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和维持组织内部的秩序,规范组织的运行规则和流程,也包括人员的行为和调动其积极性,从而实现提升团队稳定性和竞争力,维持整个团队的良性运转。本文档可任意编辑,请在使用前仔细阅读正文。 1、库房应保持整洁,成品库不得贮存与产品无关的物品,严禁存放有毒、有害、易腐、易燃物品,杜绝不安全隐患。 2、散装糕点必须放在洁净的周转箱内,箱内必须有衬纸,将糕点遮包严密。成品入库后,按品种、批次分类存放,防止相互混杂。不合格品严禁入库。 3、成品库内各种规格的成品码放时,必须设有垫仓板、按规定堆放,同时要留出通道,便于人员、车辆(或手推车)通行。 4、坚守岗位,履行
职责
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,要做到先进先出,防止成品积压变质,出入库登记清楚、并保存好相关记录。 5、库存定期盘点,库存物品要与出入库记录相符,如有不符应向有关负责人如实汇报,不得擅自处理。 6、每天上班后对库房进行检查,检查存放的成品是否有异常迹象,如发现异常,产品不得出库,及时向负责人汇报。 7、定期检查照明、防火、防鼠、防蚊蝇、防尘、防潮工装等是否良好,发现问题应及时解决。 8、经常清扫,定期消毒,保持整洁。 9、要注意保持成品库适宜的温湿度,并注意换气通风,夏季库房温度应控制在27℃以下,相对湿度不得超过75%。