期中作业(1000~1500字，任选一题)1.结合你自己的成长经历论述如何加强心理健康教育。2.结合你在大学的学习及生活经历论述人际关系与个人成才的关系。3.大学生活中如何处理异性交往的问题。要求：A4纸打印后提交提交时间：4月20/21日～5月11/12日1.运动前进餐是选择喝糖水还是吃炸鸡腿？2.运动后，为尽快消除运动带来的疲劳，应该多吃水果、蔬菜、豆制品还是多吃肉？3.运动中关节扭伤或软组织挫伤后应该热敷还是冷敷？本次课程主要内容营养卫生六大营养素运动卫生常见运动创伤运动创伤预防营养素人体所需营养素分为六大类：蛋白质、脂肪（脂类)、碳水化合物（糖类）、维生素、矿物质（无机盐）微量元素和水。三大产热营养素：蛋白质、脂肪和碳水化合物（糖类）。蛋白质由氨基酸组成，人体需要的氨基酸有20多种。主要功能：构成酶、激素、抗体、组织细胞的原材料，为机体提供能量，占每日能量的10～15%。50-100克/每日。来源：肉、禽、鱼、蛋、奶等；粮、豆、果等。脂肪包括甘油三酯、胆固醇和磷脂。主要功能：脑细胞重要成分（脑磷脂和卵磷脂）；内脏的固定保护及消化道和皮肤的润滑作用；为人体提供能量(热量)，占每日总能量的20～25%。50克/每日。来源：动物油脂、植物油和果仁。碳水化合物（糖类）主要功能：维持脑细胞功能（神经系统能量的唯一来源）；参与遗传物质的代谢；以糖原的形式作为储备能源。提供人体所需能量，占每日能量的60～70%。来源：五谷类、果蔬类、豆制品、糖等。维生素水溶性维生素：溶于水，包括VB族、VC等，体内组织饱和后，多余量随尿液排出。脂溶性维生素：溶于脂肪，包括VA、VD、VE和VK。需与脂肪共同吸收，多余量不能排出，过量摄入会导致中毒。矿物质（无机盐)常量元素矿物质主要为钠、钾、钙、镁等。钠、钾维持人体的水、盐和酸碱平衡，钙、镁维持骨骼的结构和功能，并维持神经和肌肉的兴奋性。来源：食用盐、乳制品、海产品、芝麻等。微量元素：铁、锌、铜、碘等。铁：人体必需的微量元素，参与血红蛋白的合成，与免疫功能有关。来源：动物血、黑木耳、波菜等。锌：人体重要的微量元素，参与蛋白质、核酸的合成，对生殖器官的发育及其功能的维持有重要作用。来源：海产品、肉类、动物肝等。水成人每天摄入和排出水量约2500ml，其中摄入食物含水1000ml，饮水1500ml；排出尿液1500ml、呼吸道蒸发约300ml、皮肤蒸发约600ml。功能：调节血液循环、体温、体液酸碱平衡。大学生营养问题膳食结构不合理：不吃早餐、不按时吃早餐、早餐热量不足。纠正措施：坚持按时吃早餐，质量保证，营养均衡。钠盐摄入过多：每日钠盐摄入量﹥6克。纠正措施：清淡饮食，少吃腌制食品。摄入热量不足：饮食环境不适应、挑食、偏食、吃零食、过分节食。纠正措施：合理膳食，保证热量。维生素缺乏：蔬菜水果吃的少可导致Vc缺乏，长期食用精米、精面可引起VB1缺乏，绿叶菜过少可引起VB2缺乏。中国居民平衡膳食宝塔图示运动营养卫生运动时，体内的物质分解代谢过程加强、糖、脂肪、蛋白质大量分解、导致机体对营养物质需要的相应增加。普通人的膳食中，蛋白质、脂肪和糖的比例是1:1:4，运动员是1:0.7～0.8:4，耐力项目运动员为1:1:7。合理的进食时间必须与训练或比赛时间相适应。运动后，休息30～45分钟再进食。进食后，应休息1～2小时才可进行剧烈运动。赛前应多食浓缩、热量高、体积小的食物；赛后应多食豆制品、优质蛋白、水果及蔬菜。