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食品安全专业知识

爱问共享资料综合频道提供食品安全专业知识资料,食品安全专业知识免费下载,包括[知识]初级食品安全专业知识考试,菜篮子食品安全专业知识练习题,[复习]初级食品安全专业知识考试资料等,同时你也可以上传食品安全专业知识相关资料,分享给广大网友!
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  • [知识]初级食品安全专业知识考试初级食品安全专业知识考试试卷: 初级食品安全专业知识考试 分数:100.0 考试时间:50 分钟 一、单项选择(每题2.0分): 1.河豚鱼在每年__B___月份毒力最强。 A.1,4 B.2,5 C.3,6[立即查看]

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    2017-10-24

    菜篮子食品安全专业知识练习题餐饮服务食品安全管理员培训 专业知识练习题 一、单选题 食品安全专业知识考试测试题 单项选择(每题2.0分): 1. 没有经过_____就不可能知道食物是否被细菌严重污染或是否会致病。 A.化学检查 B.物理检查[立即查看]

  • [复习]初级食品安全专业知识考试初级食品安全专业知识考试试卷: 初级食品安全专业知识考试 分数:100.0 考试时间:50 分钟 一、单项选择(每题2.0分): 1.河豚鱼在每年__B___月份毒力最强。 A.1,4 B.2,5 C.3,6[立即查看]

  • 《食品安全专业知识》考试卷(DOC X页)2013-2014学年度第一学期旅游部12级《食品安全专业知识》期末考试卷 班别 姓名 学号 一、单项选择(每题3分共45分): 1.、餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品添加剂是_____。 [立即查看]

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    2017-09-02

    食品安全专业知识考试一、单项选择(每题2.0分): 1.控制温度、妥善贮存的目的是_____。 A.防止食物受到细菌污染 B.控制细菌生长繁殖 C.杀灭病原菌 D.防止人员污染 2.在常温贮存时温度应该控制在_____。 A.0,10? B[立即查看]

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    2017-09-18

    专业基础知识——食品安全[立即查看]

  • 食品安全管理员考试-食品安全专业知识1.控制温度、妥善贮存的目的是__。2.盐卤作为食品添加剂可以用于_____中。3.根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求,以下最正确的是_操作前应洗手并[立即查看]

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    2017-10-24

    食品安全专业知识考试123一、单项选择(每题2.0分): 1.控制温度、妥善贮存的目的是_____。 A.防止食物受到细菌污染 B.控制细菌生长繁殖 C.杀灭病原菌 D.防止人员污染 2.在常温贮存时温度应该控制在_____。 A.0,10[立即查看]

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    2017-10-24

    初级食品安全专业知识考试试卷: 初级食品安全专业知识考试 分数:100.0 考试时间:50 分钟 一、单项选择(每题2.0分): 1.河豚鱼在每年__B___月份毒力最强。 A.1,4 B.2,5 C.3,6 D.6,9 2.每次从冷库内取[立即查看]

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    2017-10-27

    《食品安全专业知识》考试卷2013-2014学年度第一学期旅游部12级《食品安全专业知识》期末考试卷 班别 姓名 学号 一、单项选择(每题3分共45分): 1.、餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品添加剂是_____。 A(膨松剂 B([立即查看]

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    2018-01-17

    菜篮子食品安全专业知识练习题餐饮服务食品安全管理员培训 专业知识练习题 一、单选题 食品安全专业知识考试测试题 单项选择(每题2.0分): 1. 没有经过_____就不可能知道食物是否被细菌严重污染或是否会致病。 A.化学检查 B.物理检查[立即查看]

  • [专业文献]从食品安全事件看全民食品安全知识的宣传教育从食品安全事件看全民食品安全知识的宣传教育 杨爱萍 ( 太原市万柏林区卫生局,山西太原030024) ,摘要, 食品安全是关系到国计民生的大事。近几年发生的食品安全事件及不科学言论,对人[立即查看]

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    2017-09-25

    食品安全知识核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传~ 心浪微博:朴恩俊丶 熊猫 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传~ 心浪微博:朴恩俊丶熊猫 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传~ 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传~ 一[立即查看]

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    2017-04-24

    食品安全知识  安全教育也是一个长期、连续的过程,小下面是关于食品安全知识,欢迎阅读!  一,食品安全基本知识  1.食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求?  根据世界卫生组织的定义,食品安全(food safety)是“食物中有[立即查看]

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    2011-08-31

    食品安全食品安全知识食品安全知识讲师:程姿同QQ 77601163215820092096第三章 食品安全知识第三章 食品安全知识食品安全:是指食品中有毒、有害物质对人类健康的影响。有害物质对人体的危害:生物性、化学性、物理性危害.第一节[立即查看]

