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餐饮制度

爱问共享资料提供餐饮制度文档在线阅读和下载,并整理了相关的餐饮制度——员工手册,餐饮服务管理制度,餐饮财务管理制度内容,包括其他作者上传的餐饮制度文档,通过广大网友的智慧与力量,打造国内优秀的资料共享平台。
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    2017-09-30

    餐饮制度——员工手册目 录 第一章:劳动条例…………………1 员 第二章:员工福利…………………7 第三章:安全制度…………………9 工 第四章:奖罚制度…………………12 第五章:员工仪容仪表管理求……22 第六章:水、电能耗管理制度……[立即查看]

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    2017-09-30

    餐饮服务管理制度,一,餐饮服务服务饮食安全管理员制度 餐饮服务单位应当设立餐饮安全管理员~餐饮安全管理员应由本单位推荐~经食品药品行政部门培训~考核合格者担任。饮食安全管理员要求工作认真负责~有一定的食品安全知识和处理事务的能力及与各部门之[立即查看]

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    2017-09-30

    餐饮财务管理制度餐饮财务管理制度 一、总 则 1、为了强化企业管理,规范财务管理、财务核算,健全财务制度,更有效的为企业决策服务,特制定本制度。 2、本制度分为三个部分:岗位及职责、会计处理程序、会计核算办法。 二、岗位、 职责、分工 (一[立即查看]

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    2017-09-28

    餐饮卫生管理制度--------------------------可以编辑的精品文档,你值得拥有,下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ===============================[立即查看]

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    2017-09-15

    酒店餐饮管理制度一、仪容仪表要求制度 二、卫生工作制度 三、劳动纪律 四、物品管理制度 五、传菜员的岗位职责与奖罚制度 六、迎宾员岗位职责与奖罚制度 仪容仪表要求制度 一、 上班必须按规定着工做服,工做鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。[立即查看]

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    2017-09-06

    餐饮中心奖罚制度 奖罚原则 1、奖罚是手段,推动是目的。 2、既有原则性,又有灵活性。 3、依章奖罚,无章从轻从无。 4、警示在前,处罚在后;处罚在前,安抚在后。 5、奖罚兼顾,刚柔并济;有主有次,有进有退。 6、一视同仁,一碗水端平,一如[立即查看]

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    2017-09-06

    1、每月25号各部门(班组)上报下月工作计划,培训计划。 2、每月2号前上报各部门(班组)上月总结。 3、每月2号前上报各部门(班组)员工上月考核表员工考勤表,物品盘点表等。 4、领班负责每月召开二次班前会,主管每天召开一次所管辖的全体员工[立即查看]

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    2017-09-15

    餐饮薪资制度[立即查看]

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    2017-09-26

    餐饮卫生制度重庆三号酒楼卫生管理制度 为加强重庆三号酒楼的卫生安全管理、使从业人员更好地履行食品卫生安全的职责,保护就餐顾客的身体健康和用餐卫生安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》,按照依法办餐厅、确保店内供应的食品及饮料卫生安全的原则,[立即查看]

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    2017-10-17

    餐饮员工制度餐饮员工制度 餐饮的概念主要有两种: 一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐[立即查看]

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    2017-10-08

    餐饮规章制度时间:2009-11-30 13:23:24 一、饮服部例会制度及会议纪律 二、饮服部员工守则 三、扬州工业职业技术学院饮食从业人员应知应会三十条 四、餐饮中心食品卫生要求 五、安全制度 六、餐饮中心饮食卫生安全工作责任书 七、[立即查看]

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    2017-03-29

    餐饮管理制度  为加强对职工班中餐食堂的管理,端正工作态度,提高服务质量把职工食堂办成一个清洁、整齐、舒适、文明之家,根据全国煤矿食堂管理标准化的要求,结合我矿实际情况特制定食堂管理。   一、食堂管理的原则   1.职工食堂以为职工服务为[立即查看]

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    2017-10-24

    餐饮休息制度 餐饮休息制度 2.1 培训期为一星期,新进人员在一星期内将接受餐厅整体培训指导,培训合格则进入试用期。 2.2 餐厅员工试用期为2个月,(包括10天培训期),期间由部门主管及同事指导工作,再由上级进行考核,以决定是否正式[立即查看]

