广州市第十中学选修2教材——趣味化学趣味化学家庭小实验（一）制取硫酸铜晶体1、在玻璃杯中放入比室温高10℃～20℃的水，并加入硫酸铜，用筷子搅拌，直到有少量晶体不能再溶解。2、待溶液自然冷却到比室温略高（3℃～5℃）时，把溶液倒入的碗中，用硬纸片盖好，静置一夜。3、从碗中选取2～3粒形状完整的小晶体作为晶核。将所选的晶核用细绳（头发）轻轻系好。4、把硫酸铜溶液倒入玻璃杯中，向溶液中补充适量硫酸铜，使其成为比室温高10℃～15℃的饱和溶液。待其自然冷却到比室温略高（3℃～5℃）时，把小晶体悬挂在玻璃杯中央，注意不要使晶核接触杯壁。用硬纸片盖好玻璃杯，静置过夜。5、每天把已形成的小晶体轻轻取出，重复第4项操作，直到晶体长到一定大小。注意：（1）硫酸铜溶液中铜离子属于重金属，人体摄入后会引起重金属中毒，请勿在厨房等饮食场所实验，切忌实验过程中饮食，实验后必须清洁场所和个人清洗干净，以防有重金属残留。2）控制溶液的浓度，如果溶液过浓，析晶速率太快，不易形成晶形完整的晶体；如超过饱和溶液浓度不大，结晶速率太慢，小晶体慢慢长大。制备小晶体时，用高于室温20℃—30℃的饱和溶液；以后添加的饱和溶液应是高于室温15℃—20℃的溶液，每次加入量约为原溶液的1／10，添加时要把晶体取出，等溶液温度均匀后再把晶体浸入。3）注意环境温度的变化，应使饱和溶液缓慢冷却，可用布或棉花把烧杯包好。白天温度较高时可把晶体取出，到晚上再放回溶液中。4）所用容器必须洁净，要加盖以防灰尘落入。5）所用试剂必须纯净，如含有杂质就很难获得完整的晶形。6）明矾、重铬酸钾、硫酸镍等物质，都易培养成晶形完整的大晶体，建议学生在家中采用类似的方法制取明矾大晶体（无毒）。广州市第十中学选修2教材——趣味化学（二）制作“叶脉
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签”首先应该选取叶脉交织成网状的，也就是双子叶植物的叶片，而不要选叶脉是平行的，互不交错的单子叶植物叶片，因为这样的叶脉没有叶肉相连，就容易折断。其次，应选取叶形美观、质地坚韧、叶脉致密的叶片，像杨树叶、榆树叶等。采集叶片的时间最好在秋季，叶片即将落下，又不很老的时候。采回的叶片要完整。下面就介绍去除叶肉的两种方法。（1）煮制法：取一个250毫升的烧杯或其他容器，里面装200毫升水，加5克碳酸钠，7克氢氧化钠，用玻棒或筷子搅匀，加热煮沸。加热时在烧杯与火焰之间要隔一个石棉网。选好叶片，洗净放入沸腾的液体中。为了不使叶柄受到伤害，将叶柄用小夹子夹住，用铁丝钩将小夹子钩挂在烧杯壁上。这样，叶片浸没在溶液中而叶柄悬在溶液之外。一个夹子可以夹几个叶片。在煮叶片时，注意翻转夹子，让各部分煮匀。十几分钟后，取出一个叶片，用棕毛刷轻轻拍打，看叶肉能不能脱落下来。如果不行就继续烧煮，如果叶肉容易脱落下来，就马上停火将叶取出。用眼观察，当叶的
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面有凸泡出现的时候，叶肉最容易脱落。将取出的叶片用清水漂洗，去除药物，然后放在一块小木板上，用毛刷拍打，轻轻地刷，边刷边滴清水冲去脱落的叶片，叶片的正反面都要刷。注意要轻刷，以免刷断叶脉叶柄，前功尽弃。叶脉冲刷干净，只剩下网状的叶脉就可以了。煮叶片的时间长短，要依据不同植物的叶片而定，有的十几分钟，有的则要几个小时。（2）水泡法：这个方法非常简单，适于在炎热的夏季采用。把采来的叶片放在水罐或其它容器中，用水浸泡，水要没过叶片。将这个装置放到温暖的地方，水中的细菌会使叶肉腐烂，叶片颜色由绿变褐色。如果发出臭味应该立即换水。叶片不同，需要时间的长短也不一样。大约过1—2周，晃动容器，随着水的振动有叶肉脱落下来，就可以将叶片取出。再用棕毛刷将残留的叶肉轻轻刷掉、冲净即可。去除叶肉就制成了叶脉标本，这时的叶脉标本还不够美观，我们再将它们漂白染色。把叶脉标本放到10％—15％的双氧水中浸泡2小时(或3%的双氧水中24小时)左右，叶脉逐渐褪去黄褐色，变得发白，取出，冲去药液，将叶脉标本平铺在木板上，晾到半干或用吸水纸吸去多余的水份就可以染色了。这样再染上的颜色容易均匀，色彩鲜艳。选好自己喜欢的颜色，将颜料用温水冲开，均匀地滴在叶脉上。过几分钟后，把叶脉放在几层吸水纸之间，夹在旧书中压平。几天后取出，系上一条漂亮的丝线，一个美丽的叶脉书签便展现在眼前了。（三）鸡蛋上写字用稀盐酸（或用老陈醋）在生鸡蛋上写字，写好后，把它煮熟，拨开蛋皮，会发现你写的字都覆盖在那个鸡蛋的蛋白上。注意：写完字后，要多放点时间再煮。
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