肉羊的短期育肥技术

肉羊的短期育肥技术新技术·新产品中国畜牧报/ 2005 年/ 02 月/ 20 日/ 第 005 版/ 肉羊的短期育肥技术徐东峰　　肉羊的短期育肥是指商品羊在出售前三个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥 ,以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施 ,现介绍如下 : 做好育肥前的准备肉羊的短期育肥是否取得明显效果 ,在育肥前的准备至关重要。至少要做好以下几种准备 : 羊舍的准备 :因为要舍饲 ,故必须要有羊舍 ,饲养密度每只羊占 0. 4 平方米 - 0. 5 平方米 ,以利于限制羊只运动...

新技术·新产品中国畜牧报/ 2005 年/ 02 月/ 20 日/ 第 005 版/ 肉羊的短期育肥技术徐东峰　　肉羊的短期育肥是指商品羊在出售前三个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥 ,以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施 ,现介绍如下 : 做好育肥前的准备肉羊的短期育肥是否取得明显效果 ,在育肥前的准备至关重要。至少要做好以下几种准备 : 羊舍的准备 :因为要舍饲 ,故必须要有羊舍 ,饲养密度每只羊占 0. 4 平方米 - 0. 5 平方米 ,以利于限制羊只运动 ,增加育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。饲草、饲料的准备 :饲草、饲料是羊育肥的基础 ,在整个育肥期每只羊每天要准备干草 2 千克 - 2. 5 千克 ,或青贮料 3 千克 - 5 千克 ,或 3 千克 - 5 千克的氨化饲料等 ;精料则按每只羊每天 0. 3 千克 - 0. 4 千克准备。育肥季节的选择 :因羊肉多用于做羊肉火锅 ,而“羊肉火锅”多吃在冬春两季 ,所以羊肉在冬春两季的市场需求量最大 ,商品羊在冬季出栏较为适宜 ,因此肉羊的育肥季节选在秋季最好 ,而且此季气温适宜 ,牧草、农作物秸秆丰富 , 利于肉羊的快速生长和销售。育肥羊的选择 :一般来讲 ,用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊 ,其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊后 ,接着要做好以下工作 : (1)驱虫 :因羊的体内外寄生虫很普遍 ,会严重影响山羊的正常生长。使用丙硫咪唑驱虫药物效果很好 ,用量是按每千克体重内服 8 毫克。 (2)去势 :对用于育肥的公羊未去势的一定要去势 ,因去势后的公羊性情温驯、肉质好、增重速度快。(3) 去角修蹄 :因有角羊爱打斗 ,影响采食 ,所以要去角 ,方法是用钢锯在角的基部锯掉 ,并用碘酒消毒 ,撒上消炎粉。修蹄一般在雨后 ,先用果树剪将生长过长的蹄尖剪掉 ,再用利刀将蹄底的边缘修整到和蹄底一样平整。(4) 定时称重 ,作好记录 :即对育肥羊进行育肥前后的称重 ,以便评价育肥效果 ,总结经验与教训。掌握饲养管理原则掌握粗精饲料比 :羊虽然能充分利用粗饲料 ,但为了提高其育肥期的日增重 ,必须给予一定的高能饲料。适当的精粗比例 ,既能提供能量 ,又能满足蛋白质的需要 ,还能维持瘤胃的正常活动 ,保证羊的健康状况 ,因此精饲料以占日粮的 1/ 3 为宜。蛋白质水平 :蛋白质在羊日粮中的所占比例应在 8 %左右 ,目前最经济的办法是用氮化饲料或直接喂尿素 (每只羊每天喂 8 克 - 10 克尿素)来满足羊的需要 ,然后用精料来满足能量和蛋白质的需要。饲喂量和饲喂方法 :羊的饲喂量要根据其采食量来定 ,吃多少喂多少。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羊采食量越大 ,其日增重越高。羊对干草的日采食量为 2 千克 - 2. 5 千克 ,对新鲜青草为 3 千克 - 4 千克 ,精料为 0. 3 千克 - 0. 4 千克 ,饲喂方法是先喂精料 ,然后喂干草或粗料 , 最后饮水。同时需在精料、青贮料或粗料上洒些盐水 ,草料则随时添加 ,以保持羊的旺盛食欲 ,提高其采食量。日常管理方法 :这主要是尽量减少羊运动 , 降低消耗 ,使羊吸收的营养物质全部用来增重。秋季育肥 ,中午可把羊放出来晒晒太阳或在近处进行短时间的放牧。几种常用的精料配方短期育肥必须要补喂精料 ,而合理的精料搭配可达到用料少、增重快的效果。下面推荐几种常用的精料配方 : (1)碎玉米 40 % - 45 % ,麦麸 25 % - 30 % , 熟豆饼 15 % - 20 % ,菜籽饼 10 % - 15 % ,食盐 0. 5 % - 1 % ,把总量调整到 100 %。 (2) 碎玉米 74 % ,麦麸 10 % ,熟豆饼 14 % , 骨粉 1. 5 % ,食盐 0. 5 %。 (3)山芋粉 57 % ,饼类 30 % ,麸皮 10 % ,骨粉 2 % ,食盐 1 %。需要说明的是籽实类饲料不宜磨得过细 , 以免粉尘被羊吸入肺内影响健康。另外 ,精料与青干草搭配时 ,最好另加青贮料以补充维生素的需要 ,或适当添加复合维生素和微量元素。

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