服务内容及需求说明一、项目概况：本项目为滁州市公安消防支队支队机关、特勤队食堂外包服务项目，单位工作人数约150人；食堂建筑面积约140平方米；本项目由招标人提供场地供中标单位使用，设备已由招标人提供并安装完成供中标单位使用，除上述内容外，招标人不再提供其他设备设施。中标后，中标单位不得要求招标人配置其他设备或支付其他任何费用，否则招标人将有权取消其中标资格。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。二、食堂外包服务要求（1）、中标人不得将食堂外包项目进行任何方式的分包、转包。一旦发现中标人有分包、转包行为，招标人将有权单方面取消合同，其履约保证金将不予退还，同时上报行业主管部门。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。（2）、服务原则：确保饮食安全，配送及时，保证供给；（3）、工作要求：成交供应商在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生
规范
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》、花色品种齐全，
制度
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服务水平、饭菜品种、质量、环境卫生等方面的规章制度，并保证有效执行。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。（4）、质量保证：饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全，严禁经营腐烂变质食品。（5）、原材料：服务期内，由招标人提供各原材料、无需中标单位采办。（6）、重视和搞好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到招标人和上级主管部门制定的
标准
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。如因中标人的处理不当造成安全事故，由中标人负全部责任。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。（7）、中标人服务期结束后，必须完好地移交招标人提供的物资，如损坏按价赔偿。在服务期满后按招标人要求（立即）撤走中标人自备物资以及人员，并将场所卫生清理干净后交给招标人，迟交一天处违约金200元，直至招标人强制搬出。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。（8）、中标人要对所聘用人员签订劳务用工合同报招标人备案，并负责聘用人员的工资、社保福利的发放；中标人负责对所聘用人员的职业道德教育和安全教育工作。中标人任何人员出现工伤或死亡事故，中标人要负完全责任，所有费用由中标人支付，招标人承担任何责任。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍。（9）、食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和使用；（10）、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施；（11）、食堂所有垃圾应倒在招标人指定的垃圾收集点，否则招标人将从中标人的履约保证金中扣除卫生管理费每次200元；厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩。（12）、食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必须穿工作服，售饭时必须戴口罩和一次性手套；茕桢广鳓鯡选块网羈泪镀齐。（13）、中标人应认真做好防火、防盗、卫生防疫及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由中标人承担。鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴縈诘。（14）、若中标人在服务期间，造成食物中毒等重大事故者，承担在此事故中的全部法律责任和所有费用，招标人有权解除
协议
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，造成损失由中标人负责，情节严重的走司法程序。籟丛妈羥为贍偾蛏练淨槠挞。（15）、中标人要按招标人规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知招标人。（16）、中标人在签订协议时应向招标人上交履约保证金。若中标人在服务期内无违反本协议规定，招标人在服务期满后应如数无息退还中标人。預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴買闥。（17）、中标人在服务过程中注意维护招标人的财产不受损失，不得将产权属中标人的设备、用具等拿出；（18）、若中标人有违反上述之规定，招标人有权对中标人进行经济处罚，情节严重的可以解除协议。三、违约责任1、中标人若中途停止服务，所交纳的履约保证金作为中标人不正常服务给招标人造成损失的补偿，不予退还。2、中标人因违反《食品安全法》、《环境保护法》给招标人造成损失，中标人应负全部经济责任及相关法律责任。渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦鋇絨。3、服务期满或解除、终止协议时，中标人应将招标人所有固定资产（设备设施）完好交还招标人（自然损耗自行购置设备除外），否则招标人将从中标人的履约保证金中扣除实际修理费或赔偿费。铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡缝勵。4、中标人逾期无法办理从业人员健康证，招标人有权责令中标人整改。因中标人不具备条件而被卫生防疫部门处罚，中标人应负赔偿责任。擁締凤袜备訊顎轮烂蔷報赢。
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