连锁便利店的物流配送

nullnullnull便利店与超市的主要区别在哪里？——便利店是满足顾客即刻需求的商店 超市则是满足顾客每日生活需求的商店所谓“即刻需求”是什么？例如： 下雨时能提供什么？ 停电时能提供什么？ 深夜发现家中缺少物品，需立即购买补充null 便利店卖的是“便利”，然而消费者“便利”需求的满足，就需要强大的 的支持来实现 目前我国的便利店竞争已由店前、店内竞争发展到店后竞争，后台系统的实际运行状况将决定前台、店内能做什么。归根结底，便利店的比拼已经渐渐转化为店后 支持的竞争 物流配送体系物流配送体系 便利店的特点 便利店的特点商店的位置：消费者可步行来店购物，从住宅步行7至10分钟。因此，其店址位于住宅区附近，顾客主要为半径500米左右范围之内的居民 营业时间：要长于超级市场和一般零售店，原则上是全年无休息日,营业时间一般在16—24小时 商店的面积都较小 商品品种：考虑到店铺面积较小，需要压缩同类商品的品种数目，以最常用的生活必需品为主体，包括一般食品、日用杂货、衣料、化妆品和小药品、烟、酒等，品种一般都在2000种左右null 根据日本对便利店经营状况的研究，发展营业面积与单位面积销售业绩有很大的关系 便利店的营业面积控制在90-180平方米为最佳null 现代物流是包括原材料的流通、产品分配、运输、销售与库存控制、储存和用户服务等业务活动，它向我们展示的是一体化物流和供应链管理null面向消费者的供应链物流便利店物流配送的特点便利店物流配送的特点配送门店数量多、规模小、出货数量大，需要小而高效的物流配送系统，同时，需要控制配送的成本，不能让其吃掉过多的毛利(如果有生鲜经营和快餐服务的话，配送的成本会更高) 拆零比率大，85％的商品需拆零配送 送货时效要求高，需24小时内送达，至少达到一天一配 null门店的进货渠道便利店 配送中心供应商门店配送商品直送商品null便利店配送中心的进货渠道配送中心供应商便利 公司 配送 中心便利店采购自动补货库存信息越库配送商品要货信息 补货信息null收货储存拣选 分 拣 收货配送各便利店供货商便利店的物流配送流程路线1路线2配送中心路线3null便利店配送中心的物流运作供应商进 货储 存拣 货出 货配 送门 店订单处理盘 点补 货退 货中心 处理退货 处理配送中心存货低于标准自动补货门店销售、库存信息null 便利店配送中心的布局整箱储架拣货区流动储架拣货区 （拆零）按 门 店 按 配 送 路 线 理 货进货周转箱 出货 （笼车） 装笼车7—11便利店的简介7—11便利店的简介 7-11在1927年起源于美国，发展成熟于日本，目前已成为全球第一连锁便利店巨头。截至2006年9月末，全球拥有31245家店铺，至今在北京已有56家店铺营业时间和服务特色：一般是24小时营业。出于方便和效率的考虑，在服务方面，店员很少提供除收银以外的其他服务（冲洗相片、代收水电费、代售邮票、代售音乐会票、代售飞机票、代办旅游事务等 ） 操作模式：信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信息，总部汇总分析后作出经营决策，力求最大限度地贴近市场和客户 加盟店管理：及时给加盟店足够的商品信息和销售信息，帮助它进行正确的经营决策 null战略面： 便利店商品结构分析 便利店的物流型态 物流配送方式与频率 物流网络与物流信息 战术面： 物流发展的六个阶段 服务于7-11的三个物流公司简介案例：台湾7－11便利店 null便利店商品结构分析 以各温层配送技术进行分类常温商品冷藏冷冻鲜食文化出版品面包其他null便利店商品结构分析 null便利店的物流形态 少量多频率前置时间短定时配送接货次数少卖即时消费商品卖场空间狭小畅销品变化大缺货造成严重机会损失null物流配送方式与频率 null ‧厂商、品项进货明细表接收 ‧门店、品项出货明细表接收 ‧路线出货传票接收配送中心 ‧POS信息收集 ‧预测订货 ‧订货数据定时传送门店 ‧厂商、品项出货 指导书接收 ‧依据出货指导书─ 开始制造或备货供应商 ‧分析2000家订货信息、通知DC及厂商 ‧POS信息处理后传给各店 ‧提供EOS管理信息分析给总部 电脑中心物流网络与物流信息 只有POS+EOS才能使物流系统的功能日益进展并获得更大的发挥null台湾第一家7—11于80年诞生了……null台湾7-11物流发展的六阶段 第一阶段500店 策略： 增加常温物品共同配送比例 寻找低温共同配送的机会 焦点： 推销共同配送中心的概念null第二阶段500-1000店： 策略： 建立常温物流基础建设/配送网络 推销冷冻/冷藏的共同配送 焦点： 建立物流基础建设，支持门店快速扩张null第三阶段1000-1500店： 策略： 增加常温物流的功能及服务 依不同类别设定合理物流费比例 开始建立自己的低温物流网络 开始建立18℃物流的基础建设 焦点： 开始建立全温层物流网络 null第四阶段1500-2000店： 策略： 焦点在建立低温物流网络 加强EOS订货与配送频率 焦点： 建立DC管理办法null第五阶段2000-2800店： 策略： 发展18 ℃物流网络 整合杂志物流网络 Cost down 焦点： 建立一个更具竞争力的物流系统null第六阶段2800店后物流管理 以商品配送为主， 依门店订货为基础 以不缺货原则进行 定时、定点送货 供应链管理 销售信息共享，依 市场需求进行全流 程管理，运用IT技 术达到: 降低DC库存 降低厂商成本 降低门市缺货掌 握销售机会SCM (Supply Chain Management) nullVendorDC7-117-11 VCMS 网站 (http://7-11vcms.piinet.net)7-11与供货厂商作业e化及信息分享供应商协同管理系统 Vendor Collaborative Management SystemnullRSI 公司简介 UPCC 公司简介 WDS 公司简介 三家物流公司特性比较服务于7-11的物流公司简介 RSI：捷盟营销股份有限公司RSI：捷盟营销股份有限公司null前身为统一超商物流课 1990年9月25日成立 资本额：2亿元 资本结构： 统一企业 20％ 统一超商 25％ 南联贸易 20％ 三菱商事 25% 菱 食 10% nullRSI物流中心位置及配送区域 nullS ：Service： 专属服务 M：Management： 智慧经营 A：Aggressive： 积极行动 R：Responsibility： 社会责任 T：Technology： 科技物流RSI经营理念：SMART null7-11： 约2,496品项 （常温商品：加工食品、饮料、日用品等） 康是美：约5,383品项 （常温商品：化妆品、美容用品、药、食品等）RSI服务对象及商品类别 UPCC：统昶营销股份有限公司UPCC：统昶营销股份有限公司null前身为统一企业低温物流事业部 资本额：2亿1千万 资本结构： 统一企业 20% 南 联 20% 统一超商 60%nullUPCC物流中心位置及配送区域 null热诚服务 物流为服务业，以客为尊、服务观念 任劳任怨 全年无休、日夜配送、多频率配送、特殊时段配合 成本观念 任何人、任何作业皆需以成本为依归 身体健康 活力、健康、积极 心中有爱 对公司、家庭、同仁、客户，甚至社会一份关怀与尊重UPCC经营理念null5 ℃冷藏商品 配送商品 — 乳品、果汁、饮料、甜点及凉面等 快餐类商品等约120种 配送区域 — 全国2888家统一超商门市 冷藏物流中心 — 共有新市、台中、莺歌、嘉义及花莲 五个冷藏物流中心 UPCC服务对象及商品类别 WDS：大通文化营销股份有限公司WDS：大通文化营销股份有限公司null成立日期：１９９９年３月１日 前　　身：统一超商公司所属 　　　　　『杂志物流中心』 资 本 额：新台币 ７５４０万元 股东结构：统一超商１００％投资nullnull我们将不断创新、研发,来支持配本技术、物流技术及商流服务,以达成对顾客高质量之全方位服务。null三家公司特性比较三家公司特性比较WDS特有的配本订货方式WDS特有的配本订货方式null分区接力式理货方式分区接力式理货方式分区接力式拣货方式分区接力式拣货方式null敬请指教