岗位职责
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示范文本|ExcellentModelText_______________________________资料编码：CYKJ-FW-716第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT2页/总NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT2页编号：______________某大酒店冻房厨师岗位职责审核：__________________时间：__________________单位：__________________某大酒店冻房厨师岗位职责用户指南：该岗位职责资料适用于为人员进行工作职责分解，便于得到职责的具体内容，然后通过流程分析来界定在这些职责中，该职位应该扮演角色，拥有具体的权限，最终使人员充分把握好自己的定位。可通过修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。 某大酒店冻房厨师岗位职责 JOBRESPONSIBILITYOFCOLDFOODCOOK 一、岗位名称：冻房厨师 JobName:ColdFoodCook 二、岗位级别：员工 JobTitle:Staff 三、直接上司：冻房督导 ImmediateSuperior:ColdFoodCaptain 四、下属对象： ImmediateSubordinate: 五、岗位概要： JobDescription: 冻房厨师主要工作是根据冻房督导的指令和工作程序完成冻房的各项工作及负责冻房的卫生。 六、主要职责： PrimaryResponsibilities: 1、听从冻房督导的安排，做好上级交代的工作。 2、做好当班时所开餐的食品供应，保证质量，出菜及时。 3、做好各自卫生包干区的清洁。 4、做好冻房设备日常保养。 七、任职条件： Qualifications: 1、具有二年以上高星级酒店冷菜工作经验。 2、有较强的工作责任心。 3、身体健康，有吃苦耐劳的品质。 4、具有高中以上或同等文化程序。 篇2：某大酒店热厨房督导岗位职责 某大酒店热厨房督导岗位职责 JOBRESPONSIBILITYOFHOTFOODCAPTAIN 一、岗位名称：热厨房督导 JobName:HotFoodCaptain 二、岗位级别：督导 JobTitle:Captain 三、直接上司：西厨房厨师长 ImmediateSuperior:WesternKitchenHeadChef 四、下属对象：热厨房厨师、粗加工 ImmediateSubordinate:HotFoodCook，VegetableProcessor&Butcher 五、岗位概要： JobDescription: 西餐热厨房督导是西房热厨房负责人，在西厨房厨师长领导之下负责热厨房日常工作，带领热厨房员工积极完成各项工作。 六、主要职责： PrimaryResponsibilities: 1、负责管理初加工，切配员工的日常工作。 2、负责管理热厨员工的日常工作。 3、负责热厨所有出品菜肴的质量。 4、负责指导初加工，切配员工技术
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。 5、监督热厨房、初加工负责区域的卫生包干。 七、任职条件： Qualifications: 1、具有三年以上高星级酒店工作经验，熟悉西餐热菜的制作工艺。 2、具有一定的外语基础，能基本看懂英文菜谱。 3、有很强的工作责任心，具有一定的厨房管理经验。 4、身体健康，有较强的创新能力。 5、具有高中以上或同等文化程度。 篇3：某大酒店热厨房厨师岗位职责 某大酒店热厨房厨师岗位职责 JOBRESPONSIBILITYOFHOTFOODCOOK 一、岗位名称：热厨房厨师 JobName:HotFoodCook 二、岗位级别：员工 JobTitle:Staff 三、直接上司：热厨房督导 ImmediateSuperior:HotFoodCaptain 四、下属对象： ImmediateSubordinate: 五、岗位概要： JobDescription: 热厨房厨师主要工作是根据热厨房督导的指令和工作程序完成热厨房的各项工作及负责热厨房的卫生及设施保养。 六、主要职责： PrimaryResponsibilities: 1、听从热厨督导的安排，完成各项工作。 2、做好当班时所开餐的食品供应，保质保量，准时出菜。 3、做好各自卫生包干区的清洁。 4、做好热厨房所用设备的日常保养。 七、任职条件： Qualifications: 1、具有一年以上高星级酒店西餐热菜工作经验。 2、有较强的工作责任心。 3、身体健康，有吃苦耐劳的品质。 4、具有高中以上或同等文化程度。
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