谷雨饮茶话养生明朝有名饮茶专家许次纾在《茶疏》中谈到采茶节气时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨节气时期，正当谷雨茶上市，因这时温度适中，雨量充足，使得茶树的芽叶肥硕，色彩葱绿，叶质柔嫩，富含多种维生素和氨基酸，使得此时的茶叶喝起来味道鲜活，香气宜人，不单口味最好也最养人。那么，谷雨节气喝谷雨茶究竟有什么养生保健功能呢？护肤防过敏古时有“走谷雨”的民俗，谷雨这日青年妇女走村串亲，或许到野外逛逛，寓意与自然相交融，强体健身。可是对过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮和梧桐毛毛许多，又需要防皮肤过敏。谷雨茶比较精贵，喝剩下的茶叶水倒掉非常惋惜。江苏省南京市中西医联合医院皮肤科美容主诊医师刘明珠建议大家不如用喝剩下的茶叶水洗把脸，不只能减少皮肤病的发生，且可使脸部皮肤光彩、滑润、柔嫩。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每天1～2次，每次20～30分钟，有助于除去黑眼圈。茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防备肌肤衰老。茶叶还可以抗辐射，特别适合长久用电脑的女性，可克制皮肤色素沉稳，减少过敏反响的发生。别的，茶叶的鞣酸作用能够缓解皮肤干燥。利尿祛体湿南京市中西医联合医院泌尿外科副主任医师陈卓介绍说，谷雨后空气中的湿度渐渐加大，湿润的环境易让湿邪侵入人体，造成胃口不好、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状，关于各种关节疾病患者，如风湿性关节炎患者，更应惹起足够重视。从中医角度来说，利尿是祛湿的好方法之一，而谷雨茶就有较好的利尿功能，因此谷雨节气假如连遇阴雨，不如喝些谷雨茶来保健养生。饮茶忌贪浓谷雨茶虽好，饮用也一定适当，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜爱喝浓茶的人，每天喝1～2杯中等浓茶为佳。喝茶过多，体内水分过多会增添心、肾负担。浓茶会使大脑过分喜悦，心跳加速，致使尿频、失眠等。沏茶以开水冲泡为宜。温水沏茶浸出有利化学成分不如开水沏茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，不然会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能惹起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，由于冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是留宿的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增加。五个时间少饮茶：1、空肚时忌饮茶，不然会因绿茶的寒性伤及脾胃，易“茶醉”；2、饭前、饭后不宜立刻喝茶，由于饭前喝茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还影响消化汲取；3、饭后立刻喝茶，茶中的鞣酸会与食品中的蛋白质、铁等发生凝结作用，影响对蛋白质、铁元素的汲取；4、不宜用茶水服药，由于茶中的鞣酸会与很多药物联合产生积淀，影响药效；5、酒后饮茶无助于解酒，只会伤肾、损心。
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