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文件编号：HW-SOP-XZ002版本/版次：A/0页码：共6页生效日期：2011年11月1日编制：职位：人力资源办公室日期：审核：职位：总经理日期：批准：职位：董事长日期：文件修改记录序版本/版次修改页修改内容生效日期批准人总经理办公室酒店管理结构董事长总经理前厅部经理客房部经理财务部经理人事部经理营销部经理娱乐部经理餐饮部经理出品部总厨茶楼经理后勤主管大堂副理PA主管楼层主管保安部队长工程部经理行政助理会计收银主管KTV经理客户经理采购部经理厅面主任总经理办公室
岗位职责
总经理岗位职责总经理安全岗位职责工厂保安人员的岗位职责工厂财务部岗位职责工程测量员岗位职责
※总经理主要职责：1．在董事会的领导下，全面负责酒店的经营管理工作，不断提高酒店的管理水平。2．完成董事会下达的各项经营指标。主要工作内容：1．贯彻执行党和政府的方针、政策、法律、法令及上级管理部门的指令、规定，坚持社会主义经营方向，带领全体员工创办具有中国特色的一流酒店，为发展我国的旅游事业做出贡献。2．在董事会的领导下，执行董事会的决议，全面负责酒店的经营管理工作，全面实施董事会确定的经营方针，不断提高酒店的管理水平，努力实现良好的社会效益和经济效益。3．主持制定酒店的具体经营目标、经营计划（月、季、年），发展规范及经营方针，以及各项管理制度和操作
流程
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，建立合理而有效的运行机制，实现管理科学化、规范化。4．根据市场变化和发展的情况，掌握市场信息，确定经营策略，并制定产品开发计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。5．全面负责酒店的人力资源开发、培养和利用；培训、督导各级管理人员，知人善任，奖勤罚懒，充分调动员工的积极性，提高员工队伍的整体综合素质，使宾馆形成具有凝集力和战斗力的企业文化。6．制定建立酒店财务制度，设置财务各项流程，审核财务报表，控制成本、费用开支，健全内部管理制度，合法、合理运用资金调配，有效地提高酒店的经营利润。7．组织安排好重要客人（VIP）的接待活动，增进内外交往，保持与社会各界的广泛联系，树立酒店良好的内、外部形象，营造有利于酒店经营发展的内部氛围和社区环境。8．健全消防安全制度，落实各项防范应急措施，加强酒店的全面安全管理工作，督导酒店的日常维修保养工作，保障酒店和客人的财产及生命安全。9．巡查酒店各公共场所及各部门的工作情况，检查出品、服务质量，发现问题及时处理，并将巡视发现的问题责令有关部门跟进处理。10．主持召开酒店的员工大会、部门经理例会及各种临时会议。11．向董事会汇报工作，完成董事会交给的各项任务。主要工作权限：1．任免酒店助理总经理及各级部门经理（财务经理除外）。2．对酒店的各项经营管理活动进行决策。3．控制酒店的各项开支，大额开支及时请示董事会批复。任职主要要求：1．具备大学专科以上学历。2．具有三家以上的四星级酒店连续五年以上管理经验。3．具有较强的组织协调能力和经营管理能力。4．身体健康，年龄在40岁左右。※助理总经理主要职责：1．执行总经理下达的各项指示、命令和任务等；向总经理负责。2．协助总经理开展日常管理工作。3．负责对直接分管的娱乐部具体工作的管理。主要工作内容：1．协助总经理做好酒店的日常管理工作，监督酒店各项经营计划的实施。2．根据总经理授权，对酒店的日常业务活动和各部门的运作情况进行检查、协调，发现问题及时报告总经理。3．协调各部门的关系，发现问题及时处理，重要问题向总经理汇报。4．保持和发展酒店与社会各界的良好关系，树立和提高酒店的社会形象，开拓酒店的经营业务。5．按照总经理指示，对营业部门的经营工作及后勤部门的行政管理工作进行指导。6．及时了解市场、员工等动态，为总经理当好决策的参谋。7．协助总经理做好经营分析，向总经理提出有关
方案
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供决策和参考。8．完成总经理交办的其他工作。主要工作权限：1．执行总经理指示，组织实施对各部门运作情况进行检查、对工作关系进行协调。2．在总经理授权下指挥调动有关人员。3．负责处理宾客的投诉工作。4．负责酒店的生产安全工作，对消防工作负直接领导责任。5．对娱乐部主管一级人员进行考评和任免。任职主要要求：1．具备大学专科以上学历。2．具有三年以上四星级酒店的行政管理经验。3．身体健康，年龄在35岁左右。※大堂副理代表总经理受理客人对酒店内部的建议及投诉。认真贯彻执行、落实岗位责任制。代表总经理做好日常的贵宾接待工作，完成总经理委托的各项工作任务。接受客人的，并向客人提供必要的协作和服务。对客人的投诉认真倾听，尊重客人意见，平息客人情绪，维护酒店声誉及客人的利益。对客人的建议及评价，从中收集有益的意见，向有关部门反馈。对酒店内部发生的问题能及时赶到现场处理，必要时要求部门经理协作。维护大堂秩序，保持良好和高雅的气氛，检查大堂区域设施、设备运作情况及卫生状况。协助保安部对异常事物和可疑人员监督，及时监控，确保酒店、客人、员工的人身及财产安全。协调好各部门之间的团体合作关系。协助房务部经理做好前台部的日常管理工作。协助前台收银解决客人在帐务方面产生的问题。协助各部门经理做好员工纪律、表现、仪表仪容工作情况的检查。完整、详细、公正地记录当班期间发生的和处理的工作事项，将一些特殊、重要的内容整理成文，呈总经理批示。※总经理室文员1．负责酒店文件、资料等的打印、校对及复印工作。2．负责总经理室有关文件的分发工作。3．完成总经理交办的其他临时工作。※夜班值班经理1．代表总经理负责处理酒店夜间发生的事件。2．检查酒店夜间各岗位员工的工作，协调各部关系，确保服务质量的稳定。3．确保酒店夜间运作正常，妥善处理宾馆夜间发生的各种突发事件。4．加强夜间巡查，发现问题及时解决，并做好值班记录，。遇到重大事情及时向总经理汇报。5．督导夜间各岗位员工的工作表现，有权建议对夜间上班的员工的奖罚。6．处理客人投诉，在维护酒店形象及利益的前提下，尽量满足客人的合理要求。7．做好夜间酒店防盗和消防事故的预防工作，消除各种安全隐患，保证酒店财产及客人的人身安全。8．落实总经理布置的各项紧急任务。9．完成总经理交办的其他临时工作。10．根据总经理授权，在夜间行使总经理的部分职权。
浙公网安备 33021202002483