职工食堂危险源识别评价表

员工食堂危险源辨别评论表二O一三年二月..危险源辨别评论表日期：HAC-ab-044危险源序评论对象危害可能危害要素（场所/活动/危害产生的原由号分类结果风险评论工序/设备）危害要素结果风险能否不安全行为不安全状态分类类型指数可承受1电危害安全装置拥塞,失去作设备(设备)带“病”运触电、火灾10有条件承用转受的风险办公设备(设备)不需评审的使用使用无安全装置的设2电磁辐射无防备人体损害19即可承受备的风险3登高打扫卫生防备缺点忽略警示标记无护栏或护栏破坏高处坠落10有条件承受的风险4设备缺点------无报警、灭火系统火灾10有条件承受的风险消防设备、器械、消防器械上堆放其余物有条件承5监护失误配置不全、过期无效品，四周放有阻碍物，火灾10通道受的风险任意搬动消防器械6标记缺点安全出口、通道标记被出口、通道处堆放有其人体损害10有条件承破坏、遮挡他阻碍物或无标记受的风险7办公场所抽烟明火违章抽烟,乱扔烟头堆放易燃物件火灾10有条件承受的风险8作业环境不良忽略警示标记地面有油或其余易滑物摔倒10有条件承受的风险生产工作场所有条件承9机械噪声忽略使用防备用品无防备人体损害11受的风险现有举措按期检查、履行厂消防安全 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 免于管理提升自己安全防备能力或建立警示表记增强检查，严格履行厂消防 安全管理 企业安全管理考核细则加油站安全管理机构环境和安全管理程序安全管理考核细则外来器械及植入物管理 方法履行厂消防安全管理 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 、设置警示表记提升自己防备能力或建立警示牌正确使用防备用品1/5..10机械振动忽略使用防备用品无防备11环境温度------环境温度过高12员工上下班、出差设备缺点忽略安全交通工具带病运行；驾驶员违章驾驶灵活车13电危害擅自拉接暂时线，检修防备、保险装置缺乏或时未将电源断开出缺点14操作错误操作失误或用手代替维修、调整不良工具操作15机械、电气维修标记（信号）维修时未悬挂安全标无安全标记（养护）缺点志或忽略信号16违章作业维修养护时未关停设无防备备17防备缺点忽略使用防备用品防备不妥18食品库房、物质仓监护失误忘掉封闭保险门窗无安全保险装置库19明火易燃易燃场所明火无安全标记20明火易燃场所明火------21油料库房设备缺点忽略安全装油设备渗漏或出缺点22设备缺点忽略安全房子漏水23生产现场（防备防备缺点人为拆掉防备罩或维防备、保险、信号等装罩、作业平台、安修后未与时复原置缺乏或出缺点人体损害中暑车辆损害触电机械损害机械损害机械损害机械损害偷窃火灾火灾火灾财富损失机械损害有条件承11受的风险正确使用防备用品10有条件承提升自己防备能力，利用受的风险换气设备10有条件承提升自己防备能力，选乘受的风险较安全的车辆10有条件承履行维修养护制度和安全受的风险操作规程，按期对设备设有条件承14施进行检查受的风险10有条件承设置安全表记受的风险10有条件承履行维修养护制度，增强受的风险安全培训教育。14有条件承正确使用个人防备用品受的风险不需评审按期检查，履行厂安全管19即可承受理制度的风险10有条件承履行厂消防安全管理方受的风险法，建立防火安全表记10有条件承设置标记、增强检查，执受的风险行《红安卷烟厂消防安全有条件承14管理方法》受的风险14有条件承检查维修受的风险14有条件承增强检查，提升自己安全受的风险防备能力2/5..24全着装）忽略使用个人防备用有条件承防备缺点品作业时不安全着装机械损害13受的风险25设备缺点忽略安全安全开关出缺点或失灵机械损害有条件承17受的风险26电危害安全装置拥塞，失去了设备带“病”运行触电、火灾有条件承作用10受的风险27食堂照明与电路防备缺点忽略使用防备用品作业区环境不良触电有条件承15受的风险28标记缺点破坏、拆掉或未建立电缆损坏或带电触电有条件承10受的风险29操作错误操作失误或用手代替维修、调整不良机械伤有条件承工具操作14害、烫伤受的风险30气（汽）、水管道标记缺点破坏、拆掉或未设置保温装置出缺点或管道物体打有条件承泄露击、烫伤15与阀门的使用与受的风险保护机械伤有条件承31防备缺点忽略使用防备用品作业区环境不良15害、烫伤受的风险32操作错误操作失误或用手代替维修、调整不良机械损害有条件承工具操作15受的风险餐厅、厨房、餐具卫生清理不与时，未消有条件承33寄存间、食品储存致病微生物食品储存方法不安全传得病毒14间受的风险34电危害安全装置拥塞，失去作设备带“病”运行触电、火灾有条件承用10厨房作业与设备、受的风险夹层锅、蒸饭车的防备、有条件承35设备（冰柜、绞肉汽压过高操作错误，忽略安全爆炸保险装置出缺点10机、消毒柜）的使受的风险操作夹层锅、蒸饭车时有条件承36用高温物质-----烫伤忽略使用防备用品11受的风险37设备缺点明火场合作业灶具设备带“病”作业火灾有条件承14受的风险正确使用个人防备用品增强检查，提升自己安全防备能力增强安全知识和操作技术培训，提升自己防备能力正确使用防备用品设置警示标记履行安全操作规程设置警示标记、提升自己防备能力个体防备、正确使用防备用品履行安全操作规程与时清理卫生，按期进行消毒办理增强检查，提升自己防备能力严格履行设备安全操作规程正确使用防备用品增强检查，履行安全隐患整顿制度3/5..38高温液体飞溅炒菜时忽略使用防护防备用品器具缺乏或有灼烫有条件承用品缺点14受的风险39明火炒菜时操作错误，忽略忘掉封闭火灾有条件承安全10受的风险40有毒物质使用柴油时忽略安全，设备在非正常状态下运中毒和窒息有条件承忽略警示行10受的风险41易燃物质易燃场所明火柴油易燃火灾有条件承14受的风险42易燃易爆忽略安全，忽略警示储油罐带“病”运行火灾有条件承10受的风险43传得病从事禁忌作业传得病媒介物场所传得病有条件承14受的风险44餐饮服务员违章作业衣饰不一致,不洁净、传得病媒介物场所传得病有条件承未戴卫新手套操作14受的风险45监护失误人为投毒无防备或防备不妥中毒有条件承10受的风险46地面湿滑设备缺点忽略安全无防备人体损害有条件承17受的风险正确使用防备用品增强检查，履行安全隐患整顿制度安全管理制度增强检查，履行安全隐患整顿制度按期体检履行饮食卫生管理规定履行饮食卫生管理规定提升自己安全防备能力4/5