食品安全法律法规摘要食品安全法律法规摘要 1、无证经营食品,没收食品、工具、设备、原料、违法所得,并处5万元以上罚款。 2、从事接触直接入口食品工作的食品从业者必须每年体检一次,先办健康证,后上岗; 否则,处5千元以上罚款。 3、拒绝、阻挠食品安全抽样工作,处3万元以下罚款。 4、食品经营者进货时未检验供货者的许可证和食品合格证明文件,没建立进货查验记 录,处5千元以上罚款。 5、经营病死、毒死或者死因不明的禽畜肉类,经营未按规定进行检疫的肉类,处10万 元以上罚款。 6、经营致病性微生物和农药、兽药残留量超标、超...