  • 食品安全知识问答 粮油食品安全知识问答粮油食品安全知识问答 如何鉴别元宵、汤圆、元宵粉、汤圆粉的质量, 新鲜元宵、汤圆一般比较湿润,粉面新鲜;陈元宵、汤圆则表面干硬或有裂口。正常元宵、汤圆煮熟后黏软适中,而假元宵、汤圆要么煮不烂,硬的像“铁[立即查看]

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    2017-09-02

    食品安全知识资料 食品安全知识 、认识食物中毒特征。 潜伏期短一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状腹泻、腹痛有的伴随呕吐、发热 、提高自我救护意识 出现上述症状应怀疑是否食物中毒并及时到医院就诊同时报告老师。 、预防发生食物中毒 养成良[立即查看]

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    2017-09-17

    食品安全基础知识1、食品细菌污染的途径 ?、 原材料受污染 ?、加工过程的污染 ?、 储藏过程的污染 ?、运输与销售过程的污染 ?、食品消费的污染 2、食品细菌污染危害 ?、导致食品腐败变质 ?、诱发食物中毒 ?、 引起食源性传染病 ?、造[立即查看]

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    2017-09-17

    食品药品安全知识什么是假药,按假药论处的情形有哪些, 有下列情形之一的,为假药: (1)药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的; (2)以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的。 有下列情形之一的药品,按假药论处: (1)国务院药品[立即查看]

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    2017-09-15

    【食品安全基础知识】食品安全基础知识 1、食品细菌污染的途径 ?、 原材料受污染 ?、加工过程的污染 ?、 储藏过程的污染 ?、运输与销售过程的污染 ?、食品消费的污染 2、食品细菌污染危害 ?、导致食品腐败变质 ?、诱发食物中毒 ?、 引[立即查看]

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    2017-09-15

    食品安全知识试题食 品 安 全 知 识 试 题 姓名: 得分: 1、《食品安全法》的正式施行日期是:(A) A、2009年6月1日 B、2009年3月15日 C、2009年2月28日 2、《食品安全法》的颁布日期是:(A) A、2009年2[立即查看]

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    2017-09-27

    食品安全知识大全食品安全知识大全 目 录 一、综合篇(15) 1? (1) 2QS”吗? (2) 3HACCP? (3) 4 (4) 5? (6) 6? (7) 7? (8) 8? (9) 9? (9) 10? (10) 11? (11) [立即查看]

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    2017-09-19

    中小学食品安全知识竞赛参考题库一、单选题:1、我们挑选食品时应选有哪种标识的食品(A) A、  B、   C、   2、购买食品时,应选购包装上有以下哪些内容的食品 (D) A、生产日期  B、生产厂家  C、QS标志D、以上都是3、以下哪[立即查看]

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    2017-09-20

    食品安全知识宣传资料  一、食品安全常识  1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。  2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变[立即查看]

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    2017-09-19

    食品卫生安全知识食品生安全知卫卫卫卫卫卫处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处青少年正于人体生育的重要年段,从小来,科学食系到处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处处个人的健康成与家庭的幸福,从大来,青每少年是未来社会建的主[立即查看]

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    2017-09-19

    食品安全知识讲座一、什么是食品安全 民以食为天~吃得安全、吃得健康是天大的事情。那么什么是食品安全呢, 1、食品安全的定义。食品安全指食品无毒、无害~满足应当有的营养要求~对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 2、食品安全与食品质[立即查看]

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    2017-09-19

    食品安全宣传知识     1、如何识别生产日期和保质期?       我们从生产日期和保质期上可识别食品的新鲜程度,因此,在选购食品时应注意查看标签上的生产日期和保质期是否清晰,有无另外加贴、补贴和篡改的迹象,是否是过期产品。购买散装食品时[立即查看]

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    2017-09-19

    食品安全知识点——食品安全基本知识部分判断题第一关:1.勤洗手,接触洁净食品之前要用流动水将手洗干净。答案:正确2.包装上印有“QS”标识的食品是国家允许上市销售的食品,可以放心购买。          答案:正确3.在超市、商店里选择包装[立即查看]

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    2017-09-19

    食品安全知识宣传儿童食品篇 儿童不宜多吃的食物有那些, 儿童的食品范围是小于成人的食品范围的。儿童不宜多食以下食物:糖果,甜食,巧克力,果冻,方便面,纯净水,洋快餐,冷饮,银杏果。儿童食用果冻导致窒息的事故时有发生;纯净水导致体内的各种微量[立即查看]

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    2017-10-15

    食品安全科普知识食品安全宣传科普知识 1、世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是哪些, 油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品,不含低温烘烤和全麦饼干,、汽水可乐类食品、方便类食品,主要指方便面和膨化食品,、罐头类食品,包[立即查看]

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