  • 餐饮员工上班规章制度 餐饮行业管理制度1、本单位法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任人,对食品卫生安全负全面责任。 2、主管厨房负责人及厨师长,对食品卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。 (1)组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知[立即查看]

  • 餐饮库房管理制度 餐饮库房管理制度流程餐饮业仓储管理工作程序 一.进仓 是指办公用品、经营服务所需的器材和用具、生产加工的原料和设备等物资采购回来后纳入仓储管理范畴的过程。它包括了:验证、签收、入库、制单、入账等内容。 1.验证:仓管在接到[立即查看]

  • 酒店餐饮部规章制度 餐饮酒店规章制度酒店餐饮部规章制度 餐饮酒店规章制度 餐饮酒店规章制度 餐饮酒店规章制度 第一章劳动人事制度 一,聘用公司所有员工均实行聘用制,凡应聘来餐厅工作的员工,必须持有居民身份证,计划生育证,健康证.公司员工可推[立即查看]

  • 餐饮员工赏罚制度 餐饮员工制度表导读:就爱阅读网友为您分享以下“餐饮员工制度表”的资讯,希望对您有所帮助,感谢您对92to.com的支持! 餐饮员工制度表 员工制度表 第一章 一、适用范围本守则适用本公司所有员工,包括合同工、零散工、临时工[立即查看]

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    381.0KB
    2017-09-05

    如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力~餐饮企业奖金制度 第一条 本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等第二条 凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用;但部分奖金支付办法,亦可适第三条[立即查看]

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    370.0KB
    2017-09-05

    第一条 本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给第二条 凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用;但部分奖金支付办法,亦可适第三条 (一) (二) (三) (四) (五) (六) (七) (八) (九) (十) (十[立即查看]

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    2017-09-17

    餐饮部管理制度(一)例会与班前会制度 1. 部门例会 1) 餐饮部例会由餐饮部经理主持。 2) 例会参加人员:总厨师长、餐厅部经理、宴会预订部经理、厨师长、成本核算员、各管区管理员、秘书。 3) 例会每星期一次,会议时间根据内容而定。 4)[立即查看]

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    2017-09-21

    餐厅餐饮管理制度仪容仪表要求制度 一、 上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工) 二、 女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发[立即查看]

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    2017-09-21

    学校餐饮管理制度学校餐饮管理制度 2011年09月23日 食堂卫生管理制度 1,学校应建立主管校长负责制,并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员.管理人员应掌握必要的食品卫生和营养知识. 2,学校应建立健全食品卫生安全规章制度,培训制度和岗位[立即查看]

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    2017-09-26

    酒店餐饮奖惩制度篇一:酒店管理之餐饮部奖惩制度 酒店管理之餐饮部奖惩制度 酒店餐饮部劳动条例 酒店餐饮部将对优秀的员工给予奖励,对违反纪律的员工给予处罚。 奖励一般分为:纪律奖、绩效奖、委屈奖餐饮部内部将给予优秀员工20—200元不等的奖励[立即查看]

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    2017-09-20

    餐饮采购管理制度为规范原材料的采购程序、节约采购成本、满足经营的需求、提高经济效益、特制定本制度。采贮管理流程分采购、验收、仓管、发放四个环节,针对各餐饮企业的实际情况,具体切实做好采购工作。 第一条 基本原则1.廉洁自律,严格供应商选择、[立即查看]

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    2017-09-19

    餐饮部规章制度1、上下班按时打卡,不迟到,不早退,如发现迟到、早退按“鹿城国际饭店员工奖惩条例”执行。按时开早例会,听取领班的当天工作安排。 2、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,上班要着工装,配带工牌[立即查看]

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    2017-09-19

    餐饮业会计制度一、主要会计问题成本的控制是该行业的主要问题,但这并不意味着要为成本控制建立复杂的会计系统。其实,经营上的控制比会计记录更能有效地消除由于过高的原料价格、不恰当的配料所带来的浪费。通常的情况是,这种浪费比未完全销售所导致的浪费[立即查看]

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    2017-10-17

    餐饮员工管理制度第一条 、考勤记录 1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条 、考勤类别 1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,[立即查看]

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    2017-10-17

    餐饮业规章制度餐饮业规章制度篇一:餐饮业各种管理制度 餐饮业卫生管理制度 (一)卫生管理制度种类 1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食[立即查看]

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