荸荠的贮藏保鲜技术

荸荠的贮藏保鲜技术我叫荸荠，小名儿马蹄，因为我肉嫩汁多，所以，还得了一个地下雪梨的雅号。我的用途可多了，不仅可以作为水果、蔬菜、凉果蜜饯叫大家品尝，还有清肺养阴的药用功效呢。所以，我深得大家的喜爱。每年的11月份至12月份我便成熟了，这个时候，大家很容易见到我，可以品尝到新鲜的荸荠。但是，有好多人都说，我们含水量高，皮薄易损，不好保存，过了收获季节人们就再难以见到我的身影了。其实啊，我们远没有那么娇气，我们除了喜欢阴凉的环境之外，对温度和湿度没有太多的 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 ，所以在冬季要想把我们储存起来，基本在常温下就可以了，当外界环境温度处于—5C到5C时，可以使用很多方法来贮藏我们，其保鲜程度都能达到90%以上。对我们的保鲜过程和保鲜的方法感兴趣么？来吧，我们到农户赵大爷家看看，嘘，轻着点儿，我的那些伙伴儿还睡着呢！一、窖贮保鲜法这个地窖是赵大爷给我们安的家，科学上叫窖贮保鲜法。窖贮保鲜法其实很简单。先把我们整理一下，我们当中受伤的兄弟将要被挑拣出去，以免我们也被它们感染。然后我们就躺在箱子里等待着去我们的小家了。瞧，赵大爷过来了，他把我们搬起来，然后放到窖里，码放整齐就可以了。这样，我们就可以好好的睡觉啦。采用窖贮保鲜法来保存我们，一般保鲜期能达到三个月左右呢。二、埋藏保鲜法如果农户家里没有地窖，还可以用另一种方法来保存我们，科学上叫埋藏保鲜法。埋藏保鲜法是通过将我们埋在土坑里来达到保鲜的目的。如果有挖好的土坑，消毒后我们就可以安家了。消毒方法是：在坑底和坑的四周喷25%的多菌灵400-500倍溶液，然后盖上盖子，密闭24小时后敞开地窖口挥发一周，这样，我们的家就安全了，可以放心的进去休息了。如果没有现成的土坑，可以新挖一个。首先选择一块土质较好的空地，用尺子量出一个边长为100厘米的正方形，并且划上线。沿着线挖一个深度为80-100厘米而且底部略宽的坑。坑挖好后，我们的家就安顿好了。然后我们就可以住进去了，不能把我们放进去就不管我们了，一定要把我们整整齐齐的摆放好，不能太松散，也不能太拥挤了。一般我们就四五层兄弟躺在一起，高度差不多20-25厘米左右。然后，还得给我们盖一层被子，也就是撒一层干细土，厚度为0.5－1厘米。这样可以吸收我们在睡眠过程中散出的水分，要不然会影响我们的健康。这样，我们就可以睡觉啦。然后我们其他的兄弟就可以躺在我们上面，同样也是四五层，再给他们铺一层被子。这样以此类推，您瞧，我们也住上楼房啦。当我们最上层的兄弟离坑口20－25厘米处时，给他盖好被子后就要封口了。注意哦，我们的兄弟姐妹们一定都要盖好，不能有露在外面的，不然，会被冻坏的。然后，在坑旁边用铁锹活一些稀泥，并用泥土对坑封顶，封顶时要求盖过坑口，且形成中央高、四周低的馒头形，封顶泥土的厚度大约为30厘米，最后把泥土拍实就可以了。基本上这样一个坑内我们200－300千克的兄弟姐妹们都能住在一起，所以在兄弟姐妹多时一般都采用这种方法。用埋藏保鲜法来对我们进行保存，一般可以使保鲜期达到3-4个月。三、堆藏保鲜法走，我再带你们到李哥家串个门儿吧，我们在她家过冬的方法还要简单一些呢。这个方法科学上叫堆藏保鲜法。李哥首先选择一块比较平整的土质地面，打扫干净，再将我们堆积在地面上，然后找一块比我们堆积体积稍大一点的凉席，盖在我们身上，注意啊，不要让我们淘气的兄弟跑到外面哦。然后将准备好的稻草均匀的铺在凉席上面。铺好后，在一旁活一些稀泥，再将稀泥均匀的倒在铺好的稻草上面，然后用抹子把泥土抹平，一定要保证把我们裹的严严实实的。贮藏我们的体积要根据我们的数量而定，堆藏高度与埋藏法一样，一般不超过1米。用这种方法，我们睡得很安稳，保鲜期一般可以达到1-2个月。可是，有人会问了，假如家里没有地窖，也没有空地那该采用什么方法呢？