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氨基酸态氮

爱问共享资料提供氨基酸态氮文档在线阅读和下载,并整理了相关的实验九、酱油中氨基酸态氮含量的测定 ,测量食醋中氨基酸态氮时甲醛用量的探讨,一种快速测定调味品中氨基酸态氮的新方法内容,包括其他作者上传的氨基酸态氮文档,通过广大网友的智慧与力量,打造国内优秀的资料共享平台。
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  • 实验九、酱油中氨基酸态氮含量的测定 实验九、酱油中氨基酸态氮含量的测定 教学目的要求:基本知识点 1、掌握氨基酸态氮的测定原理、基本过程和操作关键。 2、熟练称量、过滤、定容、滴定等基本操技术。 3、掌握pHS—25型酸度计的操作方法 4、[立即查看]

  • 中国调味品 第 9期 20∞ 年 9月 中 国 调 味 品 0.9 s印 ,2000 测量食醋中氨基酸态氮时甲醛用量的探讨 27一 f 冯志川,刘艳红 T5三6牟。 _ - _ ● ● — — 。 一 _ — ● _ - ‘ _ _ _[立即查看]

  • 中国调味品6 中 国 调 味 品 总第227期 其耐热程度大多在 35℃以下。本研究筛选 的毛霉H 菌株.其生长适温在30--40℃,故 为目前最耐热的腐乳发酵菌种之一。实际 上,我国腐乳产地的夏季室内温度各不相同, 因此,耐热菌种的选育和[立即查看]

  • 酱油的质量检测(氨基酸态氮与三氯丙醇)吉林工程技术师范学院毕业论文 酱油的质量检测(氨基酸态氮与三氯丙醇) 单位代码:10204 吉林工程技术师范学院 食品工程学院 学生姓名: 游 鸿 涛 - 1 - 吉林工程技术师范学院毕业论文 酱油的质[立即查看]

  • 地磅http://fjkdhq.com车内空气质量堪忧 环保部称强制性标准有望出台 九品牌酱油检测报告公布 两品牌氨基酸态氮含量偏低  编者按:日前,有媒体从市场上选购了海天、李锦记、加加、六月鲜、珍极等11个品牌的酱油送检,进行品质和安全[立即查看]

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    2017-09-01

    氨基酸态氮氨基酸态氮检验原始记录 样品编号 样品名称 样品重量(m) 检验用仪器名称 酸度计PH 检验用标准及条款 DB52/525-2007; SB/T10170-2007 《腐乳》 标准滴定溶液名称 NaOH 标准滴定溶液浓度c(mo/[立即查看]

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    2017-10-14

    氨基酸态氮的测定[立即查看]

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    2017-10-27

    氨基酸态氮测定1氨基酸态氮测定 1 仪器 a) 酸度计:附磁力搅拌器; b) 碱式滴定管:25mL; c) 移液管。 2 试剂 a) 甲醛溶液:37,,40,; b) 0.05mo/L氢氧化钠标准滴定溶液:按GB/T 601规定的方法配制和[立即查看]

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    2017-10-14

    总酸和氨基酸态氮的测定总酸和基酸总的总定氨氮称取5.000克总品~准加入确50mL总总水总~研50?水浴浸提30分总~脱脂棉总总~取总液10.0mL~置于总杯中~加水70mL混。总总磁力总拌器匀~用0.1mo/L NaOH总准溶液(总定)滴[立即查看]

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    2017-10-27

    020-总酸、氨基酸态氮操作规程部门文件 QA 文件编号 WI03-020 标准操作规程-SOP 版本 A/1 页数 1/2 总酸、氨基酸态氮检验操作规程 生效日期 2008 年3月 1.0 目的 用于调味酱厂原料和成品的总酸和氨基酸态氮测[立即查看]

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    2017-09-19

    酱油酸度滴定法本法适用于以粮和豆饼、麸皮为原料发酵生产的酱和酱油的测定。1. 原理根据氨基酸的双性作用,加入甲醛以固定氨基的碱性,使羧基显示出酸性。用氢氧化钠标准溶液滴定,以酸度计定终点。—COOH被完全中和时,PH值约为8.5~9.5。本[立即查看]

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    2017-10-14

    酱油中氨基酸态氮的测定QS NO1 2014-05-16 专业: 工分(医药质控与管理) 课程: 食品检测技术 班级: 12化检301(医药质控与管理) 姓名: 侯亚丽 学号: 201290130107 实验日期: 2014、05、16 重[立即查看]