月经期体育锻炼注意事项：应适当减少运动量，缩短运动时间；避免做剧烈、强度大的跑、跳运动；不要做腹压过大和腹肌力量性练习，以免造成月经量过多；月经期不宜游泳。运动保健处方运动强度以心率来衡量运动强度比较适宜。运动持续时间30~40分钟，强度大则持续时间短，强度小则持续时间长。运动频度每周锻炼3~4次最适宜。运动量适宜的标志运动结束心率在5~10分钟恢复正常，感觉轻松，食欲、睡眠良好。运动量过大的标志运动结束10~20分钟心率仍没恢复，感觉疲劳、食欲不振、睡眠不佳。运动量不足的标志运动后身体没有发热感、脉搏无明显变化。运动创伤在运动过程中的损伤，造成人体组织或器官在解剖结构上的破坏和生理功能上的紊乱。正确掌握运动规则，在运动中认真防护，尽可能地避免运动创伤的发生，并在损伤后得到及时、有效的治疗，减少并发症的发生。运动创伤常见的原因1.身体的解剖弱点；2.运动技术的特殊要求；3.训练准备不足，教学或训练组织不当，训练场地不合适等；4.运动员身体状态不良，气候异常，环境变化等；5.比赛中违反规则，动作粗野，有意碰撞等。运动创伤的预防准备活动要充分：特别注意易伤部位和相对薄弱部位的保护和准备活动。训练方法要合理：要掌握正确的训练方法和运动技术，活动量不能过大，训练时间不宜过长。运动设施勤检查：运动前对场地、器械进行严格检查。遇到不良气候条件或突变的环境因素更要特别注意。当肌肉拉伤、挫伤或韧带扭伤时，应第一时间遵循“米饭原则”（RICE）处理。 R休息（Rest） I冰敷（Ice） C压迫（Compression） E抬高患肢（Elevation）运动创伤的现场处理原则立即停止活动禁忌按揉受伤部位，以免加重局部损伤。伤肢制动避免受伤部位活动，减轻局部继续损伤。局部冷敷用纱布绷带加压包扎，减轻局部出血和肿胀。开放性软组织损伤擦伤：擦伤是皮肤受到外力急剧地摩擦导致的
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皮损伤。刺伤和切伤：刺伤是尖细物件刺入皮肤及软组织所致，切伤是锐器切入皮肤及软组织所致。撕裂伤因钝物撞击或身体碰撞引起的皮肤或软组织的撕裂。多见眉弓部、口唇部、膝盖部等软组织覆盖较少部位。小面积的撕裂伤不需缝合，清创消毒后，包扎或覆盖创口。较大面积的撕裂伤需要局部清创消毒后，止血、缝合并预防感染。闭合性软组织挫伤由于身体局部受到钝器打击或挤压而引起的局部皮下软组织损伤。轻度损伤有局部肿痛，皮下出血，一般不需特殊处理。肿痛严重或皮下出血面积较大可冷敷处理，24小时后，可用活血化瘀、消肿止痛药物，局部适当热敷。踝关节扭伤：多数为外侧韧带损伤，严重者有踝关节骨折。原因：由于解剖结构中内侧韧带及肌力强于外侧韧带及肌力；运动场地不平整；肢体活动范围超过踝关节正常活动范围。处理：韧带扭伤以制动为主，休息2周后可适当恢复活动。预防：加强踝关节稳定性和协调性的训练，运动前作好准备活动。肌肉拉伤：主要为大腿的肌肉拉伤。多为肌肉受到打击、碰撞等钝性暴力直接作用，或肌肉受到过度牵拉，猛烈收缩。预防：运动前充分活动，合理安排锻炼时间。肩、肘关节脱位：又称脱臼。碰撞后肢体剧烈疼痛，功能丧失，活动受限。预防：避免过度冲撞。骨折病因：直接暴力、间接暴力。骨折种类：闭合性、开放性骨折症状：局部有疼痛和肿胀，伴有畸形、反常活动，伤肢功能障碍。骨折固定注意：不要随意移动伤员；如脊柱骨折有伤口时应先处理伤口，后固定。
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