对胎儿和婴幼儿的主要作用是（B）A.促进心血管器官的发育B.促进大脑、神经组织的发育C.促进四肢的发育我国对饮酒的建议是（C）A.建议居民都应适量饮酒B.饮酒节制，以不醉酒为界C.限制饮酒，以不损害健康为界，不鼓励饮酒。下列哪种属于人体必需脂肪酸（B）A.α-亚油酸B.α-亚麻酸C.油酸对成年人心脑血管有益处的油脂是（A）A.含α-亚麻酸高的油脂B.含反式脂肪酸高的油脂C.含饱和脂肪酸高的油脂
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