爱问 爱问共享资料 医院库
加入VIP
  • 赠专享资料下载特权
  • 付费资料8折起
  • 海量资料免费下
  • 专属身份标记
关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页

中餐美食

本专题为中餐美食相关文档资料,可适用于二级分类(三级分类)领域,主题内容包含郑州美食名店 中餐店·西餐店,如何吃中餐才能享受美食却不长胖,【吃遍鹤城】齐齐哈尔中餐美食攻略汇总2016.12等
名称/格式 所需积分 下载次数 资料大小 上传时间
  • 0分
    146
    2.9MB
    2011-12-15

    美食厨房[Geera Iformatio]书名=郑州美食名店 中餐店·西餐店作者=李啸主编页数=98SS号=12172470出版日期=2005 前言� 目录� 1� 2� 3� 4� 5� 6� 7� 8� 9� 10� 11� 12� [立即查看]

  • 献给战斗在减肥第一线的姐妹们想了解更多减肥方面的知识,请登录 http://r.c/1YZ8f如何吃中餐才能享受美食却不长胖中餐向来以又油又腻的形象深入人心,纵使色香味俱全,也会令减肥者望而却步。可是为了减肥一直吃西餐总会觉得胃口不适,下面[立即查看]

  • 【吃遍鹤城】齐齐哈尔中餐美食攻略汇总 2016.12.01更新友鸿饺子酒地址:卜奎南大街绿溪桃园南侧电话:0452-8****267、888****97【吃遍鹤城】吃着饺子喝着酒 一活活到九十九【吃遍鹤城】无肉不欢者标配 大骨头可劲造!【吃[立即查看]

  • 中华美食:改良洋味中餐独特吃法点评改良洋味中餐独特吃法点评 如今,在世界很多国家,很容易就能找到一家中餐馆,但味道和吃法全都入乡随俗,经过了改良。 中餐在法国 吃法——炸春卷沾醋泡洋葱 在味道上,法国的中餐馆往往兼具中餐和西餐口味,以迎合当[立即查看]

  • 2分
    199
    1.5MB
    2012-02-14

    教你做美食 茄汁蘑菇  做法:    1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒  2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅  这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了[立即查看]

  • 0分
    0
    12.0KB
    2017-09-02

    中餐上菜顺序 现代中餐上菜顺序,一般讲究,先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味重的后上,最后是饭菜。有规格的宴席,热菜中的主菜,比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上。 宴席里的大致顺序[立即查看]

  • 0分
    0
    12.0KB
    2017-09-25

    中餐摆台专业精品文档 ??????????????????精品文档?可以编辑?值得下载?????????????? ?????????????????????? 1 ??????????????? 一(介绍摆台流程 流程:铺台布--台花--[立即查看]

  • 0分
    2
    1.5MB
    2017-09-25

    中餐菜谱香烧牛鞭[烧]烧烧:2005年12月18日 源来:烧自互烧 作者网:未知?烧  片,?配  料:主料,牛鞭250克、姜、各葱10克、西烧花50克。烧味料,花生油50克、烧10克、味精12克、胡椒粉少烧、老抽王5克、麻油5克、湿清生粉[立即查看]

  • 1分
    0
    294.0KB
    2017-09-06

    韶山毛家饭店发展有限公司——餐厅服务与规范 第一章 饭店的概念 餐厅设施为客人提供标准的饮食服务,餐厅的服务员不仅通过艺术性的服务来满足客人的需要,而且要在了解客人需要的同时,给予客人温暖的感觉,建立良好的宾客关系,餐饮业其发展水平反映着一[立即查看]

  • 0分
    0
    10.5KB
    2017-09-03

    中餐礼仪中华饮食,源远流长。在讲究礼仪、讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 随着中西方饮食文化的不断交流,中还越来越受到外国人的青睐。 中餐的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有孟光接了梁鸿案那样的[立即查看]

  • 1分
    1
    38.5KB
    2017-09-05

    餐饮部组织结构与责权 5(1(1 餐饮部组织结构 餐饮部岗位设置图 人员编制 餐饮总监 总监级 人 餐饮经理 康乐部经理 部门经理级 人 餐饮副经理 餐饮副经理 行政总厨 宴西中中咖西送酒管会餐餐餐啡餐各营业点 餐吧事厅厨厅厨厅厅经经经经理[立即查看]

  • 1分
    0
    290.5KB
    2017-09-06

    结 帐 的 程 序 1、当客人示意结帐时,服务员应给客人以回应,表示知道,如有事在身,应说“请稍等”。 2、快速去收银台,向收银员报出要结帐客人的台数,等待收银员打出帐单, 紧记不要再三催促收银员,那样只会令她紧张而导致打错帐单。 3、拿出[立即查看]

  • 0分
    1
    26.0KB
    2017-09-19

    (1) 冷菜(Cod Dishes)1.   白菜心拌蜇头 Mariated Jeyfish ad Chiese Cabbage i Viaigrette    2.   白灵菇扣鸭掌 Mshrooms with Dck Feet    3[立即查看]