  • 【doc】酱油中氨基酸态氮测定探讨酱油中氨基酸态氮测定探讨 一 7名 蛐,氢,定2, 酱油中氨基酸态氮测定探讨 酱油中氨基酸占总氮化合物的60,是 酱油鲜味的主要来源.因此氨基酸态氮含量 的测定是评价酱油质量优劣的指标之一.目 前测定氨基酸[立即查看]

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    2017-08-31

    酱油中氨基酸态氮含量的测定项目十一 酱油中氨基酸态氮含量的测定 一、目的与要求 1.了解食品中氨基酸态氮的来源、作用及测定方法 2. 领会和掌握电位滴定法基本原理、操作要点。 3. 进一步巩固滴定分析和电位滴定法的基本操作技能。 二、测定原[立即查看]

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    2017-10-27

    酱中氨基酸态氮测定豆酱中氨基酸态氮的测定 原理:氨基酸分子中含有氨基和羧基,加入甲醛以固定氨基,使溶液显示出酸性。用氢氧化钠标准溶液滴定。 试剂: 邻苯二甲酸氢钾缓冲溶液:pH4.00; 磷酸盐缓冲溶液:pH6.88; 硼砂缓冲溶液:pH9[立即查看]

  • 高等植物氨基酸态氮营养效应研究浙江大学 博士学位论文高等植物氨基酸态氮营养效应研究 姓名:莫良玉 申请学位级别:博士 专业:植物营养学 指导教师:陶勤南 2001.5.1 离謦植物氨,,致志熏效直研究中文擒要 高等植物氨基酸态氮营养效应研究[立即查看]

  • 总酸和氨基酸态氮的测定[精品]总酸和氨基酸态氮的测定称取5.000克样品~准确加入50mL纯净水捣研~50?水浴浸提30分钟~脱脂棉过滤~取滤液10.0mL~置于烧杯中~加水70mL混匀。开动磁力搅拌器~用0.1mo/L NaOH标准溶液([立即查看]

  • [指南]总酸和氨基酸态氮的测定总酸和氨基酸态氮的测定称取5.000克样品~准确加入50mL纯净水捣研~50?水浴浸提30分钟~脱脂棉过滤~取滤液10.0mL~置于烧杯中~加水70mL混匀。开动磁力搅拌器~用0.1mo/L NaOH标准溶液([立即查看]

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  • [汇总]GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪和酱油氨基酸态氮快速测定仪价格GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪和酱油氨基酸态氮快速测定仪价格标题:GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪 GDYQ-1000S酱油氨基酸态[立即查看]

  • [中学教育]GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪和酱油氨基酸态氮快速测定仪价格GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪和酱油氨基酸态氮快速测定仪价格标题:GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪 GDYQ-1000S酱油氨基[立即查看]

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  • 食品分析实验 酱油中氨基酸态氮含量的测定实验九 酱油中氨基酸态氮含量的测定 一、实验内容 用电位滴定法测定酱油中氨基酸的总量。 二、实验目的与要求 1、了解电位滴定法测定氨基酸总量的原理与操作要点。 2、熟练使用酸度计。 三、实验原理 氨基[立即查看]

  • 技能项目十一 酱油中氨基酸态氮的测定[指南]技能项目十一 酱油中氨基酸态氮含量的测定 ——双指示剂甲醛滴定法、电位滴定法一、目的与要求 1.了解食品中氨基酸态氮的来源、作用及测定方法 2. 领会和掌握双指示剂甲醛滴定法及电位滴定法基本原理、[立即查看]

  • 技能项目十一 酱油中氨基酸态氮的测定[精品]技能项目十一 酱油中氨基酸态氮含量的测定 ——双指示剂甲醛滴定法、电位滴定法一、目的与要求 1.了解食品中氨基酸态氮的来源、作用及测定方法 2. 领会和掌握双指示剂甲醛滴定法及电位滴定法基本原理、[立即查看]

  • 酱油中氨基酸态氮测定方法的探讨四,.1食品与笈西孝 SichaFoodadFermetatio 第44卷(第2期)Vo1.44,No.2 酱油中氨基酸态氮测定方法的探讨 陈美春,康明武,杨勇 (四川农业大学食品科学系雅安625014) 摘要[立即查看]

  • [讲稿]技能项目十一 酱油中氨基酸态氮的测定技能项目十一 酱油中氨基酸态氮含量的测定 ——双指示剂甲醛滴定法、电位滴定法一、目的与要求 1.了解食品中氨基酸态氮的来源、作用及测定方法 2. 领会和掌握双指示剂甲醛滴定法及电位滴定法基本原理、[立即查看]

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