第三节物质的跨膜运输一、被动运输：1、决定物质如何出入细胞的因素：细胞膜的结构构成物质的基本微粒的大小所带电荷2、扩散：一种物质从相对高浓度区域移动到低浓度区域的过程。3、被动运输：物质顺浓度梯度进出细胞，不需要消耗细胞代谢产生的能量的扩散总称为被动运输。简单扩散易化扩散简单扩散（1）相对分子质量相对较小或脂溶性强的物质，如氧气、乙醇、甘油等通过此方式通过细胞（2）方向：低浓度高浓度（3）特点：不需要载体蛋白和能量简单扩散细胞外细胞内小分子物质细胞膜易化扩散1、葡萄糖以及其他营养性物质如氨基酸和中间代谢产物等通过此方式进入某些细胞，如红细胞2、方向：低浓度高浓度3、特点：需要载体蛋白、不需要能量易化扩散细胞外细胞内细胞膜载体蛋白比较简单扩散和易化扩散的异同点相同点：不同点：①物质运输方向：高浓度→低浓度②不需要能量简单扩散：不需要载体蛋白质协助易化扩散：需要载体蛋白质协助物质运输的动力都是浓度差4、渗透：概念：水分子从浓度密集区域通过细胞膜等结构，向水分子稀少区域的扩散现象。植物细胞怎样与外界溶液发生渗透作用？当外界溶液>细胞液细胞失水质壁分离当外界溶液<细胞液细胞吸水质壁分离复原原生质植物细胞的吸水与失水·实验原理渗透：水分子从高浓度通过细胞膜结构，向低浓度处扩散的现象。·实验器材三只有盖玻璃杯，葡萄若干，葡萄汁，饱和的葡萄糖溶液，自来水，吸水纸，记号笔，，托盘天平，称量纸，直尺ABC·实验步骤1、每小组挑选3粒新鲜的葡萄，分别称重；2、给3只玻璃杯编号A、B、C，分别加入同样体积的葡萄汁、葡萄糖溶液和自来水；3、将3粒葡萄放入3只玻璃杯中，观察并记录葡萄在玻璃杯中的位置；4、24h后观察并记录葡萄的位置。取出葡萄，用吸水纸吸去葡萄上的溶液，称重。1、比较实验前后葡萄的质量变化，分析这能说明什么问
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?2、除了葡萄外，还可以选择哪些材料？3、实验中称重的目的是什么？4、除了称重，还有哪些办法？二、主动运输4、意义：能保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择并吸收营养物质，排出代谢产生的废物和对细胞有害的物质。1、方向：高浓度低浓度2、特点：需要载体蛋白、能量3、举例：植物根细胞对矿质元素的吸收；葡萄糖、氨基酸进入小肠绒毛上皮细胞主动运输载体蛋白能量注意载体构象的变化类别物质运输方向是否需要载体是否需要能量运输动力举例简单扩散易化扩散主动运输高→低高→低低→高否是是否否是浓度差浓度差能量(ATP)02、乙醇、甘油、CO2葡萄糖进入红细胞葡萄糖、氨基酸进小肠细胞·研究目的探究判断细胞死活的
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·推荐器材酵母菌悬液，台盼蓝染液或亚甲基兰染液，光学显微镜，载玻片，盖玻片，吸管等·研究指导1、阅读背景资料：酵母菌是一类单细胞真菌，常用于酿酒和发面2、问题与假设：作为发酵的主体，酵母菌的存活率非常重要，如何判断其死活呢？3、设计与实验4、交流与合作5、结论与反思·深入研究：设计实验，探究判定细胞死活的其他办法选择通透性膜的特点：水分子可以自由通过；细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过；其他的离子、小分子和大分子不能通过。内吞作用：大分子物质和颗粒性物质附着在细胞膜上，由细胞膜内陷形成小囊，这些物质就被包入小囊内，然后，小囊从细胞膜上脱离下来形成小囊泡，进入细胞内部，这种现象叫做内吞作用。外排作用：有些物质在细胞膜内被一层膜所包围，形成小囊泡，囊泡膜与细胞膜融合在一起，小囊泡逐渐移到细胞
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面，并且向细胞外张开，使内含物质排出细胞外，这种现象叫做外排作用。离子和小分子物质通过膜的方式：1.简单扩散高浓度低浓度高浓度低浓度能量载体3.主动运输2.易化扩散高浓度低浓度载体(O2,CO2,甘油,乙醇,苯等小分子物质)(葡萄糖进入红细胞)(离子,葡萄糖和氨基酸被小肠上皮细胞吸收) 海带细胞中I的浓度高出海水中I浓度的200倍，但它还能不断地积累Ｉ． 人的红细胞和血浆中各种离子浓度（mmol/l）如下:Na＋Ｋ＋Ca＋Cl－红细胞2615070.174血 浆11453.2111以上两种情况说明：细胞膜对物质出入细胞有高度的选择性．
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