此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。PAGE让臭豆腐和西餐谈恋爱 两年前的一天，尹峰一个人在街上闲逛。走着，走着，她被远处飘来的一阵诱人的味道所吸引，她顺着香味寻去，一个卖小吃的小摊让她灵机一动，一个新奇而大胆的想法油然而生。 其实，吸引尹峰的东西并不是什么珍贵的佳肴，而是湖南长沙的一种土特产——臭豆腐。尹峰吃着热乎乎的臭豆腐，心里想的却是：如果把这么香的臭豆腐配上正宗的西餐，不知会是什么结果。 把这中国的臭豆腐和西方的西餐结合在一起，这实在太有创意了！尹峰按捺不住心中的兴奋，立即打电话给自己的厨师罗汉明。罗汉明是有着18年西餐烹饪经验的老厨师。罗汉明一听老板让自己把正宗的墨鱼扒配上臭豆腐，顿时哭笑不得，这也太荒唐了吧！我们做的可是高档西餐啊，这街边的小吃怎么能上得了餐桌，这臭豆腐怎么能做西餐呢？ 尹峰对罗汉明说：“如果把外
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看起来黑糊糊的臭豆腐配上白颜色的墨鱼扒黄，黑白一搭从视觉上看就很漂亮，然后再将美国黄、绿、红的圆辣，加上长沙的豆椒一搅合，那种感觉真的是好极了。 现在老板要将臭豆腐送上大雅之堂，尽管罗汉明对此十分不赞同，可是也没有办法，毕竟尹峰是这家西餐厅的老板。罗汉明硬着头皮尝试着去做了：鲜嫩的墨鱼扒，加上烹香的臭豆腐。一开始罗汉明觉得十分荒唐，但一操作起来，罗汉明才发觉臭豆腐炸完以后，和一些酱汁一起翻炒，会产生一股独特的香味，虽然看起来臭臭的，融合在一起其实不错。 让罗汉明没有想到的是，尹峰发明的臭豆腐扒南非墨鱼一推出就大受欢迎，火爆得让尹峰不得不决定每天限量供应100份，先到先尝。尹峰就是这样一个喜欢破坏规矩的人，也许你没有听说过在西餐里放小辣椒吧！而尹峰硬是让厨师在豆豉鱿鱼筒、法国白酒煮鳕鱼等这些正宗的西餐上放上了湖南最地道的辣椒酱。结果尹峰这些搞怪的菜一推出，马上成为店里的招牌菜。 于是，尹峰当机立断决定再开六家店，而且要求这六家店个个不同。在别人惊异的目光中，不到一年，尹峰的“咖啡之翼”还真的一下子开了六家，并且这六家店都像第一家店一样火。让人没有想到的是，尹峰的“咖啡之翼”依靠其独特的个性和另类的营销方式赢得了市场，并且逐渐成为长沙最具个性的西餐厅，2020年年底还被评为“2020年度华中十佳品牌西餐厅”。 面对成功，尹峰说：“不做最好的，就做最不一样的，想要成功，一定得独树一帜！如果你够有创意、够有新鲜感你也会吸引大家！”尹峰通过自己大胆的创新和另类的营销方式不仅收获了财富，而且还成就了自己的精彩人生。
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