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牛肉汤配方

本专题为牛肉汤配方相关文档资料,可适用于二级分类(三级分类)领域,主题内容包含淮南牛肉汤的做法和配方,淮南牛肉汤配方转让,寿州牛肉汤正规配方及制作工艺等
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    2017-10-07

    淮南牛肉汤的做法和配方本文用到的食材有:??牛肉??花椒??胡椒 牛肉营养丰富,深受大众喜爱,是主妇青睐的食物。 一、摸 鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复; 品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复; 二、闻 新鲜肉具有正常的气味,较次的[立即查看]

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    2017-09-20

    不少人认为淮南牛肉汤的料包是最重要的,不可否认,不同的料包做出来的口味肯定不一样!但是并不是光凭一个料包就能做出上乘的口感!更重要的是工艺流程!今天就选用一家淮南牛肉汤连锁店的工艺流程和大家分享!材料的准备: 牛肉、牛骨头、牛杂(牛肚、牛头[立即查看]

  • 寿州牛肉汤正规配方及制作工艺淮南牛肉汤正规配方及制作工艺 特点: 汤鲜味醇,肉烂酥香。 豫西牛肉汤远近闻名,在当地有“上到九十九,下至刚会走,不喝牛肉汤,此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选4-6瓣牙的健牛,老嚣瘦病残的牛不宜选用,此外要选经[立即查看]

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    2012-07-12

    汤鲜味醇,肉烂酥香。豫西牛肉汤远近闻名,在当地有“上到九十九,下至刚会走,不喝牛肉汤,此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选 4-6 瓣牙的健牛,老瘦病残的牛不宜选用,此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少数盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚,与喝咸汤又会有不同的感觉。[立即查看]

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    2017-09-30

    牛肉汤配方熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨),牛肝,有的还添入鸡汤,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可,肉汤气香味浓,清亮澄澈。这“清”自然清香无[立即查看]

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    2017-09-30

    牛肉汤配方熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨),牛肝,有的还添入鸡汤,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可,肉汤气香味浓,清亮澄澈。这“清”自然清香无[立即查看]

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    2017-09-30

    牛肉汤滋补凉茶配方在夏日暑天,一杯凉茶入口,顿时生津止渴、清凉舒坦。而一碗甘甘苦苦的"牛肉汤滋补凉茶",更能消暑解困、除湿清热,专治湿热积滞、口干尿赤、喉痛发烧、四时感冒,更重要的补充人体体力。 牛肉汤滋补凉茶 由十八种味中药组成:仙草50[立即查看]

  • 河南牛肉汤正规配方及制作工艺特点:汤鲜味醇,肉烂酥香。豫西牛肉汤远近闻名,在当地有“上到九十九,下至刚会走,不喝牛肉汤,此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选 4-6 瓣牙的健牛,老瘦病残的牛不宜选用,此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤之[立即查看]

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    2017-09-30

    牛肉汤滋补凉茶浓缩液配方解析牛肉汤滋补凉茶浓缩液配方解析 本配方参照王老吉凉茶,二十四凉茶及各地滋补凉茶,美国滋补牛肉滋补液制作配方精制而成。模仿者一定试验后方可进行。 仙草500份、鸡蛋花100份、布渣叶90份、菊花180份、金银花180[立即查看]

  • 淮南牛肉汤正规配方及制作工艺特点: 汤鲜味醇,肉烂酥香。 豫西牛肉汤远近闻名,在当地有“上到九十九,下至刚会走,不喝牛肉汤,此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选4-6瓣牙的健牛,老瘦病残的牛不宜选用,此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤之[立即查看]

  • 43贵州花江狗肉火锅(附专用蘸水配方制作44海鲜辣炒蟹(附海鲜辣炒酱配方)45海鲜烧汁锔海螺(附海鲜烧汁配方)46韩国牛肚牛肠火锅(附特制底料油制作)47河南牛肉汤正规配方及制作工艺河南牛肉汤正规配方及制作工艺特点:汤鲜味醇,肉烂酥香。豫西[立即查看]

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    2013-09-20

    ..http://www.sicag8.com/xiaochi超值小吃技术分享! 淮南牛肉汤正规配方及制作工艺 特点: 汤鲜味醇,肉烂酥香。 淮南牛肉汤远近闻名,在当地有“上到九十九,下至刚会走,不喝牛肉[立即查看]

  • 淮南寿县牛肉汤、羊肉汤的配方和做法_算命問事吧学习辅助网 www.5730.et 牛肉汤、羊肉汤的配方和做法 哪位知道牛肉汤、羊肉汤的配方和做法, 悬赏分:100 - 解决时间:2006-3-30 16:51 如果是全国著名的汤(寿县牛肉汤[立即查看]

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    2017-09-02

    淮南牛肉汤淮南牛肉汤正规配方及制作工艺 特点: 汤鲜味醇,肉烂酥香。 淮南牛肉汤远近闻名,在当地有“上到九十九,下至刚会走,不喝牛肉汤,此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选4-6瓣牙的健牛,老瘦病残的牛不宜选用,此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又[立即查看]

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    2017-09-19

     养生药膳--参芪牛肉汤作    用:增强体质,预防感冒。  主要原料:牛肉半斤、党参 50克、生黄芪 50克、白术 5钱、红枣 10个、生姜 5钱。    制作过程:   1、将牛肉洗净,入开水中煮 3分钟捞起,切成小块,生姜切片。  2[立即查看]

