家政服务员培训大纲及教学大纲

家政服务员-培训大纲及教学大纲家政效劳员培训大纲 随着我国经济社会开展和人民生活水平提高,家政效劳业快速开展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政效劳体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，标准家政效劳行为，提高家政效劳质量，现结合目前我国家政效劳员的实际状况，制定本大纲。一、培训任务家政效劳员培训旨在使没有家政效劳知识的人通过培训，初步掌握家政效劳根本理论知识和效劳本领，较快胜任一般家庭的效劳工作。二、培训对象男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政效劳工作的中国公民，可参加家政效劳员培训。三、培训方式与时数采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。表1：家政效劳员的培训方式与比例分配集中培训自学总学时理论知识培训学时专业技能培训学时百分比学时百分比246459%6241%150备注：“理论知识培训〞主要完成理论知识局部培训的任务；“专项技能培训〞主要完成专项职业技术培训的任务。四、师资队伍由资深家政专业人士、优秀家政效劳员或家政学及其相关专业〔如烹饪学、营养学、护理学等专业〕讲师以上职称〔专职或兼职〕人员组成。2021经贸中专家政教师名册教师姓名性别出生年月年龄职称或职业资格证书所授科目杨琳女33讲师高级效劳员保洁洪秀香女32讲师道德标准、法律法规、家庭膳食史晓磊男29国家二级人力资源师交际礼仪、关系和谐田红霞女1965.10.45副高副主任护师保健护理秦文静女32林业 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 师宠物饲养、植物养护王权仁男64一级中式烹调师烹饪程留灿男1981-3-1133讲师电器使用、平安防范五、考核要求〔一〕考核内容和比例总分值为100分，其中：根底理论局部25分，采用笔试〔选择题、正误题、论述题〕方式考核；专业技能局部75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。总分60分以上，且根底理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。〔二〕考核标准1.家政效劳员培训合格考核标准〔1〕根底理论考核标准〔根据试卷的答题标准给予评分〕：掌握家政效劳的定义和主要内容；家政效劳员的职业操守；了解家政效劳相关法律常识；掌握相关平安和卫生常识。〔2〕专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语；会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；懂得家庭居室清洁卫生的根本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤〔按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤〕、晾晒、收藏。会使用一般的家用电器〔电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器〕及燃气具〔燃气热水器、煤气灶〕；懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养；掌握有害生物防治的根本常识〔如灭蟑螂、苍蝇、老鼠〕；掌握根本的护理产妇、新生儿的技能；掌握婴幼儿生理心理特点，能平安看护婴幼儿；能对老年人进行饮食起居护理。能对病人进行简单的生活护理。六、培训工作的原那么与要求〔一〕培训工作的根本原那么1、实用性原那么。根据各级家政效劳员的实际需要，解决学员应知应会的问题。2、实效性原那么。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。3、灵活性原那么。形式多样， 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。4、标准性原那么。认真执行本大纲，突出培训工作的标准性和科学性；加强教学管理，严格考核纪律和考勤 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ，提高培训工作的质量。5、培训与调研相结合原那么。在培训过程中，应对有关培训内容和效果进行调查研究，不断改良完善培训工作。〔二〕培训工作的要求1、组织师资力量并进行培训。任课教师应了解培训的教学要求以及学员特点，编写必要的教学参考资料，做好培训的各项准备工作。2、根据本大纲制定相关培训 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 。培训方案应包括以下几局部：前言；目的与任务；培训对象与人数；培训时间与地点；培训内容与时数；考核与结业；专题讲授要点和有关考前须知等。3、培训结束后，上报家政效劳员培训班培训资料。培训班培训资料包括：培训班方案、教学参考资料、任课教师情况〔包括单位、姓名、年龄、性别、职务或职称〕、学员情况〔包括姓名、性别、年龄、民族、职业、文化程度、从事家政效劳员时间等〕、培训 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 以及其它有关资料等。七、培训内容纲要与要求家政效劳员一般应具有与家政效劳工作相适应的人文社会知识、自然科学知识、医疗保健知识以及职业道德根本知识等。培训时数、具体教学内容纲要、教学要求见表2。表2家政效劳员岗前培训教学内容纲要、要求及时数教学内容纲要教学要求学时了解掌握应用综合根底理论知识——集中培训局部第一章家政效劳概述一、家政效劳行业的定义二、家政效劳分类三、开展家政效劳的意义√   2第二章　家政效劳员职业操守一、家政效劳员道德修养二、家政效劳员行为准那么三、家政效劳员职业心态四、家庭人际关系根本知识   √2第三章家政效劳相关法律常识一、民法常识二、劳动法常识三、妇女权益保障法常识四、未成年人保护法常识四、消费者权益保护法常识五、老年人权益保护法六、食品卫生法常识   √8第四章平安与卫生知识一、人身平安与自我保护二、家庭防火防盗防意外三、交通平安知识四、平安用电用气用水知识五、家政效劳员个人卫生六、公共场所环境卫生准那么七、饮食卫生常识  √ 8根底理论知识——自学局部1.家政效劳员职业操守2.?劳动法?、?消费者劳动权益保护法?等√   22专项技能——集中培训局部第五章礼仪习俗一、家政效劳员仪表仪容二、家政效劳员言谈举止三、日常生活礼节四、社会习俗简介    4第六章家庭清洁卫生一、家居常规保洁1.常规保洁的质量要求2.家居保洁的流程二、专项保洁1.打蜡流程2.家具保洁3.厨房保洁4.卫生间保洁三、日常消毒1.餐具消毒2．居室消毒3.居室杀虫、灭鼠的流程四、衣物的分类与保洁  √ 8第七章科学的膳食结构第一节坚持科学合理的膳食结构第二节食物中毒及预防第三节家庭食物的购置与清洗第四节家庭烹饪一、烹饪质量标准二、一般烹饪流程三、原料选择与采购四、日常采买记账五、刀工和配菜六、主食制作方法七、家常菜烹制  √ 24第八章衣物洗涤收藏一、洗涤织物的分类鉴别二、洗涤的步骤和质量标准三、洗涤的方法四、服装的熨烫五、衣物的收藏六、高档衣物、皮草修补  √ 4第九章家用电器使用常识一、洗衣机的使用与维护二、电冰箱的使用与维护三、电视机的使用与维护四、空调器的使用与维护五、其他家用电器的使用  √ 8第十章家庭宠物植物养护一、家庭宠物饲养二、花卉树木养护三、家庭插花知识  √ 8第十一章家庭护理一、照料老人一、婴幼儿护理二、孕产妇护理三、病人护理   √12专项技能——自学局部烹饪技巧  √ 10服装织物洗涤收藏  √ 10一般家用电器的使用  √ 10家庭宠物植物养护  √ 10学时总计150洛阳经贸中等专业学校2014年7月15日编制