大量慢性疾病正在取代传染性疾病成为导致死亡的主要原因

最新资料推荐PAGE\*MERGEFORMAT#7最新资料推荐大量慢性疾病正在取代传染性疾病成为导致死亡的主要原因大量慢性疾病正在取代传染性疾病成为导致死亡的主要原因。每年因疾患导致的经济损失高达14000多亿元，相当于每年消耗我国GDP的14%还多。据卫生部统计公报显示：每年全国近千万死亡人口中就有700多万死于非传染病。恶性肿瘤患者每年新发病人超过160万，约占全球总患病人数1/5,并正以每年3%速度递增；心脑血管总人数已大大高于美、力口、法、日、瑞士等国，高血压患者约有1.3亿左右。更令人担忧的是癌症和心脑血管病发病和死亡已呈年轻化趋势，死亡年龄已提前至少15岁。老年问题形势严峻。我国老人口已超过1・2亿，约占人口的10%,调查资料表明，我国60岁以上老年人慢性病患病率是全人群的4.2倍，人均患有2〜3种疾病，仅老年痴呆症患者就达500万。肥胖问题突出，全国肥胖人达1亿多人，肥胖导致高血压、糖尿病增加，脂肪肝发病率明显上升，北京、上海发生率达10〜15%其中30〜40岁男性占25%O我国约有3亿成年人患失眠症和睡眠过多等睡眠障碍,还有1亿人口骨质疏松症全国约有精神病人1600万，其发病率为13、47%,艾滋病患者逾百万。各种疾病每年夺走700多万人的生命给千万家庭造成巨大的经济损失和精神创伤。WHO最近的一次世界人口死亡率调查显示，我国这一阶层的早死男性死亡率现象正在加剧，在25〜59岁人群中，女性死亡率为10.4%,为16.5%o世界卫生组织最近警告说，如不全力控制,到2019到2019年将有3600万人死于这些疾病,他们当中近半人活不到年，因不良生活方式而患上慢性病的人数将翻番。全球每年有1700万人死于可以预防的慢性病。否则who负责西太平洋事务官员说，如不遏制慢性疾病流行,70岁。世界卫生组织国际癌症研究机构负责人说，到2030年，全球确诊癌症患者人数将比2019年增加1倍以上，新增癌症患者主要集中在发展中国家。人口增加、寿命延长、导致发达国家癌症多发的吸烟和酗酒等生活习惯向发展中国家转移，是造成患癌人数增长的三大主因。专家们指出：现在威胁人类健康和生命的主要疾病是人的不良生活方式，要采取必要的预防措施，一些疾病完全可以得到有效控制。膳食习惯怎么改应从以下8点做起：改变咸则香的观念，饮食淡些、淡些、再淡些。努力做到3口之家每月使用食盐不超过500克为适度。特别是高血压好发年龄（40—50岁）的人群，高钠对血压的影响尤为明显。高盐饮食还容易诱发胃癌等恶性肿瘤。二、每日一瓶牛奶。我国居民缺钙现象较为严重。如果长期钙的摄入量不足，就会引起骨骼、牙齿发育不正常，造成骨质疏松、骨质软化，诱发高血压、心肌梗塞等严重疾病。对钙的需求量特别高的儿童、青少年及老年人等特殊人群，应尽可能做到每天补充一瓶含钙丰富的牛奶。三、每天吃一只蛋。蛋是天然食品中营养价值极好的食品，蛋类蛋白质可提供极为丰富的必需氨基酸，而且氨基酸的构成比例非常适合人体需要。蛋黄中的卵磷脂能使血液中胆固醇和脂肪颗粒变小，而使其保持悬浮状态。从而防止胆固醇和脂肪沉积在血管壁上，有预防血管硬化作用。此外蛋类也是无机盐和维生素的良好来源，钙、磷、铁的含量也比较丰富。蛋的营养价值虽高，但一次不能多食，多食不仅对人体无益，反而会增加胃肠负担，有碍健康。另外，蛋一定要煮熟了再吃。四、每周一顿海鱼。生活在北极圈的爱斯基摩人几乎不生糖尿病，冠心病死亡率也很低，日本人是世界上冠心病发病率和死亡率最低的国家。因为爱斯基摩人是以海洋鱼类为主食，日本人食鱼较一般国家也多。那么，为什么吃鱼多能降低冠心病发病率？随着医学科学发展，发现鱼油特别是海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有降脂作用。健康教育专家研究认为，每周餐桌上有一顿以上的海鱼，对防治高血压和冠心病大有益处，同时还有预防心肌梗塞和中风的功效。五、鸡、鸭代替猪肉。健康教育专家建议调整膳食结构，改变以猪肉为主要动物性食物的结构，增加水产品和禽类的摄入量，尽可能用鸡肉、鸭肉代替猪肉（禽肉脂肪含量相对比猪肉低），以减少脂肪摄入量，同时又可保证足够动物蛋白的摄入。