  • 0分
    0
    66.0KB
    2017-09-19

    中餐菜谱[精彩]西餐菜谱【菜名】 菠萝珍宝饭 【所属菜系】 其他西餐 【特点】 【原料】 菠萝红、萝卜、糯米饭、玉米粒、香菇、比其、素火腿、豌豆、椰子乳、橄榄油、盐、咖哩 【制作过程】 1. 香菇切丝,素火腿切丁,比其压碎,将这些材料和豌豆[立即查看]

  • 0分
    1
    642.0KB
    2017-09-19

    中餐菜谱 Red Later Kitche 中餐 Chiese Food 冷菜类 Cod Dishes 白菜心拌蜇头 :Mariated Jeyfish ad Chiese Cabbage i Viaigrette 白灵菇扣鸭掌 :Mshr[立即查看]

  • 0分
    0
    66.5KB
    2017-09-19

    中餐菜谱[资料]西餐菜谱西餐菜谱.txt单身很痛苦,单身久了更痛苦,前几天我看见一头母猪,都觉得它眉清目秀的什么叫残忍, 是男人,我就打断他三条腿;是公狗,我就打断它五条腿~ 菠萝珍宝饭 【菜名】 菠萝珍宝饭 【所属菜系】 其他西餐 【特点[立即查看]

  • 0分
    0
    62.5KB
    2017-09-19

    中  餐  简  介中餐厅位于酒店主楼第三层。餐厅主要经营燕、翅、鲍和高档海鲜,聘请广州南海渔村名厨主理新派粤菜、湘菜、川菜、东北菜、日本菜、韩国菜、葡国菜等。餐厅装修高雅时尚,拥有先进的电脑点菜系统和无线管理设备,大厅600多平方,可容纳[立即查看]

  • 0分
    0
    13.5KB
    2017-09-19

    中餐筷子礼仪在中国,吃饭的时候,小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时,不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么?有一种经常的说法是说这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传[立即查看]

  • 0分
    2
    18.5KB
    2017-10-17

    中餐服务细节香格西里酒店 中餐服务细节 一、服务 强调服务人员了解当天的菜单、餐厅的特色菜肴、并对顾客的用餐需求有个性化的服务。 二、餐前准备工作 ,1,做好餐厅墙壁、服台、地面的清洁~按餐厅卫生标准进行卫生工作。 ,2,用餐车从洗碟房将餐[立即查看]

  • 0分
    1
    43.5KB
    2017-10-16

    中餐礼仪ppt篇一:中餐礼仪 中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。 用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去公筷 擦脸。在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)[立即查看]

  • 0分
    1
    15.5KB
    2017-10-13

    中餐培训计划-------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- 中餐培训计划大纲 一 本公司的装修设计风格及相关设计公司资料、经营方针、经营路线、服务宗旨、服务精神、[立即查看]

  • 0分
    0
    22.0KB
    2017-10-06

    中餐餐具摆放*中餐餐具摆放 来源:餐饮管理 发布时间:2008年05月03日 点击数: 4007 【字体:小 大】 【收藏】 餐具摆放要相对集中,备种餐、酒具要配套齐全,距离相等,图案、花纹要对正,整齐划一,符合规范标准,做到既清洁卫生,又[立即查看]

  • 0分
    0
    11.0KB
    2017-09-27

    外国人学中餐西饮公司举办首届外国人学做中餐大奖赛 西安世园会隆重开幕~为展现中国传统文化魅力~增进外国友人对绿色健康中餐的了解~为西安世园会锦上添花~近日~西饮公司在德发长举办了以“游西安世园会美景 品古城老字号美食”为主题西安首届外国人学[立即查看]

  • 0分
    3
    5.5KB
    2017-06-09

    现代中餐礼仪1.更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。2.若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。3.若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,4.如果不正对[立即查看]

  • 0分
    0
    6.1KB
    2017-08-03

    中餐进餐礼仪    有人说,判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说,都是必须注意的。按照国际惯例,在宴会上不论吃东西,还是喝酒水,都不能发出刺耳的声响,这倒不是小题大作、求全责备,而是这种声响会破坏他人的食欲,同[立即查看]

  • 0分
    0
    7.0KB
    2017-06-16

    中餐礼仪大全细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以[立即查看]

  • 0分
    0
    38.0KB
    2017-10-19

    [资料]中餐ChieseFood中餐 Chiese Food 冷菜类 Cod Dishes 白菜心拌蜇头 :Mariated Jeyfish ad Chiese Cabbage i Viaigrette白灵菇扣鸭掌 :Mshrooms wi[立即查看]

  • 0分
    0
    17.5KB
    2017-10-19

    中餐ChieseFood互联网中餐 Chiese Food Daie: Gradpa, this restarat ooks reay od! How og ago was it bit? Gradpa: I’m ot sre whe it[立即查看]

  • 0分
    38
    131.0KB
    2014-04-11

    这是中餐英语菜单WORD完整下载版,很全的版本。1 一 套 英 语 单 词 记 忆 的 革 命 性 教 程 谷雨单词王 彻 底 摆 脱 记 单 词 的 苦 恼,比 普 通 人 快10倍、20倍 记 牢 英 语 单 词 http://www.[立即查看]

热门下载资料排行

热点搜索

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利