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    2017-06-10

    黄芪牛肉汤用料牛肉600克胡萝卜1根黄芪10克盐5克黄芪牛肉汤的做法[立即查看]

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    2017-06-10

    番茄牛肉汤用料番茄1个牛上脑肉300g香葱1根清水适量食用油适量蒜头少许食盐两勺味精半勺料酒一勺白糖半勺腌制牛肉佐料:食盐一勺料酒一勺白糖半勺生抽一勺淀粉适量番茄牛肉汤的做法1 准备食材。牛上脑肉,番茄,香葱。2 牛肉改刀切片,清洗干净。加[立即查看]

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    2017-03-31

    海带牛肉汤简介韩国人的三餐里都会有海带,海带汤更是产后的滋补品,在生日时喝海带汤,还是为了纪念母亲生产时的痛苦。海带虽然价格不高但被视为滋补圣品。海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,碘,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维[立即查看]

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    2017-04-19

    牛肉汤粉简介上午外出办事,很顺利,办好后,已经到了午饭时间,太阳好厉害,天真热,胃口不好,见什么都不想吃,到了人家店门口又退了出来,走着走着就到了市场,呵呵,看来是想要自己做的节奏嘛,好,反正家里昨晚做了卤牛肉,那就买点河粉,做个牛肉汤粉,[立即查看]

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    2017-04-22

    咖喱牛肉汤简介今天冰箱里拿东西发现有一包牛肉,这包牛肉不知什么时侯买的都忘了,拿出来烧咖喱牛肉汤,牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力.食材主料牛肉500g粉丝50g辅料盐适量油咖喱适量味精少许 咖喱牛肉汤的做法1.粉丝 牛肉2.锅中放[立即查看]

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    2010-09-10

    牛肉番茄浓汤 主料:牛肉 副料:卷心菜(稍微多点,很好吃的)、胡萝卜、红肠、土豆、洋葱、番茄(忘记咯)、美芹(根据个人喜好,可以不放) 调味:油料、黄酒、糖、盐、黑胡椒粉、番茄沙司 操作步骤: 1、将牛肉洗净,切丁(比较容易煮烂),放进锅里[立即查看]

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    2011-09-29

    牛肉羊肉做法[立即查看]

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    2017-04-04

    菠菜牛肉汤简介牛肉是我很喜欢的一个肉类,因为它不止营养而且口感很好。我觉的没有人不喜欢的。食材主料牛肉300g鸡蛋100g菠菜300g 辅料油适量盐适量香菜适量小葱适量姜适量淀粉适量菠菜牛肉汤的做法1.鸡蛋液打匀,香葱切葱花,姜切丝,香菜切[立即查看]

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    2017-04-04

    白玉牛肉汤简介以过了二款炖汤后有亲跟我说用白萝卜炖牛肉味道营养都更好哦我是个听不得好的人人家一说好我就立马回家DIY口感上真的完全不一样萝卜将汤汁还有牛肉味吸收的满满的一口汤一口萝卜感觉极过瘾而且这个别时节吃萝卜最当时而且它也适合这个季节去[立即查看]

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    2017-04-04

    黑豆牛肉汤简介今天牛妈厨房送出的是“黑豆牛肉汤”用料极为简单,调料也是只用了细盐,完全的原汁原味。只要切洗好原食材后一切的工作只要交给炖锅就可以慢火炖制的无油烟炖汤就这样子完成网搜了一下黑豆的前世今生供亲们参考黑豆又名黑大豆、乌豆、橹豆、马[立即查看]

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    2017-04-04

    玉米牛肉汤简介水果玉米,是近几年才引进的玉米品种,甜度较高,鲜嫩无比。拿来做汤,可以提味增鲜,不管是排骨、鸡汤、牛肉,都会鲜美无比哦!正是玉米上市的季节,趁机会储存一些,留着慢慢享用,一年喝好汤,就指着它喽!水果玉米如何保存呢?今天双双给你[立即查看]

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    2017-04-04

    滋补牛肉汤简介牛肉富含蛋白质,能提供给人能量,白萝卜可以助消化,消腹胀.增食欲.这道白萝卜与牛肉完美的搭配,非常适合怕长胖又爱食肉的朋友们.还具有一定的美容功效噢!食材主料牛肉1000g白萝卜1000g辅料八角3粒山奈3—4粒花椒适量香菜适[立即查看]

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    2017-04-04

    黄豆牛肉汤简介公公买的牛肉,是人家现宰的,没有打水,所以煮了之后缩水很少,肉很香,闽南喜欢煮汤,就用黄豆一起炖了。简加了姜丝,味道非常好。食材主料黄豆150g牛肉1000g辅料水适量盐适量味精适量姜丝100g葱花适量 黄豆牛肉汤的做法1.牛[立即查看]

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    2017-04-04

    土豆牛肉汤简介冬季喝一碗暖暖的牛肉汤暖身的同时也非常美味。食材主料牛肉500g土豆3个胡萝卜50g 辅料油适量盐适量蒜末适量葱花适量鸡精适量姜片2片大料1朵 土豆牛肉汤的做法1.将牛肉用水紧2遍,去除血水。 将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中,[立即查看]

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    2017-04-04

    萝卜牛肉汤简介萝卜跟牛肉是很搭的二种食材,不过这次的处理。品它的家人们有二种不同的说法。某人说汤底不错,牛肉太柴了一点。某人又说牛肉这样子不错,嚼嚼满打发时间。然后我自己呢又觉得汤底是不错,萝卜吸足了精华,一口下去汤汁很足,然后牛肉确定柴了[立即查看]

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