懒人版东坡肉的做法介绍给大家分享了东坡肉的做法,快来试试吧。东坡肉食材准备东坡肉的制作过程1.选择五花肉,切成麻将块大小,焯水备用;2.在高压锅内用姜片和葱段铺底;3.码入焯过水的肉块,要比较平一些;4.加入糖、生抽、老抽,然后倒入料酒,用料酒把锅内的液面填到和肉基本水平的位置即可;5.上汽后炖制25分钟,等到自然减压后开盖即可。小贴士一定要等到自然减压后才可以开盖,不然的话肉不会那么软糯。罐焖东坡肉的做法材料:猪肉、葱、姜块、糖、酱油、黄酒制作方法:1、将猪肉刮净皮上余毛,洗净后放入沸水锅汆约3~5分钟,煮出血水,捞出切成20个小方块;2、取大沙锅1只,用小竹架垫底,铺上葱、姜块(去皮拍松),将猪肉皮朝下排放在葱、姜上,加入糖、酱油、黄酒,再放入葱结,加盖用旺火烧沸;3、再密封沙锅边缝,置文火上焖2小时左右,启盖;4、将肉块翻身(皮朝上),继续加盖密封焖至酥熟;5、将沙锅端离火,启盖,将肉分装入特别的小陶罐中,撇去肉汁上的浮油;6、将汤汁分装入罐,加盖密封,用旺火蒸半小时左右至肉酥透即可。猜你感兴趣:1.东坡肉最简单的做法推荐2.东坡肉最正宗的做法推荐3.东坡肉简单好吃的做法4.东坡肉的家常做法简单又好吃5.东坡肉的营养做法
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6.家庭版东坡肉的做法步骤