沈阳师范大学沈北附属学校刘威一、淀粉和葡萄糖1、民以食为天，请同学们谈谈你某一天的食谱，并分析其中主要营养成分?2、日常生活中淀粉类食物有哪些？大米马铃薯高粱玉米面粉葡萄糖的来源A人体内淀粉在酶的催化下水解为葡萄糖B食草动物体内微生物分解消化产生葡萄糖C自然界：绿色植物光合作用6CO2+6H2OC6H12O6+6O2光照光合作用交流讨论1、解释空气中CO2含量为什么基本保持不变？如何提高农作物产量？2某学校设计了如下实验装置（透明密闭）。在阳光下，请预测数天后植物生长最茂盛的是（）葡萄糖的物理性质白色粉状、甜味、可溶于水等性质葡萄糖的化学性质C6H12O6+6O26CO2+6H2O+2804KJ缓慢氧化葡萄糖的性质低血糖症状人体内血糖太低，医学上称为“低血糖”低血糖的人会出现等症状乏力、疲倦、昏迷、休克碳水化合物（糖类）葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等物质碳水化合物（糖类）下列物质不属于碳水化合物（糖类）的是（）A淀粉B蛋白质C葡萄糖D纤维素[活动与探究]活动一：检验你所带的食物和实验桌上的食物中是否含淀粉？1、检验淀粉：某食物中加入碘水或碘酒呈蓝色，则含有淀粉[
总结
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]2、检验葡萄糖：加入新制的Cu(OH)2，加热到沸腾，生成红色沉淀物，则样品中含葡萄糖。如何检验某病人是否患有糖尿病？进行探究实验，检验葡萄糖溶液？活动二：二、油脂在常温下呈液态的叫油例：花生油、豆油、菜籽油在常温下呈固态的叫脂例:牛油、猪油1、油脂的物理性质：不溶于水，密度比水小，易溶于有机溶剂2、油脂的化学性质：在人体内氧化分解，释放出热量。油脂的性质如何从大豆中提取油脂1、用研钵把5g大豆研碎，放到试管中，加入10mL己烷（一种有机溶剂），振荡后，静置几分钟（图A、B）2、用过滤器过滤提取液（图C）3、把提取液放在小烧杯中，用热水浴蒸发掉己烷（图D）4、观察得到的大豆油。把油移入试管，向试管中加入10mL水，振荡静置后，豆油和水分层，豆油浮在水面上（图E）交流讨论1、根据你所学知识分析下列饮食习惯是否科学？（1）早晨睡懒觉，上学怕迟到，不吃早饭（2）我们是忙忙碌碌的上班族，常常是早餐匆匆忙忙，午餐马马虎虎，那么晚餐一定要丰丰盛盛才对起委屈了一天的胃交流讨论（3）“爱美之心人皆有之”。现在有少数都市时尚女性为保持苗条身材而不吃或极少吃主食，这种做法是否适当？如果长期下去对健康会有何影响？2、用简单的实验方法区别：葡萄糖与可溶性的淀粉交流讨论8、根据右图，完成下列问题：（1）这是植物完成什么变化的示意图，并写出判断依据。（2）写出改变化的表达式（3）你认为无机物与有机物之间可以转化吗？各举一例说明
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