您别急，我们过冬还有几种好方法呢。四、细沙贮藏保鲜法看到这些细沙了么？我的好多伙伴儿是这样被贮藏的。科学上叫细沙贮藏保鲜法。首先要将屋里的地面打扫干净，然后准备一些砖头给我们盖一个新家。新家的大小要根据我们兄弟姐妹的多少来确定。一般选择盖在房屋的墙角部位，新家的四周都用砖头围起来，一定要牢固啊，注意不要砸到我们哦。新家盖好后，准备一些细沙运到家的旁边。然后给我们的新家铺一层地毯，也就是撒一层细沙，我们最喜欢5—7厘米的厚度了。铺好后我们就可以睡在上面了，我们要很整齐的躺在上面。躺好了，还得给我们盖一层被子，不要盖得太薄或者太厚哦，3-4厘米厚就可以了。这样以此类推，我们躺好一层就盖一层被子，要求我们的堆放高度不超过1米。躺在沙子里可真舒服啊，我们可以安安稳稳的睡觉了，细沙贮藏保鲜法的保鲜效果一般可达2-3个月。以上介绍的四种方法都是在常温下贮藏的，且贮藏过程中温度和湿度没有太大变化，所以我们不需要翻身就可以健康的度过整个冬天了。五、陶缸贮藏保鲜法您看，我们的这些伙伴儿，冬天是睡在大缸里的，这在科学上叫陶缸贮藏保鲜法。王叔家采用的就是这种方法把我们贮藏起来的。首先将我们倒在一块干净的地上，去掉我们表面上的泥土和杂物，将坏的、受损的兄弟挑拣出去。然后用笤帚打扫出一片平整干净的地面，这就是我们的晾台了，我们可以躺在上面晒太阳，在阳光与微风的滋润下享受1—2小时。这个时候，我们的主人也没闲着，他在准备一个大陶缸来安置我们，注意不可以用腌过菜的陶缸。准备好后，还要打扫一下卫生，用布将缸内仔细擦拭干净，这样，我们才能干干净净的，睡得舒服。擦好后我们就可以进去休息了。一般我们可以有80－100千克的伙伴儿住在一起，我们准备好了，把陶缸移到阴凉的地方就可以了，再将陶缸口部加上盖子盖严。在贮藏过程中，每隔25－30天需要将我们翻动检查一次，如果发现有破口、腐坏的兄弟要及时去除，以免我们更多的兄弟腐烂。此外，由于采用这种方法贮藏，其密封性不是很好，我们因受自身及外界环境影响，造成所处环境湿度变化较大。因此，需要利用陶缸的揭盖及加盖来调整湿度。如果是在雨雪天气，雨雪过后，在白天应及时揭盖排湿。如果晴朗干燥的天气，要注意盖好盖子。按照这种方法贮藏，保鲜期一般可达2个月左右。六、溶液贮藏保鲜法陶缸贮藏保鲜法我们就向您介绍完了，如果您觉得这个方法贮藏过程中需要管理，比较麻烦的话，我还可以带你去看看我的另一群伙伴儿，他们再被溶液贮藏保鲜法贮藏着。这种方法只需要准备好水桶跟药水就可以了。水桶大小可以根据我们的贮藏量而定，并准备一瓶次氯酸钠药水。然后准备一桶清水，水不要太满，避免溢出水桶，再以1：100的比例在水桶中加入适量的次氯酸钠溶液。然后就该给我们洗澡了，一定要洗干净。洗好后，再迅速浸入装有已配好次氯酸钠溶液的水桶中，浸泡2小时后，我们的免疫力就增强了，不容易受损。然后将我们捞出来，放在干净的桶里就可以了。再把水桶移到避免阳光直射，阴凉的屋内贮藏。这样，溶液贮藏保鲜法就完成了，当温度处于OC—4C时，保鲜期一般可达1-2个月左右。七、冷藏保鲜法要说最舒服的，被保护的最好的，莫过于我的这些伙伴儿了，他们睡在一个特殊的地方，科学上叫冷藏保鲜法。首先准备好一个塑料筐，需要注意的是筐内要垫塑料袋、油纸等防水材料，这样有利于我们的贮藏，减少腐烂。然后再将我们装入塑料筐内，摆放整齐后，将所垫的塑料袋封口，再将塑料筐放入冷库中即可。注意冷库内的温度要控制在1C—2C,相对湿度保持在98沧100%在贮藏过程中，我们体内的水分容易蒸发，因此每隔5－10天要在塑料筐外喷一次水，以保持适宜储藏的湿度。一般采用这种贮藏方法的保鲜期可达到半年以上。朋友们，通过这一番介绍，是不是对贮藏我们的方法有了详细的了解呢？只要你学会了以上的方法，就不会再说过了收获季节很难见到我们的身影了，就一定会在冬季和春季品尝到我们荸荠鲜美、清香的口味了！以上几种贮藏荸荠的方法，农民朋友，您学会了么？