熔化和凝固一、本节学习指导本节中需要记忆的知识实在是太多，希望同学们勤奋些，当然理科的记忆不像文科那样可以的去背什么，而是多带着探索理解性去记忆。本节特别要注意晶体、非晶体的融化、凝固的异同。还要小心别把“熔化”写成“融化”。二、知识要点1、物态变化通常情况下，物质存在的形态有固态、液态和气态。物质的三种状态在一定条件下可以相互转化，这样变化称为物态变化。注：物态变化时，既要关注温度的变化，又要关注吸收或放出热量的情况。2、固体的分类（1）晶体：有确定的熔化温度（熔点）。如海波、冰、食盐、萘、石英各种金属等。（2）非晶体：没有固定的熔化温度（无熔点）。如蜡、松香、玻璃、沥青等。注：判断晶体和非晶体的关键是，看物体有没有固定的熔点，晶体有一定的熔点，而非晶体没有，初中考得最多的非晶体是：玻璃、蜡烛的蜡。3、熔化【重点】（1）熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。熔化的过程需要吸热。注：融化是一个持续的过程，而不是一个结果，比如冰化成水这个过程，我们说冰在融化，这个过程是吸热过程，好比冰需要吸收热量才能融化一样。（2）熔化现象：春天“冰雪消融”,炼钢炉中将铁化成“铁水”.（3）熔化规律：①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高。注：在遇到这种曲线图时我们要会从中读出信息。我们一起来看上面两个图，图1是晶体熔化的折线图，纵向
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示温度，横向表示加热时间。我们的曲线起点并没有从0开始，因为物体本身在加热前就有一定的温度，当温度达到48℃时，呈水平直线，说明在这段时间物体的温度恒定，达到熔点，后来温度继续升高，说明开始汽化。图2是非晶体的融化，蜡的温度在不断的升高，却始终在慢慢融化。例：晶体的熔化图像（ABCD段）和晶体的凝固图像（DEFG）
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：AB:固态（吸热升温）BC:固液共存（熔化过程，温度不变，继续吸热）CD:液态（吸热升温）DE:液态（放热降温）EF:固液共存（凝固过程，温度不变，继续放热）FG:固态（放热降温）该图说明：①该物质是晶体。②晶体的熔点等于凝固点。③该物质熔化和凝固过程温度都不变。（4）晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。（5）有关晶体熔点（凝固点）知识：①萘的熔点为80.5℃.当温度为79℃时，萘为固态。当温度为81℃时，萘为液态。当温度为80.5℃时，萘是固态或液态或固、液共存状态都有可能。②下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水（降低雪的熔点）。③在北方，冬天温度常低于-39℃,因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。（水银凝固点是-39℃,在北方冬天气温常低于-39℃,此时水银已凝固；而酒精的凝固点是-117℃,此时保持液态，所以用酒精温度计）。（6）熔化吸热的事例：①夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊（冰熔化吸热，冷空气下沉）。②化雪的天气有时比下雪时还冷（雪熔化吸热）。③鲜鱼保鲜，用0℃的冰比0℃的水效果好（冰熔化吸热）。④“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。4、凝固【重点】（1）凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固，凝固的过程需要放热。注：凝固也是一个过程，好别铁水变成铁块一样，需要慢慢的冷却，冷却过程是一个放热的过程，所以凝固是一个放热的过程。（2）凝固现象：①“滴水成冰”②“铜水”浇入模子铸成铜件（3）凝固规律①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。②非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。注意：在题目中如果看到上面两个图我们要迅速反应哪一种是晶体，哪一种是非晶体。（4）晶体凝固必要条件：温度达到凝固点、不断放热。（5）凝固放热①北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏）②炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。（钢水凝固放出大量的热）5、热传递：热量总是从温度高的物体传给温度低的物体；热传递的条件是要有温度差。注：热传递必须要有温度差，就像开空调的卧式没有关门，而客厅的“热空气”就传递到卧式，使得卧式的温度上升。所以为了节能，我们开空调时要关好门窗，早上要开窗通风。三、经验之谈：凝固和融化是互逆的过程，根据能量守恒定律，融化吸热，凝固固然就会放热。对于晶体和非晶体的融化、凝固图我们要熟悉，在题目中遇到遮掩的图，我们要能正确的从中读取信息。初中常考的非晶体就俩：蜡、玻璃。
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