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腐竹的制作方法

本专题为腐竹的制作方法相关文档资料,可适用于二级分类(三级分类)领域,主题内容包含腐竹制作方法[优质文档],腐竹制作方法[宝典],芹菜拌腐竹的养生功效及制作方法等
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    2018-01-11

    腐竹制作方法[优质文档]腐竹制作方法1 腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品,经济价值很高,100千克黄豆(即大豆)或蚕豆可以生产成品腐竹44千克,50千克。 其具体方法是: 1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆(当年产的新[立即查看]

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    2017-10-07

    腐竹制作方法[宝典]腐竹制作方法1 腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品,经济价值很高,100千克黄豆(即大豆)或蚕豆可以生产成品腐竹44千克,50千克。 其具体方法是: 1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆(当年产的新豆更[立即查看]

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    2017-10-05

    [方案]腐竹制作方法腐竹制作方法1 腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品,经济价值很高,100千克黄豆(即大豆)或蚕豆可以生产成品腐竹44千克,50千克。 其具体方法是: 1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆(当年产的新豆更[立即查看]

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    2017-10-05

    腐竹制作方法和功效精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ---------------------------------------[立即查看]

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    2018-01-05

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    2018-01-11

    [精华]腐竹制作方法腐竹制作方法1 腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品,经济价值很高,100千克黄豆(即大豆)或蚕豆可以生产成品腐竹44千克,50千克。 其具体方法是: 1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆(当年产的新豆更[立即查看]

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    2018-01-11

    腐竹制作方法[总论]腐竹制作方法1 腐竹是人们日常生活中喜食的豆制品,经济价值很高,100千克黄豆(即大豆)或蚕豆可以生产成品腐竹44千克,50千克。 其具体方法是: 1.选料选择含水分低、蛋白质含量在80%以上的黄豆或蚕豆(当年产的新豆更[立即查看]

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    2018-01-08

    腐竹制作方法和功效腐竹制作方法 腐竹作为高蛋白的食品,深受大众欢迎,别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝,距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还[立即查看]

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    2018-05-03

    实验九 腐竹的制作一、实验目的 腐竹我国传统的蛋白质含量高、营养成分较全面的大豆特产食品之一。本实验的目的是了解腐竹的加工原理,掌握腐竹的加工工艺流程和操作要点。 二、实验原理 腐竹是热变性大豆蛋白质分子聚结成的蛋白质膜,其它成分在薄膜形成[立即查看]

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    2014-04-14

    豆腐的食用效果;豆腐干的做法;腐竹质量优劣的辨别方法;三鲜豆腐脑的做法;香干的制作工艺腐竹质量优劣的辨别方法 腐竹质量优劣的辨别方法   大家都喜欢吃腐竹,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含[立即查看]

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    2018-05-03

    腐竹制作工艺一、腐竹食品介绍 腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。 腐竹[立即查看]

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    2018-02-03

    腐竹加工方法龟胶足驰嚣巾外的滋补药品.它是不J 马龟壳熬制墟的.J毒熬制^法{1下 1龟壳处理取龟板置于水池或缸 内.敞斑阳光充足处.加足'肯水浸泡 浸泡时不可按水.水埘保持水面淹 傲龟板为准.加盏用赫耀封严.浸泡 4—5同.至盘肉腐烂.皮[立即查看]

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    2018-05-04

    新鲜腐竹制作流程精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- ----------------------------------------[立即查看]

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    2018-02-04

    腐竹的加工猖肖,力T,戈别艮 腐竹是一种高蛋白胀;冬太若气温在0"下.浸泡时可加些热水, 大豆制品.腐竹加工,时间3O分钟40分钟.捧水后置十缸或桶内.同 原料易得,工艺简单,样加布覆盖,让其豆片肥大.通过上述方法.大约 每人每天可加工黄豆[立即查看]

  • [凉拌腐竹的做法]凉拌腐竹,凉拌腐竹的做法,凉拌腐竹的家常做法[凉拌腐竹的做法]凉拌腐竹,凉拌腐竹的做法,凉拌腐竹的家常做法 篇一 : 凉拌腐竹,凉拌腐竹的做法,凉拌腐竹的家常做法 腐竹 : 盐 : 蚝油 : 辣椒油 : 生抽 : 糖 : [立即查看]

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    2018-05-03

    工作文档新鲜腐竹制作流程一( 新鲜腐竹制作流程?原材料(黄豆) ? ?脱壳 ? 豆壳排放 ? ?豆芯 ? ?洗豆??浸豆 ? ?磨豆? ?过滤、浆渣分离 ?豆渣排放? ?煮浆 ?投放食品添加剂? ?上浆、揭皮 ?折叠、内包装、外包装? ?入[立即查看]

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    2018-05-03

    新鲜腐竹制作流程[教材]一( 新鲜腐竹制作流程?原材料(黄豆) ? ?脱壳 ? 豆壳排放 ? ?豆芯 ? ?洗豆??浸豆 ? ?磨豆? ?过滤、浆渣分离 ?豆渣排放? ?煮浆 ?投放食品添加剂? ?上浆、揭皮 ?折叠、内包装、外包装? ?入[立即查看]

  • 腐竹的做法大全 腐竹的主要功效腐竹是将豆浆加热煮沸后~经过一段时间保温~表面形成一层薄膜~挑出后下垂成枝条状~再经干燥而成。其形类似竹枝状~称为腐竹。下面是小编整理的相关内容~欢迎大家阅读! 【原料】:鲜蘑150克~腐竹150克~花生油50[立即查看]

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    2017-04-29

    腐竹的营养价值  引导语:对于现在很多人来说都是很喜欢吃腐竹的,大家应该知道腐竹具有很高的营养价值,腐竹不仅口味很独特的,而且腐竹对于人体的吸收也是很有益处的,那么对于腐竹的营养价值大家究竟了解多少呢?下面小编就为大家介绍一下。  腐竹介绍[立即查看]

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    2014-01-22

    请参考[立即查看]

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    2012-03-08

    家常美食菜谱腐竹烧肉的做法  腐竹烧肉也是一道美味家常菜,做法并不复杂。如果你想知道腐竹烧肉怎么做才好吃,就接着往下看吧。下面我把腐竹烧肉的做法详细介绍如下,供朋友们参考。多种不同做法,一定有你喜欢的一种。希望大家都能轻松做出美味可口的腐竹[立即查看]

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    2011-09-06

    腐竹的加工技术 阿茗整理 [立即查看]

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    2017-09-02

    凉拌腐竹的五种做法凉拌腐竹怎么做?下面吃地带就来给大家介绍下凉拌腐竹的做法。 凉菜配料: 腐竹250克,酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克。 制作方法: 1.腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分; 2[立即查看]

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    2017-09-02

    家常腐竹蒸大虾的做法〖材料〗大虾8只,干腐竹30克,香葱碎适量。 〖调料〗蒜蓉,生抽,料酒,香油。 〖做法〗 步骤1、干腐竹用清水泡发。 步骤2、虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线。 步骤3、泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水[立即查看]

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    2017-09-01

    凉拌腐竹的做法详细介绍凉拌腐竹的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 孕妇菜谱 糖尿病食谱 贫血食谱 更年期食谱 口味:酸辣味 工艺:拌 凉拌腐竹的制作材料: 主料:腐竹250克 调料:酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣[立即查看]

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