前厅主管的素质与职责

前厅主管的素质与职责 在规模较大的酒店里，前厅的管理人员除前厅经理之外，还设有主管人员，如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。前厅主管接受前厅经理领导，负责前厅营销的日常工作。 1.前厅主管的素质要求 (1)熟知“服务”的多重结构，销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。 (2)了解中外旅游市场的需求层次，主要客人工作。 (3)能够在前厅经理授权下，协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系，努力为酒店开辟客源新渠道。 (4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件，有较强的口头表达能力。 (5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。 (6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。 (7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况，维持良好的客人关系与前厅秩序。 2.前厅主管的岗位职责 (1)掌握前厅营业的基本情况，如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等，发现问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 及时向前厅经理汇报。 （2）协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系，共同搞好服务工作。 （3）严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。 （4）了解员工的思想、学习、工作、生活情况，协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。 前台主管岗位职责 1．协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围； 2．参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率； 3．负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示； 4．掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房； 5．检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查； 6．督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求； 7．参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系； 8．制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记； 9．负责对部属员工的考核工作； 10．与大堂副经理和收银处保持密切的关系。 前台主管工作职责 （一）参加并组织收银员班前例会 1．分析收银员工作中遇到的困难的原因，有否需要主管解决或统一协调的问题。 2．表扬好人好事。 3．回顾收银员在工作中遇到的技术问题。 4．回顾某种有问题的商品。 5．回顾一些表格的填写工作。 6．分析收银员的扫描率，并进行评比，以利于提高收银员的业务技能。 7．汇总所有收银员的促销并排名（包括：收款金额、收款速度、顾客数量等）。 8．分析解决顾客的投诉及技巧（多用案例或现场模拟）。 9．分析当天（昨天）的营业额情况，使收银员胸中有数。 10． 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 前台防损方面的工作（由于工作失误或其他原因造成商店损失）。 11．强调服务方面的问题。 （二）熟知本区域收银员的排班及人员机动安排情况 1．每周收银员的排班由主管轮流安排工作。 2．如有收银员不能到岗，应及时做出调整。 （三）检查区域的供给品，熟知前台供给品的存放及领取 1．前台供给品包括：购物袋、打印纸、验钞机、银行卡纸机、各类文具。 2．前台供给品一般存放在服务台，每天收银员进岗后，由主管领取发放。 3．领取前台供给品由主管（或收银员）到行政部填写自用品领取单并领取物品。 （四）早班前的准备工作 早班前前台主管需确保商店开门以前所有在岗收银员已经清点好钱钞，做好一切准备工作。具体包括： 1．  1．  由前台主管与防损部员工同时到现金办领取起始现金袋并办理领出手续，然后同防损员把每一个现金袋设置在收银机现金抽屉内。 2．前台主管把设置完的空的现金袋放入押款车内，由防损员送回到现金办。 3．安排好当天的收银员岗位。 4．督促收银员必须在开业前10分钟做好所有准备： （1）钱钞清点准确； （2）前台备用品准备充足； （3）台面整洁，收银机动作正常； （4）封闭所有未开启动的收银机通道； （5）收银机上的工作灯是否已经打开； （6）保证银行卡纸是否充足。 （五）检查未开启收银机通道是否封闭完好      由于每天营业刚开始时顾客一般不会太多（节假日除外），收银台通道不会全部开通，主管应将未开通的收银机通道封闭好。 （六）必备工具与零钞      为了工作上的方便，主管应配备腰包，可用来装为收银兑换零钞的现金及收银机的现金抽屉钥匙。因此前台主管当班时必须携带零钞腰包，现金抽屉钥匙，并保证零钞腰包中有充足的零钞（1500元/每位主管）。 1．清点腰包内零钞是否准确。 2．向现金办签出签入手续。 3．零钞腰包签还时需现金办员工核实，并把具体情况及时反馈给前台主管。 （七）给收银员兑换零钞 由于收银员的零钞周转很快，主管在现场为收银员对换零钞是很频繁的工作，因此， 前台主管给收银员兑换零钞是需认真，仔细，当面点清，不要同时给两名收银员兑换零钞，以免分散精力出现差错。 1．前台收银机的钱钞设置。 前台收银机钱钞设置：共计人民币500元。 2．服务台收银机钱钞设置。 服务台钱钞设置：共计人民币2000元。 （八）巡视走动 巡视走动是主管现场管理的主要内容，通过巡视走动才能发规问题，所以主管在工作中应不停巡视走动检查区域内的设施是否井然有序，如发现异常应立即作出反应。包括： 1．当收银员同顾客发生钱钞纠纷时，要立即进行现场盘点，安抚顾客。 2．要求收银员唱收唱找。 3．其他问题的解决。 （九）检查 主管应时刻检查正在工作的收银员的工作状态，如注意收银员的操作情况，是否规范，是否使用三米微笑原则及规范化言语，如发现问题要立即给予提示。 （十）控制收银手工键入 手工操作收银机有诸多的弊端，如容易出错，不仅影响效率，而且还容易造成商品损失，因此要严格控制收银员手工键入次数，只有经过仔细核实后，证明该商品无条码或不在商品档案内，方可批准进行手工键入。这是防止出现失误和漏洞的重要方法之一。 1．手工键入后立即填写CSC卡（顾客满意卡）。 2．及时把CSC卡送到UPC电脑房。 （十一）合理安排收银员用餐时间 应根据客流量的情况，合理安排收银员吃饭时间，避免因收银员吃饭造成顾客排长队。 （十二）灵活反应、及时调度 如开启的收银机旁均有3位以上顾客排队时，应立即安排收银员开启更多的收银机。当顾客稀少时应安排收银员下岗，并做区域整理或整理货架，或帮助其他部门工作。例如：①用卡板搬运购物袋；②供给品的补充；③返还顾客遗留商品；④协助他人做一些文 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 刊号方面的工作。 （十三）疏导客流 顾客购物高峰时，在收银台排队的顾客常有不均匀的情况，此时应主动疏导顾客到较少甚至无人的收银台付款。 （十四）收银员离岗工作检查 认真检查收银员离岗前的区域整理，检查通道是否封闭完好，检查无人使用的收银机抽屉，确保没有现金等被遗留。具体包括： 1．晚班前台主管检查通道的封闭及区域整理。 2．晚班前台主管检查收银台抽屉内是否有CSC卡，银行卡纸等。 3．检查收银机现金抽屉内是否有遗留的单据。 4．检查收银机打印机内有无贵留的日制带。 5．检查收银机周围是否有钱钞被遗留。 6．检查收银机旁的垃圾桶。 7．检查收银机上的文具是否齐全。 8．将检查过的人民币抽屉保持开启的状态。 9．整理所有的前台促销商品。 10．登记所有的顾客遗留商品。 11．所有下岗的收银员帮助前台后备同事返还顾客遗留商品。 12．召开 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 会。 13．打印前台所需的所有报表。 14．监督收银员打卡下班情况，避免出现收银员等待打卡下班的情况。 （十五）熟悉POS收银机设备 必须熟悉POS收银机，银行卡机的外部结构与连接，并能排除简单的故障和进行简单的维修。收银机的电源必须使用UPS不间断电源。 （十六）认真负责，维护安全 前台主管当班中要认真、妥善处理顾客投诉及一切可能突发事件，有无法解决的问题，应及时上报。