六、增加豆制品摄入。俗话说：要长寿多吃豆。的确，黄豆营养丰富，蛋白质是精肉的2—3倍，是鸡蛋的2.5倍。豆及豆制品是肿瘤和心血管疾病防治专家推荐的理想蛋白质食物。七、每天500克蔬采。值得一提的是蔬菜中纤维含量普遍较高，肿瘤专家把蔬菜当作防癌食品，建议大家每人每天能吃500克左右蔬菜。八、补充菌菇食物。香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食物，是一类值得推荐的营养食品。香菇不仅有良好的抗肿瘤作用，还能提高机体免疫能力，起到抗病毒作用。可惜的是，我国人民长期习惯于把菌菇类食物当作烧菜的佐料，很少当作菜肴，摄入量不多。理想的方法，应当把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用。黑木耳被誉为素中之荤，具有滋养、益胃、活血、润燥的功效，是良好的养生食品。黑木耳水发洗净后，用文火慢慢烧熟烧烂，然后再加入红枣适量，煮熟，食用前加入适量的糖，美味可口。每天临睡前食用一小碗，能收到良好的保健功效。孩子从小吃杂食膳食习惯应从小抓起。华西医科大学儿童少年卫生教学研究室的魏嗣群教授认为，孩子吃得好应符合以下要求：一是多样、平衡、适度，按照儿童的营养需要合理搭配食物（即杂食），使各种营养物质齐全、平衡;二是要从小培养孩子良好的饮食习惯，有规律地进食，不挑食、偏食和贪食；三是为孩子提供的膳食应适合他们的消化能力；四是讲究食品卫生，严防食物中毒。对孩子偏食，魏教授指出，偏食成癖的孩子，经常会产生营养不良、贫血、智力下降等不良后果。造成孩子偏食原因很多，但大致有两点，一是家长偏食的示范作用，如家长不喜欢吃猪肝，嫌它腥味浓，无意识地也影响了孩子，其实猪肝富含锌、铁和b2,营养价值较高。二是膳食单一、烹调单一。比如有的家庭每天早晨都是鸡蛋、牛奶，孩子都吃得腻了。其实家长完全可以变换花样，牛奶可以制成酸奶、果奶、炼乳等，鸡蛋可以煮、蒸、炯等。偏食恶习的形成，并非一朝一夕而就，所以纠正起来也不可操之过急，需要的是爱心、耐心和方法。魏教授还特别纠正了家长强迫孩子多吃饭的不当做法，认为应鼓励孩子多吃蔬菜和水果。因为从今天孩子们的饮食来看，各种矿物质都感不足，其中以钙、钾尤甚，除维生素c以外的其他维生素也容易缺乏，尤其是维生素a,这都是因为蔬菜吃得少而引起的。巧吃纤维素1、韭菜、豆芽、芹菜等，这些菜应釆取细做的方法，制作时应切得细小些，甚至剁成碎末烧炒，幼儿才喜欢进食。、胡萝卜、玉米、豌豆等这类食品，制作时可相对粗些，洗净切块烧制甚至生食（如黄瓜）。最新资料推荐最新资料推荐7/73、午饭后一片山芋或南瓜、一把新鲜带壳的盐水毛豆或一根玉米棒、一段黄瓜，这样既保证了正餐营养又有纤维素的摄入。4、富含纤维素的芹菜、韭菜等，就剁成末与肉制成馅做水饺或馄饨。5、南瓜做稀类:南瓜圆子、南瓜糯米粥。做干类:南瓜团子、南瓜糕。秋季可选新鲜南瓜去籽清蒸食用。6、玉米：有4类10多种烧法。粥类：玉米粥、玉米豌豆粥、玉米水果羹、玉米枣子糯米粥；炒菜类：什锦菜炒饭（玉米、青豆、蛋白、红肠等炒制）、什锦蛋炒饭（玉米、胡萝卜、四季豆、红肠、鸡蛋等炒饭）；面食类：玉米面与白面、鸡蛋制成糕、玉米饼等;秋季选鲜嫩的玉米棒直接蒸煮食用。、胡萝卜、玉米、豌豆等这类食品，制作时可相对粗些，洗净切块烧制甚至生食（如黄瓜）。、午饭后一片山芋或南瓜、一把新鲜带壳的盐水毛豆或一根玉米棒、一段黄瓜，这样既保证了正餐营养又有纤维素的摄入。、富含纤维素的芹菜、韭菜等，就剁成末与肉制成馅做水饺或馄饨。、南瓜做稀类：南瓜圆子、南瓜糯米粥。做干类：南瓜团子、南瓜糕。秋季可选新鲜南瓜去籽清蒸食用。、玉米：有4类10多种烧法。粥类：玉米粥、玉米豌豆粥、玉米水果羹、玉米枣子糯米粥；炒菜类：什锦菜炒饭（玉米、青豆、蛋白、红肠等炒制）、什锦蛋炒饭（玉米、胡萝卜、四季豆、红肠、鸡蛋等炒饭）；面食类：玉米面与白面、鸡蛋制成糕、玉米饼等;秋季选鲜嫩的玉米棒直接蒸煮食用。