探究水沸腾时温度变化的特点第一部分说教材一、教材的地位和作用：1．在新课程理念中，科学探究不仅是一种教学方式、一个教学内容，同时还是一种精神。对未知事物的探索精神贯穿本套教材的始终。《水的沸腾》就是其中一例。2.水的沸腾是日常生活中最密切的物理现象，有利于学生理解和掌握《物态变化》的知识，并能在探究活动中体验物理就在我们身边，就在我们的生活中，身边的现象充满着物理知识，拉近了学生与物理的距离，培养学生学习物理的兴趣。3.引导学生探究水的沸腾现象，逐步提高学生对信息的收集与处理能力，学会运用探究所得解决实际问题。二、教学目标1．知识与技能：探究水沸腾的特点，经历科学探究的过程。通过学习能够将生活中的有关现象与所学知识联系起来，解释有关现象。2.过程与方法：《水的沸腾》实验有利于培养学生的科学探究精神，获得观察、实验的初步技能，逐步发展学生的能力，逐步形成科学的世界观。3.情感态度：《水的沸腾》贯彻着科学探究理念，学生通过对水的沸腾的观察，容易激发好奇心，逐步培养学生的探索精神，增强学生对自然界的好奇心。学生通过探索水的沸腾现象，还可以认识自然界中水的循环过程，从而体会到自然界的美妙与和谐，使学生受到美的熏陶。本实验注重培养学生的科学探究能力，实事求是的科学态度和敢于创新的科学探索精神。三、重点：培养学生观察、分析、思考的能力。四、难点：探究水的沸腾现象和沸腾时的特点。第二部分说教法与学法一、说教法在本实验的教学中注重以学生的学习兴趣为动力、以学生已有的经验或知识为基础、以科学方法与创新设计贯穿整个实验教学。1．情景教学法2．实验法（通过观察、分析实验现象）；3．比较法、实验法、图象法等科学方法有机渗透贯穿于整节课。二、说学法1．让学生在观察、分析、归纳中学习科学的实验方法。为了适应八年级学生的认识和思维发展水平，本实验根据所讲授的每项知识，有序地引导学生逐项观察，完成认识上的飞跃。2．学生学会选用较简单、安全的器材做实验，以发挥实验效益，提高学习效率。3．通过设疑，引导学生思考。在实验中培养学习兴趣，而不是死记硬背一个结论。第三部分说教学流程设计一、沸腾的概念二、实验器材三、实验过程设计提出问题->猜想假设->设计实验与制定
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->进行实验与收集数据->分析与论证->评估->交流与合作提出问题：自由猜想：小组内进行讨论，以小组为单位汇报。水沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度会怎样化？设计实验：〈一〉器材设计：1.为了验证你们的猜想，需要用哪些器材？2.展示装置图（原装置）。铁架台酒精灯石棉网烧杯中心有孔纸板温度计3.教师补充试验注意事项。①各仪器按使用规则操作。②注意酒精灯的使用方法。③安装顺序为由下到上。器材改进〈二〉实验的改进：1.为了缩短加热时间把教材中烧杯改成试管2.为了比较水沸腾前后的气泡的变化同时安装两个试管。酒精灯石棉网试管温度计安装器材（多水管少水管）〈三〉实验指导：1.从80℃开始记录水温，每隔0.5分钟记录一次水的温度。2.观察沸腾前后气泡产生的位置、大小变化。3.记录到沸腾后2分钟内水的温度。4.水沸腾后，将酒精灯熄灭撤去，观察是否有沸腾现象。5.根据数据在坐标纸上描点，并画出图像；分析图像特点。时间/min00.511.522.533.544.555.5温度/℃（少水管）温度/℃（多水管）进行实验观察、总结：沸腾的现象及特点1、水在沸腾前烧杯中有（大量/少量）气泡、上升变（大/小）到液面前；沸腾时，烧杯底部形成大量，上升变，到破裂。2、水在沸腾前吸热，温度；沸腾时也要吸热，但温度。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个沸腾时的温度叫做。3、沸腾是在下液体和同时发生的的汽化现象。4、液体持续沸腾必须具备两个条件：时间/min00.511.522.533.544.555.5温度/℃（少水管）8084889296100101101101101101101温度/℃（多水管）80838689929598100101101101101观察实验总结：沸腾的现象及特点1、水在沸腾前烧杯中有气泡、上升变到液面前；沸腾时，烧杯底部形成大量，上升变，到破裂。少量小气泡大液面消失沸腾前沸腾时2、水在沸腾前吸热，温度；沸腾时也要吸热，但温度。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个沸腾时的温度叫做。不断上升保持不变沸点3、沸腾是在下液体和同时发生的的汽化现象。一定温度
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面内部剧烈4、液体持续沸腾必须具备两个条件：⑴温度达到沸点⑵继续吸热2.各种液体在沸腾时 ，这个温度叫做 ．实验结论:1.沸腾是在才能发生的在液体 同时进行的 现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点一定温度下3、液体沸腾的条件：a、达到沸点b、继续吸热注意：二者同时具备，缺一不可第四部分说反思与评价1.本课实验改用相对安全的试管进行实验，现象明显、操作安全、效果更佳。采用两支试管（试管中水的质量不同）同时实验，①可以方便地比较沸腾前后现象的不同；②可以得出影响水沸腾用时长短的因素之一，水的质量；③还可以得出水最终沸腾时，温度一样，保持不变。本实验教学激励学生大胆实践、勇于创新，达到了新课标的设计意图，收到良好的教学效果。2.在整个
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流程中，始终坚持学生是主体，老师是主导的作用。
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